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Recettes & billets du blog Du chant plein les casseroles�

Adresse du blog : http://www.nataliakriskova.com/
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Les casseroles de Natalia déménagent
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C'est ainsi et ce n'est pas si grave
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Overbug et ras-le-blog
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Fondant pur chocolat
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L'auguste "clafoutis" aux prunes
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Légumes farcis et menus propos caniculaires
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Brioche ravageuse et bonne à tout faire
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Natalia dans "Plus belle la vie" et le Cake au citron de P. Hermé
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Vieux parchemins et pommes-fleurs à la gelée de groseille
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Upside down. Un rêve de tarte tatin : Philippe Conticini
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Raviolis aux truffes en bouillon gras. Pour mardi gras ou la saint Valentin
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Echapper au froid. Tartelettes aux deux oranges.
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Clin d'oeil rétrospectif : biscuits de l'Avent 2012
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Entrée en 2013. Carpaccio de Saint-Jacques gingembre, vanille et grué de cacao
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L'hiver sans transition. Saint-Jacques basse température, espuma de corail aux algues.
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Jacket Jack be little. For a holy eve (Halloween) !
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Tarte feuilletée aux figues, crème de cassis et épices douces
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Tarte de saison : butternut rôtie, magret fumé et épices tandoori
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Rosés des prés. Au petit bonheur d'une cueillette.
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Des figues pour l'automne. Et pour l'hiver aussi...
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Parfaits speculoos et fumeuses spéculations
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Quand les tomates restent vertes : variantes aigres-douces
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Tomate ananas en salade vanillée, version salée ou sucrée
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Une tarte : des pseudo-quetsches et les mirabelles de la voisine
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Biscotti au safran, miel, pignons et noix. Gaudeamus !
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Crumble cake aux prunes du Cavoletto
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Hot milk sponge cake. Un gâteau au lait chaud, fourré à la framboise.
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Fruits rouges au jardin. Cerises noires au jus de cassis.
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Confiture de fraises gariguettes
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Chromatismes. Tarte à la rhubarbe.
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Madeleines, la recette définitive. Degna da laudare...
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Madeleines au chocolat et au miel d'après Christophe Felder
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Cake (fruit cake). By Gérard Mulot.
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Bonheurs et désarrois. Tarte fine endives, pancetta et fromage filant
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Dégel. Crème de butternut au foie gras.
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Lemon curd et crèmes citron-romarin
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Velouté de potimarron à la bigarade
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Des marmelades, as usual. Version citrons jaunes.
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Petits biscuits, la suite du cortège (solstice d'hiver)
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Noël et son cortège de petits biscuits
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Christmas pudding, cuisson adaptée à la vie moderne
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Confiture de courge musquée, fève tonka et gingembre
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Cookies de folie, sans tricheries
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La saison des courges est ouverte
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Gelée de pommes au caramel au beurre salé
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Les tomates (vertes) en confiture au Cognac
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Tomates du jardin, confites
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Figues au Gewurtztraminer
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Apfelstrudel et autres exquises viennoiseries
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Septembre, le temps des figues, le temps qui presse
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Vacances, ou pas ? Une szarlotka pommes-rhubarbe
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Biscotti, croquets ou croquants. Nostalgie du Sud.
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Un blanc-manger (au lait d'amandes maison)
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Focaccia moelleuse, dorée, aromatique
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Docta cum libro. Des cerises : griottes, guignes, bigarreaux et petites anglaises
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Cerises et amandes, le cake d'une maman-gâteaux
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Cerises et confitures
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Lait d'amandes
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Cake au blé noir, algues et truite fumée
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Saints de glace et folie douce (tarte vanille-fraises)
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Deux pâtes à tarte qui marchent
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Millefeuilles à la vanille, mille fleurs de printemps
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Les pommes n'ont pas dit leur dernier mot (crumble, gratin)
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Pain quotidien et provincial
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Sablés croquants au caramel et beurre demi-sel
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Soupe à l'oignon tout en douceur cévenole
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Craquez pour les biscuits craquelés (macarons moelleux et chocolate crinkles)
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Agnès Obel : coup de foudre ? Coup de gueule !
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La galette des rois selon Pierre Hermé
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Truffes au chocolat, recette idéale mais bien réelle
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Christmas cake & Polish cakes (Noël kriskovien)
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Christmas cake (work in progress)
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Le lasagne di Natalia. Sans "s" à la fin, merci*
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Crèmes brûlées à l'orange, version allégée et néanmoins onctueuse
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Communard en gelée : raisin noir à la crème de cassis
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Pétales de panais. Version crousti-fondante, version croquante
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Les bonnes poires en confiture : des Williams à la vanille
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Soupe express de tomates ananas : soleil d'automne
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Rougets d'été, rougets marinés
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Madeleines au gingembre et au miel
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Charlotte aux framboises. 100% rose.
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Verrines estivales pour des apéros qui changent
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Spaghetti alle vongole
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Quand y a pas de maquereaux on met les crevettes à toutes les sauces
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Maquereaux marinés. Un avant-goût d'été
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Fenouil fondant au zeste de citron et balsamique blanc. Histoire de gourmands.
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Instantanés subjectifs. Brouillade crémeuse aux asperges des bois
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Petites crèmes 100% caramel. Ouf, les vacances sont finies (les cours aussi)
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Renaissance
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Miel et poivre long (encore des sablés)
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Sablés pavot et vanille (ronds et très, très bons)
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Gelée de limettes et histoires de sucettes.
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Agrumes de luxe : confiture de kumquats
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Cheesecake à la limette. Une bergamote peut en cacher une autre...
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Chiboust citron-bergamote sur sablé au beurre salé
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Lebkuchen : sous la glace, la douceur du miel et la chaleur des épices
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Journées blanches et blanquette de veau
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La brioche de Kayser, version couronne pour l'Epiphanie
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Lumières d'hiver
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Cappuccino de marrons, céleri et petits lardons
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