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Recettes & billets du blog Tasca da Elvira

Adresse du blog : http://tascadaelvira.blogspot.com/
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Bonne Année !
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Pays & Marchés du monde : les Açores
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Joyeux Noël !
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Courgettes gratinées aux herbes et au parmesan
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Gratin de morue façon Dona Maria
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Rillettes de porc épicées
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Potpie au poulet et aux poireaux
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Salade de semoule au thon et aux tomates séchées
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Frites au four façon Keilla
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Gâteau de l'Algarve aux amandes
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Pasticcio
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Blancs de poulet farcis au jambon et au fromage
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Gratin de courgettes et tomates à l'italienne (avec et sans Thermomix)
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Quenelles de poisson légères (avec et sans Thermomix)
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Pasta e Ceci (pâtes aux pois chiches)
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Baba au rhum
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Croquettes de saumon au gingembre
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Pommes de terre du boulanger (Batatas à padeiro)
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Crème à l'ananas meringuée
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Fusilli aux deux haricots, petits pois et pesto
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Moules au curry vert
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Filet mignon de porc et migas aux cornilles
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Macaroni sauce tomate, lardons et graines de fenouil
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Poulet aigre-doux à l'italienne
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Tortilla de pommes de terre et tomates-cerises
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Poulet façon chili [garniture pour tortillas mexicaines]
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Cannelloni à la ricotta et aux épinards
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Tartinade de saumon fumé
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Hot dog gourmand
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Côtes de porc aux olives et aux câpres
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Crèpes chinoises aux légumes
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Gratin de pâtes au jambon cru et aux petits pois
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Pain de viande vapeur
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Filets de poisson dorés aux herbes et petits pois mijotés
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Boeuf bourguignon de l'école Le Cordon Bleu
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Assiette du paysan açorien
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Crèpes jambon-fromage gratinées
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Chipirons mijotés à la tomate
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Pois chiches au chorizo et aux oeufs
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Huit ans !
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Gâteau renversé à l'ananas
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Massada au poulet et aux légumes
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Chili con carne à ma façon
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Colette et la cuisine
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Poulet vapeur mariné à la bière
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Poulpe et pommes de terre au four
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Bôla de carnes [cake salé portugais]
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Lasagne de pain à la bolognaise
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Velouté de légumes à la ciboulette
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Signe de vie
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Riz gratiné au confit de canard
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Filet mignon de porc à la chinoise
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Encore une pause...
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Pâtes fraîches au poulet, aux épinards et aux pignons
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Côtes de porc farcies à l'espagnole
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Petits poissons frits à l'açorienne
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Quiche à la truite fumée et à la roquette
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Feuilletés champêtres
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Parmentier de confit de canard
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Travers de porc au miel et à l'orange comme en Asie
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Sept ans, l'âge de raison...
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Spaghetti aux légumes
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Tourte méditerranéenne au poulet
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Soupe de légumes à l'orzo et à la mâche
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Boeuf Bourguignon façon Anthony Bourdain
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Salade de thon et haricots à l'italienne
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Poulet au riz façon Eurico
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Cuisine : des mille et un usages du IPad
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Sauté de porc au potiron et ses "migas"
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Brochettes de dinde citronnées et couscous à la coriandre
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Soupe chinoise aux nouilles, boeuf et brocoli
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Alcatra de poulet fermier à la mode de Quatro Ribeiras
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Côtes de porc sauce crémeuse aux poireaux
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Hamburgers feuilletés
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Reza, le prince des épices...
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Moules à l'escabèche comme en Espagne
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Poulet Karaage
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Salade de chou blanc au sésame
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Tajine de boeuf aux pois chiches
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Soupe hivernale à l'açorienne
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Tartiflette façon Les Halles
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Blancs de poulet grillés à l'aigre-doux
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Besoin de faire une pause...
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Millet au potiron
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Travers de porc aux légumes et à la semoule
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Galinha corada ("poulette rougissante")
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Soupe de légumes et haricots à l'ancienne
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Macaroni au potimarron et au jambon blanc
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Roulades de veau à la mode de Coimbra
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Rösti de pommes de terre à l'oignon et aux lardons
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Pâtes fraîches à la bolognaise (version express)
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Poêlée d'oeufs, courgette et lardons fumés
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Saumon en habit d'herbes et poireau
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Poulet rôti en crapaudine aux herbes et au citron
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Papo Pizza
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Fricadelles
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Soupe rustique aux lentilles
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Sandwich au poulet et à la salsa de tomate
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Tarte de requeijão ("cheesecake" portugais)
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Saumon glacé au vinaigre balsamique
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