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Cake à la banane, noix de pécan et cannelle
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Gâteau aux figues et aux amandes
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Flan renversé au caramel
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Petits gâteaux au yaourt, cerises et pistaches
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Salade d’aubergines ( Zaalouka)
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Sablé breton au chocolat et fraises
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Gâteau poires-noisettes et ricotta
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Terrine de légumes
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Roses aux framboises
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Tarte au chèvre, figues et jambon de Parme
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Framboises sur un riz au lait, parfum de rose
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Gâteau au cream cheese et aux framboises
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Quiche courgettes, chèvre menthe et olives niçoises
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Cupcakes citron meringué
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Glace au caramel et beurre salé, Financiers à la pistache.
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Confiture Saint Eloi
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Chaussons d’aubergines
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Crème de petits pois au concombre, fanes de radis et huile de noix
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Croque courgettes à la Vache qui rit
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La socca
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Papillote à la marocaine
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Tarte à la tomate
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Kefta et Mezzés
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Palmiers salés ou sucrés
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Terrine de jarret de porc aux lentilles
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Risotto à l'ancienne
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Cheesecake à la ciboulette
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Brochettes de poulet mariné et grillé « Chich taouk »
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Palmiers basilic
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Brochettes crues Méditerranée
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Canard à la thaïlandaise
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Tarte fine au chocolat
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Cake à la pistache
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Potiron entier au four
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Papillotes de rouget pesto et olives
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Soupe de poulet au lait de coco et à la citronnelle
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Tarte au stilton bleu, poireaux et céleri
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Cornish pasties ou chaussons à la viande
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Cake aux poires épicé
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Tarte flambée au chocolat noir et à la banane
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Brochettes de crevettes à l’ail , au citron et gingembre .
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Fine quiches au chèvre et courgettes
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Lasagnes farcies aux blettes sauce ricotta
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Tarte « sablé breton » aux fraises
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Charlotte d'agneau et coulis de poivrons
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Boulettes de poulet, sauce au fromage blanc et aux herbes
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Rillettes de sardines
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Tian d’abricots aux amandes et pignons
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Verrine à la crème de pistache et pamplemousse
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Pavés de saumon rôtis aux agrumes
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Gâteau au café, aux noix et à la crème saveur tiramisu
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Clafoutis aux framboises
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Cake chocolat aux noisettes et à l’orange confite
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Cheesecake au chocolat
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Carpaccio de Saint-Jacques aux betteraves acidulées
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Samossas de crevettes au tarama.Chantilly de roquefort et magret de canard séché
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Boulettes à la coriandre et concombre au yaourt (Laban bi khiar)
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Tarte sablée aux fruits rouges
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Poires vapeur au thé et miel d’acacia
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Tourte poulet et champignons
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Truite en papillote, chou-fleur confit et crème de poivron
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Truite en papillote, chou-fleur confit et crème de poivron
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Cantuccini (Biscuits toscans)
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Andouillettes confites au vin de noix
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Verrines de cuisses de grenouilles panées et coulis de betterave
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Tarte streusel aux pommes golden
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Tarte aux asperges, coriandre et curry vert
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Fraisier
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Poulet-salade au sumac
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Madeleines au Nutella
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Verrines à l’indienne
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Assortiments d'apéritifs
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Mille-feuilles aux framboises
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Gâteau chocolat orange
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Cappuccino aux Saint-Jacques, parfum de vanille
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Gratin d’aubergines à la calabraise Parmigiana di melanzane alla calabrese
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Tarte feuilletée à la ricotta et au speck
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Cake chocolat, noix et poires séchées
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La trouchia
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Figues au caramel balsamique façon crumble
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Moelleux, saveur Irish coffee
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Makrouts louz (losanges aux amandes)
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Tarte au chèvre, figues et jambon de Parme
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Cuillères gambas, tomate et gingembre
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Brochettes de gambas grillées au chorizo, tomates cocktail
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Œuf cocotte aux cèpes et tomate confites
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Crème d’artichaut et d’houmous,Crevettes en tempura et mangue fraîche
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Tarte à la rhubarbe et à l’orange
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Qnidlats ou algéroises
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Macarons ramboutans et jasmin
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Variation autour de la betterave
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Cappuccino de potiron au stilton, tuile de bacon
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Recette de la semaine
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Aiguillettes de canard marinées au vinaigre balsamique
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Salade tiède de calamars
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Tarte aux abricots et aux amandes
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Matefaim
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Cake aux graines de pavot et au citron
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Bouchées vapeur au canard
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Gaspacho de petits pois frais à la menthe, mouillettes aux graines de sésame.Petits samosas de légumes, sauce raïta au concombre
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