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Cake aux poires et au gingembre
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Cupcakes au chocolat et cupcakes au cream cheese
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Gâteau aux noisettes
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Sablés parmesan, sardines marinées à la méditerranéenne.
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Abricots rôtis et amandes
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Tiramisu glacé
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Terrine de légumes grillés au chutney de tomates
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Vitello tonnato (rôti de veau sauce au thon)
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Fraises au caramel balsamique et à la brousse
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Dame Blanche
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Cerises pochées au thé vert en clafoutis
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Tartes-sucrees
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Koulibiac de saumon
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Koulibiac de saumon
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Cake à la banane et au kiwi
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Sablés parmesan aux artichauts violets, sauce vierge et espuma de roquette
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Tarte aux fraises et à la menthe fraîche
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Crème glacée à la rhubarbe
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Asperges vertes gratinées à la ricotta et au jambon de Parme
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Chutney de mangue à la coriandre
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Cookies aux cranberries et au chocolat blanc
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Crêpes vietnamiennes
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Mille-feuille de reblochon
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Moelleux aux pommes, raisins et amandes
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Creamcheese "Gâteau d'anniversaire"
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Minestrone
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Crêpes aux spéculos
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Sablés au citron de Menton
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Oeufs cocotte
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Apéritifs festifs
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Coulant Speculos et caramel
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Feuilleté de roquefort et poire
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Pintade au curry
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Gâteau Megève
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Forêt noire
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Soupe blanche
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Panna cotta tomates et olives. Rillettes au deux saumons. Mini brochettes de raisin, magret fumé, pecorino
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Glace au caramel et beurre salé, Financiers à la pistache.
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Tajine de veau aux olives, fenouil et citrons confits
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Gâteau aux épices
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Alouettes sans tête
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Tarte aux aubergines et au chèvre
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Sorbets et glaces
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Caponata
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Cake au citron et au gingembre
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Glaces
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Gâteau moelleux aux nectarines, sirop de verveine
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Salade à la tomate, au fenouil et au calamar (Insalata di pomodori, finocchi e seppie)
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Gâteau de courgettes
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Tarte aux pèches blanches, crème d’amande
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Pesto basilic-citron
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Tian d’abricots aux amandes et pignons
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Verrine à la crème de pistache et pamplemousse
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Verrines à l’indienne
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Rillettes de sardines
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Madeleines au Nutella
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Poulet-salade au sumac
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Financiers à la pistache
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Fraisier
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Petits gâteaux aux pignons
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Tarte aux asperges, coriandre et curry vert
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Assortiments de yaourtes
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Assortiments d'apéritifs
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Poires vapeur au thé et miel d’acacia
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Tarte feuilletée à la ricotta et au speck
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Tarte streusel aux pommes golden
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Terrine de légumes
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Roses aux framboises
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Verrines de cuisses de grenouilles panées et coulis de betterave
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Tarte à la rhubarbe et à l’orange
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Andouillettes confites au vin de noix
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Crème d’artichaut et d’houmous,Crevettes en tempura et mangue fraîche
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Cantuccini (Biscuits toscans)
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Truite en papillote, chou-fleur confit et crème de poivron
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Truite en papillote, chou-fleur confit et crème de poivron
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Tourte poulet et champignons
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Œuf cocotte aux cèpes et tomate confites
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Gratin d’aubergines à la calabraise Parmigiana di melanzane alla calabrese
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Cuillères gambas, tomate et gingembre
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Brochettes de gambas grillées au chorizo, tomates cocktail
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Gâteau au cream cheese et aux framboises
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Cappuccino aux Saint-Jacques, parfum de vanille
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Gâteau chocolat orange
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Aiguillettes de canard marinées au vinaigre balsamique
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Mille-feuilles aux framboises
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Recette de la semaine
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Cappuccino de potiron au stilton, tuile de bacon
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Variation autour de la betterave
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Macarons ramboutans et jasmin
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Qnidlats ou algéroises
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Cake chocolat, noix et poires séchées
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Gâteau poires-noisettes et ricotta
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Framboises sur un riz au lait, parfum de rose
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Pavés de saumon rôtis aux agrumes
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Makrouts louz (losanges aux amandes)
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Moelleux, saveur Irish coffee
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Figues au caramel balsamique façon crumble
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La trouchia
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Le festin du port de Nice
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Tarte sablée aux fruits rouges
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