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Recettes & billets du blog Saveur passion

Adresse du blog : http://saveurpassion.over-blog.com/
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Endlich ! L'Oustalet a enfin son étoile !
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Recyclage de fête : fondant à la noix de coco et truffes en chocolat
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Plaisir des saveurs marines et fumées : anguille fumée, Saint Jacques fumées, 2 recettes
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L'idée du dimanche soir : salade tiède de pois chiches et épinards
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Galette des rois à la pistache (pâte feuilletée inversée)
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Pâte d'amandes parfumées : citron-verveine et orange-fleur d'oranger
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Pain d'épices à l'orange et aux kumquats confits
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Calamar roulé au lardo di Colonnata, poivron, câpres
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Idée du dimanche soir : pasta, melanzana, mozzarella affumicata (aux aubergines et mozzarella fumée)
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Viaggio in Italia : Imperia, Firenze, Cinque terre (adresses et produits)
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Artichaut poivrade, canneberge, chèvre sec
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Carré de céréales aux graines de tournesol et canneberges
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Mettre du coeur dans son assiette : laqué au miso façon teriyaki
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Choux au chocolat blanc parfumé à la verveine
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Gâteau roulé
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Estival exotique : ceviche de lieu et moules marinées
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Mes salades d'été : salate de pâtes, légumes fondant, pistou
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Estival exotique : porc à l'ananas
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Tarte(lette) sablée aux myrtilles
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Estival exotique : curry de poulet
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Riz à l'espagnole ou "paella" rouge, piments Padron
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Piments Padron
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Du melon
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La paella
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Gâteau fondant au Dulcey de Valrhona
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Tarte rustique à la rhubarbe et aux pommes
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Dessert floral à la rhubarbe et cerise
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Poêlée de légumes de saison
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Wok de poisson et légumes de printemps
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Œuf de poule nacré, oignons nouveaux, aigre-doux de carottes, bianchetta et crumble parmesan Gael Orieux
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Abats de chevreau en déclinaison
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Pavlova de Pâques façon Mont Blanc
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Lièvre de Pâques (compoté, pasta, asperges)
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Avec cote du Jura, du veau aux morilles et un crumble de pomme, caramel et noix
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Faux beignets sans friture (au four)
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Sites et blogs à suivre !
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Galette des rois de la mère Brazier
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Histoire et légendes de la pasta
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Gateau chocolat-praliné- abricot
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A la découverte du whisky...
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Pomme en texture et sorbet fleur de sureau, d'après Florent Ladeyn 
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Sorbet coing
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Sorbet roquette-coco-piment
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Antipasti : mini rouleau de cecina ou bresaola, aubergine, parmesan
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Trois sauces médiévales : la verte, l'aillée, la cameline
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Journées du Patrimoine : conférence sur la cuisine papale à Valréas (Vaucluse)
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2 tartares de saumon pour un Champagne de Vigneron !
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Nougat glacé aux pistaches caramélisées, rhubarbe confite au four parfumée à la rose
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Clafoutis salé aux légumes d'été et à la faisselle
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Paris gourmand :Cristelo, les rendez-vous italiens (spécialités de piadine)
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L'idée du dimanche soir : figues poêlées caramélisées, fruits rouges et menthe
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Paris gourmand : Bachir, glacier libanais
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Paris gourmand : Frenchie to go
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salade de poulpe, avocat, citron confit
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L'idée du dimanche soir : petits pois et pois gourmands, copeaux de chèvre mi sec, cébette
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La bière, Jacques Brel
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Salade de poulpe, pois gourmands, fèves, haricots verts, vinaigrette au curcuma
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L'idée du dimanche soir : pasta-pesto d'ortie et porc séché
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Tarte au citron de Philippe Conticini
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Oursin et chou
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Cuisine... Céline Minard (So long Luise, extrait)
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Saint David's day : le poireau, Shakespeare et le pays de Galle
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Beignets feuilletés pour Mardi Gras (le vrai !)
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Beignet de pomme (sans oeuf)
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Tarte à la banane et à l'orange
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Journées du Patrimoine : conférence sur la cuisine papale à Valréas (Vaucluse)
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Clafoutis aux groseilles et pâte d'amande
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2 tartares de saumon pour un Champagne de Vigneron !
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Nougat glacé aux pistaches caramélisées, rhubarbe confite au four parfumée à la rose
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Clafoutis salé aux légumes d'été et à la faisselle
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Paris gourmand :Cristelo, les rendez-vous italiens (spécialités de piadine)
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L'idée du dimanche soir : figues poêlées caramélisées, fruits rouges et menthe
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Paris gourmand : Bachir, glacier libanais
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Paris gourmand : Frenchie to go
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L'idée du dimanche soir : petits pois et pois gourmands, copeaux de chèvre mi sec, cébette
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La bière, Jacques Brel
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Salade de poulpe, pois gourmands, fèves, haricots verts, vinaigrette au curcuma
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La cuisine de Bruno Vins siciliens
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Sorbet roquette-coco-piment
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L'idée du dimanche soir : pasta-pesto d'ortie et porc séché
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Brioche au levain et au miel
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Oursin et chou
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Faux beignets sans friture (au four)
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Cuisine... Céline Minard (So long Luise, extrait)
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Gâteau roulé
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Saint David's day : le poireau, Shakespeare et le pays de Galle
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Beignets feuilletés pour Mardi Gras (le vrai !)
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Que manger pour prendre soin de sa peau en hiver...
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Beignet de pomme (sans oeuf)
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Tarte à la banane et à l'orange
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Ma sandwicherie du mercredi, le retour : welsh rarebit (ou welsh rabbit),gallois et un peu irlandais aussi
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Les trésors du Nouvel an chinois (fruits confits)
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Terrine de lapin
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Galette des rois de la mère Brazier
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Chocolatine ou fraisier ? par Jaques Hittorff
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Un peu d'Euskadi au coeur de l'hiver : ilar gorria de Pierre Oteiza
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Veau Orloff, recette originelle d'Urbain Dubois
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Joyeux Noël ! Et bûche 2016 "brownie"
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