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Recettes & billets du blog Cuisine et Couleurs

Adresse du blog : http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/
ordre chronologique | ordre alphabétique | par popularité | top 2006 | top 2007 |


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" Billes congolaises " pour jouer avec Lolotte !
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" Burger " de butternut à la fourme d'Ambert
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" Cheese-tart " à la rhubarbe du jardin de Mamie Stéphanie
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" Cocktail du Roy " pour Lolotte : crème de coco , whisky et liqueur de café
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" Doudou-Muffin "
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" Fairy-flan " à la chantilly de ketchup
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" Hoummous " de haricots rouges pour une Hot Red Tartinade
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" La méchouia dans tous ses états " : Slata méchouia du bassin méditerranéen
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" Lovely Caramel-Cake "
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" Luna " chat de la lune
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" Mon " gâteau d'aubergines, juste parfait !
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" Pain brûlé " à la vergeoise
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" Pizzette de la sylve " ( sucrée pour Inoule )
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" Ronds de flan " au lait de chèvre et figues au miel
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" Spécial endives " : Velouté d'endives au lait de coco & colombo
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" Spécial endives ": Endives à la crème et aux noix de St Jacques
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" Tartapas " aux épinards, chèvre et confiture de rhubarbe
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" Tronche " de cake au sirop de caroube et noisettes
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"Cassoulet des chasseurs " pour Gracianne et Estèbe
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"Tiramimousse" Caramel/Café/Cacao et Bisou d'amour de la St Valentin
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« Bouillon d’onze heures » aux trompettes de la mort et ravioles grillées
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2006 en 10 couleurs sucrées
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24 heures contre la censure
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800g de pommes et 1kg600 de potimarron pour REQUIA
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A l'ombre fraîche .......
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A la découverte des mille et une nuits : Cornes de gazelle au confit de pétales de rose & aux amandes
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A la découverte des milles et une nuits : Kouign amann en escale orientale
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A la découverte du sumeshi, application de sushis
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A vos recettes pour un concours inédit ! tous les participants seront récompensés !
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Abricots rôtis en crumble de nougat
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Acte II 100% Rouge : Spaghettis rouges au Quinoa et Rougets
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Acte III , 100% rouge : Marmelade tutti frutti
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Affogato al caffè
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Agneau à la romaine
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Agneau au pesto rouge , à la mode de MIRABELLE
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Agneau spaghetti selon le chef Jean-François Piège & une Belle de la garrigue
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Agnello al verdatto ( Recette italienne de la région des Pouilles )
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Ailerons de poulet fermier au vinaigre d'ananas
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Ailes de poulet farcies sur une variation basque, un poème de Prévert & une aquarelle .....
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Ailes de raie vallée d'Auge
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American Junk Food : Big-muffin aux baies noires
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Amuse-bouche d'hiver: Crème d'endives aux moules
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Amuse-bouche de fin d'été à l'orientale, sur une idée d'Eric Sapet
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Ananas sauté au jus des îles
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Andouille chaude à la mode de Cambrai
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Andouillettes gratinées tomate/safran/chèvre sec & accord mets/vin
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Annellenor , que dirais tu de pain perdu au lait de coco ??
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Arancini " façon Adelina " : Gastronomie en littérature, Andrea Camilleri " La démission de Montalbano "
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Artichaut " soufflé " à la fourme d'Ambert
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Artichauts aux olives ( recette égyptienne )
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Artichauts braisés aux olives piquantes
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Artichauts poivrade à l'huile d'olive ( conserves )
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Asperges vertes, tartare de saumon fumé, oeuf sur le plat
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Aubergine " Comptoir de l'Inde "
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Aubergine " Ô toulouse " : la France
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Aubergine " Antalya " ( farcie au pilaf de boulghour) : La Turquie
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Aubergine " Bella Italia "
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Aubergine " Thalassa " : La méditerrannée
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Aubergine " tian d'été provencal " : La France
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Aubergine " Zénobie " : La Réunion
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Aubergine en caillette (farcie à l'ardéchoise )
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Aubergine farcie " Marché de Provence "
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Aubergine farcie du Ramadan ( agneau, amandes, figues )
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Aubergine Pouchkine : la Russie
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Aubergines " Reblochonnes " : la France
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Aubergines confites à l'orientale
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Aubergines cramoisies à la burrata
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Aubergines farcies " Maritza " : La Bulgarie
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Aubergines farcies " polpettes " : L'Italie
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Aubergines farcies aux coquillettes , jambon et trois fromages
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Aubergines grillées al ragù
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Augergines " geisha " : le Japon
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Aurillac " Les Européennes du goût " 2009 , récit .
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Aurillac : Les Européennes du Goût 2014
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Aurillac 2008 , Les Européennes du goût : Récit !
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Aurillac encore ! Galettes au confit de lentilles de la Planèze
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AVC # 17 : Mini- Aubergines au chèvre fleuri ( Cuisiner avec des fleurs )
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AVC #15 :Tiramisu à la crème de mangue et oranges
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AVC N°18 : Smoothie cévenol
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Avec la Rue du Commerce, ma lettre au Père Noël
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Avocat et thon "Bom Petisco" , sauce orientale
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Bâtons de rhubarbe rôtis, jus de cochon au curry
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Babka de Pâques pour une Babcia ( brioche polonaise )
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Bakewell tart , d'après Pacale Weeks
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Barbecue de poulet à la thaï
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Bavarois à la patate douce vanillée et à l'orange, coulis de chocolat poivré
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Bavarois au lait de coco vanillé et jus d'oranges : La crise ne passera pas dans mon assiette !
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Bavarois de poires au sirop de poivre long et safran
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Beignets de ducasse : Gastronomie en littérature ( Louis-Ferdinand Céline " Voyage au bout de la nuit " )
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Bienvenue chez les Chtis : tarte à la compote d'endives caramélisées au sirop de malt d'orge
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Birmanie libre
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Biryani des Baronnies (végétarien au petit épeautre )
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Biscuit " Cui-Cui " au citron
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Biscuit moelleux aux noix à la crème de noix
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Biscuits « éclats d’agrumes » au lemon curd
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Biscuits tendres pour Kris Kringle ( à la farine de châtaigne et gelée de pommes )
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Blancs de poulet comme à Madagascar
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Blanquette d'endives au saumon de Norvège
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Blanquette de chevreau aux asperges blanches & son accord mets/vin
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