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Recettes & billets du blog Cuisine et Couleurs

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Pizza aux olives vertes et jambon de Paris
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Crème, vite faite bien faite, aux spéculoos et au café
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Palets de butternut au sésame
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One pot poulet et sa cuisine des restes
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Salade de barbe de capucin, avocat, pomme et autres petites choses
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Financiers à la nougatine
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Velouté de chou fleur, au carvi, roquette et Vache qui rit
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Gratin d'endives au speck, très gourmand !
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Mouclade charentaise ( enfin..... à ma façon, en cassolette )
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Joues de porc aux châtaignes, grenades et noix comme chez Sylvain
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Brioche au petit lait de faisselle
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One pot béchamel aux légumes
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Velouté d'endives à la bière et sa tartine de maroilles
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Fontainebleau au miel sur coulis aux fruits de la passion, inspiré par Claudine
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Lundi vert : sauce bolognaise de champignons ( 100% végétale ) comme chez Marie
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Sylvain, Au secours : J'ai raté la galette de ta maman .....
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Terrine aux 2 saumons si facile et délicieuse comme chez Chrystel
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Moelleux à la crème de marrons comme chez Nany
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« Carbonnades de boulettes de Noël »
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Compote aux fruits secs du réveillon polonais
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Cuisses de canard " déshabillées " et leur petite sauce à la chinoise
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Les petits pains au lait de Christalie
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Rillettes de haddock et potimarron
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Pommes au four au lait et au miel
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Cuisine des restes : Flammekueche à la choucroute
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Mijoté de travers de porc épicé, chou rouge et cidre
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Soupe à l’alsacienne « griess »
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Lapin aux olives vertes et pois chiche
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Gratin de potimarron au mont d'or
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Brioche délicieuse et vaporeuse
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Dites le avec des fleurs : Roses de pommes de terre
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Risotto des Césars
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Carrot cake aux knackis et moutarde ancienne
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« Minestrone » de pois cassés à la paysanne
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Octobre rose : Tajine de kefta aux boutons de rose de Damas
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Pain gallu pour la Nonna
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Cuisine des restes : Poulet à la poularde
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Fondant aux poires à la crème fraîche et au miel
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Velouté de champignons au lait et farine de châtaigne
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Travers de porc à l'orange comme chez Elvira
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Piste de moules comme aux halles de Sète
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Cake aux courgettes grillées, tomates confites et chorizo fort
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Petits clafoutis salés aux figues et parmesan
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Sablés de Nançay pour la Nonna
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Cocos de Paimpol frais, coeur de museau ardéchois, et coulis de roquette
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Cuisine des restes : pizza au confit de thon au curry
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Cuisine des Restes : Pizza au confit de thon au curry
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Lapin aux figues fraîches et aux olives noires, comme chez Marie-Claire
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Muffins aux myrtilles et leur streusel, comme chez Béné
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Linguine à la sauce blanche d'aubergines ( sans lait ni farine )
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Cake aux olives vertes, saveur orientale
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Purée d'aubergine/poivron/coriandre comme chez Anaïs
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Frichti aux petites courgettes et PdT
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Quiche aux 3 poivrons grillés, origan et féta
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Gâteau aux framboises, rose et pêche, inspiré par Mamina
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Risotto au vin rouge, cèpes et myrtilles
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Aubergines grillées aux noix et au sumac comme chez Amal
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Journée internationale du chat ...... pour Thomie
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Saucisses apéritives caramélisées
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Flan de fromage blanc et confiture d'abricots
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Lapin à la chicorée Leroux
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Chou-fleur comme un risi e bisi
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Tajine d'aubergine et rhubarbe comme chez Martine
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Gâteau au yaourt " sublimé " à l'ardéchoise
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Quiche à la laitue et au chèvre
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Thon frais au curry et petits pois
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Rhubarbe rôtie à la vergeoise brune .... en petite verrine
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Polenta crémeuse aux petits pois asperges vertes et roquefort
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Cabillaud, légumes rôtis au beurre à l'étuvée
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Pudding de crêpes à la rhubarbe ...... à cause de la pluie
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Brioche du départ, au mascarpone, au beurre, au miel .....
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Poêlée verte de printemps
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Cornet de Murat à la chantilly de miel de camélias, carpaccio de fraises
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Risotto au " lait de haddock " et mascarpone
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Velouté de courgettes, asperges et petits pois du placard
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gâteau au chocolat, ricotta, cerises amarena ( sans beurre ni gluten)
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Omelette au brocciu et sa petite salade d'asperges crues
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Haddock à l'anglaise avec son oeuf poché
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Pizza " à la bolognaise de chorizo "
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Drozdzówki z serem... La brioche polonaise au fromage blanc d'Anna
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Pain de poulet aux petits pois et herbes vertes, un peu à l'italienne
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Quenelles gratinées à la soupe de poisson maison
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Cake irlandais au whisky ..... et 2 muffins
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Salade du bistrot parisien
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Bol de riz au curry d'ananas
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Soupe veloutée au poulet et aux épices douces, inspirée par Soulef
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Salade marocaine au chou fleur râpé
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Poulet à la lyonnaise comme chez Jackie
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Confit d'ananas vanillé, inspiré par Dr Chocolatine
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Lapin façon vallée d'Auge
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Panna cotta au coulis frais de mangue & passion
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Risotto au radicchio
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Pour Isa-Marie, l'histoire de Thomie, petite chatte sauvage
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Travers de porc marinés à la cantonaise
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Potimarron farci aux champignons, chavroux et prosciutto
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Mousse au chocolat pimpée
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Blanquette de veau verte ( curry vert, coriandre et citron vert)
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Brioche qui se prenait pour une fallue ........
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Soupe de poireaux, patate douce, haddock et curry ....... Les filles à table !
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Crêpe " grilled cheese " à la savoyarde
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