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Recettes & billets du blog Cuisine et Couleurs

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Poêlée verte de printemps
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Cornet de Murat à la chantilly de miel de camélias, carpaccio de fraises
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Risotto au " lait de haddock " et mascarpone
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Velouté de courgettes, asperges et petits pois du placard
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gâteau au chocolat, ricotta, cerises amarena ( sans beurre ni gluten)
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Omelette au brocciu et sa petite salade d'asperges crues
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Haddock à l'anglaise avec son oeuf poché
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Pizza " à la bolognaise de chorizo "
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Drozdzówki z serem... La brioche polonaise au fromage blanc d'Anna
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Pain de poulet aux petits pois et herbes vertes, un peu à l'italienne
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Quenelles gratinées à la soupe de poisson maison
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Cake irlandais au whisky ..... et 2 muffins
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Salade du bistrot parisien
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Bol de riz au curry d'ananas
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Soupe veloutée au poulet et aux épices douces, inspirée par Soulef
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Salade marocaine au chou fleur râpé
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Poulet à la lyonnaise comme chez Jackie
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Confit d'ananas vanillé, inspiré par Dr Chocolatine
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Lapin façon vallée d'Auge
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Panna cotta au coulis frais de mangue & passion
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Risotto au radicchio
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Pour Isa-Marie, l'histoire de Thomie, petite chatte sauvage
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Travers de porc marinés à la cantonaise
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Potimarron farci aux champignons, chavroux et prosciutto
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Mousse au chocolat pimpée
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Blanquette de veau verte ( curry vert, coriandre et citron vert)
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Brioche qui se prenait pour une fallue ........
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Soupe de poireaux, patate douce, haddock et curry ....... Les filles à table !
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Crêpe " grilled cheese " à la savoyarde
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Crêpes au levain
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Chou-fleur râpé façon risotto au citron et mascarpone
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Cake au citron comme dans la P'tite Cuisine de Pauline
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Osso buco aux saveurs basques
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Pain au sirop de safran, inspiré par Christelle, Claudine et Michèle
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Far, pas très breton, aux déglet nour
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Velouté 100% breton : chou-fleur/sarrasin/crevettes grises
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Philosophe de Noël
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Salade exotique en manteau de neige
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Chutney du mendiant pour accompagner un roquefort d'excellence
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Tranche de brioche suzette
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Bouchées de poulet au curry rouge thaï et ananas frais
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Brioche aux 4 miels
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Osso-buco au pamplemousse
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Raclette aux ravioles du Dauphiné ( de Royans )
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Mousse-marmelade, chocolat/pruneau/mandarine
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Comme un minestrone de pois cassés
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Tajine Pompadour au cabillaud
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Carbonnade de collier d'agneau
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Cake, comme la torta ricca di ricotta de Graziella
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Galette des bois au mont-dore
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Bouquets de brocoli et ravioles de Romans, à la crème légère et parmesan
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Velours de potimarron au lait écrémé épicé, croûtons de pain d'épices
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Cupcake en noir et blanc ( pâte au pruneau et cacao, topping vanillé )
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Velouté aurore de chou-fleur et féta
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Pain d'épices ( sans gluten, ni lactose, ni oeufs, ni beurre )
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Risotto à l'aïoli et basilic
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Travers de porc confit à l'orange, carottes et pruneaux
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Cake de pudding pommes & noisettes
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Soupe des joueurs de boules
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Mousse rose au coulis de prunes pour le CMUM d'octobre
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Gratin de PdT grenaille au gorgonzola, comme chez Coconut
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Brioche au levain et lait ribot, inspirée par La Nonna
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Poêlée de champignons d'automne à la crème
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Riz sauté aux amandes et curry, mangues rôties
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Chorba au poulet et boulgour hyper rapide, comme chez Nora
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Langue de boeuf, sauce tomate, ail des ours
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Pizza au levain, coulis de poivrons rouges et tomates confites
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Baked beans, un peu paimpolais, comme chez Marie
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Tartine bretonne aux cocos de Paimpol et sa petite sardine
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Cake au levain liquide, miel et fruits rouges
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Fenouils à la tomate, recette provençale de Daniéla
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Pancakes au lait fermenté et myrtilles, et son bacon croustillant comme aux USA
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Galette fromagère de chou fleur ail & fines herbes
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Velouté aux courgettes, lentilles et coriandre
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Poulet au raisin, estragon et curcuma
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Baguettes viennoises de Eric Kayser
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Lasagnes au chou-fleur, champignons et roquefort
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Purée aux courgettes rôties, basilic et parmesan
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Sweet buddha bowl
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Porc mijoté aux prunes et à la bière brune comme chez Sylvain
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Brownie de rentrée des classes, comme chez Pauline
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Tajine de boulettes d'agneau aux figues
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Salade de chou blanc et poires, sauce au miel et curcuma
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Rougail saucisses à ma façon ( avec poivrons grillés et tomate )
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Salade de courgettes " tombées " aux olives et herbes vertes
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Clafoutis aux reine-claude, amandes & miel de tilleul ..... des nouvelles de Thomie aussi
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Salade de quinoa et chou fleur cru, façon boulghour
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Crumble d'abricots à l'amaretti moelleux
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Cuisine des restes : Parmentier-ratatatouille gratiné
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Salade de carottes & pois chiche, chermoula à l'orange et aux épices
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Gaspacho de pastèque au fromage de chèvre ..... mais pas que !
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Crème glacée au porto et figues rôties
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Salade de tomates aux fruits d'été & féta comme chez Edda
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Une petite bouche inattendue à nourrir
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Crème froide d'aubergines au yaourt et au poivron rouge
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Curry de poulet à la vietnamienne comme chez Miss Tâm
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Flan aux abricots & amandes " inratable " de Petit Chef.com
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Cuisine des restes : comme un gaspacho de haricots verts/fèves/courgettes
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Salade ardéchoise au chèvre chaud, avec des fèves et des asperges
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Premières belles tomates, dernières asperges blanches, avec des pâtes
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