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Recettes & billets du blog Bon Ap chez Mamounette

Adresse du blog : http://mamounette85.canalblog.com/
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Compote de pommes du verger et sa génoise
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Jambon macédoine aux produits fermiers
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Huîtres chaudes au mascarpone curcuma et lardons
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Boudin blanc truffé, andouille de Vire, à la crème fraîche et fourme d'Ambert en papillote, mes inventions, mes innovations
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Raviolis chinois crevettes ciboule frits et échaudés suivis d'huîtres et moules de chez mon boucholeur du Vivier sur Mer
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Travers ou plat de côte ou ribs de porc marinés sauce massalé au bbq et chou-fleur breton béchamel
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Coquilles st Jacques mes 1ères, d'Erquy 22, au panko coréen et à la ciboule
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Riz basmati aux bulots, praires, palourdes, crevettes sauce curcuma et plateau de fruits de mer pour une journée spéciale
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Oignons rosés, poivron, tomates de Bretagne farcis à la chair mixte
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Gâteau aux pommes de mon verger mascarpone et jus de pomme
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Brochettes d'agneau au barbecue et son rizotto
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Gâteau flan/far aux mûres sauvages de Bretagne
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Moules de bouchot du Vivier sur Mer aux pâtes sauce saint Nectaire et la Nao Victoria réplique Magellan
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Petits gâteaux mascarponés aux framboises jaunes et rouges du jardin et aux mûres sauvages
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Plancha de calamars ou chipirons au massalé, à l'oignon rosé breton et aux tomates cerises
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Mignardises feuilletées aux myrtilles et crème vanillée maison pour fêter ma décennie sur canalblog
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Gâteau aux quetsches du jardin et bonne fête de l'Assomption
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Moules de bouchot aux aromates du jardin et vin blanc, direct du Vivier sur Mer dans ma Bretagne et reportage
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agneau au barbecue aux cocos de paimpol
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panna cotta myrtille fraise façon Mamounette et départ de l'Hermione à Saint Malo et bon 14 juillet
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brunoise de légumes nouveaux de pleine terre au rôti de porc fermier, le tout diététique
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confiture à la cerise du jardin
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Oeufs en meurette de chez Mamounette
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gâteau aux cerises crémé et amandé et bonne fête des pères pour dimanche
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gâteau 3D dit magique au chocolat et nouveaux venus à la maison
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Filet mignon de porc aux champignons et son écrasé de pdt, et bonne fête des mères
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briochés Mamounette aux fruits confits, raisins secs et crème vanillée maison
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Pommes de terre nouvelles et ses brochettes de canard aux fruits moelleux
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Petites boules de pain maison et mes 1er oeufs des nègre soie
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mini pommés entre Bretagne et Normandie et bilan de mon extracteur à fruits
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Cannellonis boeuf tomate carotte façon Mamounette
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Oeufs à la coque repas équilibré et nouvelles venues
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Jarret de porc fermier aux légumes de la baie et bon 1er avril
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tartelettes et pêches farcies à la crème amandée, Joyeuses Pâques
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Anneaux d'encornet à la sauce tomate pimentée maison et joyeux printemps pour dimanche
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Moules pêchées à la drague aux frites maison et bonne journée de la femme
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poule au blanc d'antan de Normandie
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tarte aux oignons, lard, crème fraîche et Livarot
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Filets de poulet fermier au massalé aux pâtes asiatiques JOUR DE L'AN CHINOIS année du singe de feu
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couscous c'est bon comme chez Mamounette dit !
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Galette au chocolat à la poire et à l'amande (recette remontée)
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soupe aux légumes fermiers de la baie du mont st Michel
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hachis pdt carottes dinde et raclette, bonne année 2016
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Cannes sablées à l'orange amande et polenta, Joyeux noël et bonnes fêtes
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Patates sautées à l'oignon et petits pois frais, Tour Solidor/st malo et les araignées de mer
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galettes de sarrasin aux st Jacques, bulots, crevettes et Pont l'Evêque, bon 1er décembre
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fleurs de pommes de terre à la chair et au reblochon, je suis PARIS
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petits flans pommés et vanillés
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babybel frits coulants sur nid de salade et sa coppa
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poivrons crus farcis à la tomate et au thon
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coquilles st jacques à la pomme flambées au calva
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gâteau aux pommes naturelles variées du verger
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confiture de brugnons et prunes du jardin et joyeux automne pour mercredi
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gâteau aux brugnons blancs du jardin et bonne rentrée aux pioupious pour demain
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Andouillettes normandes à la sauce au camembert au lait cru AOP et son écrasé de PDT
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Moules de bouchot et beurre Bordier aux framboises et soutien aux agriculteurs et produits fermiers
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gâteau aux framboises et rhubarbe du jardin
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Lasagne aux champignons de Paris, cerfeuil et céleri et son rosbif froid
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gâteau 3 D aux fruits confits, rhumé et à l'amande amère
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rizotto nature au riz arborio servi avec des keftés
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jambon sauce madère champignons céleri et rencontre de L9 phoque de la Rance
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gâteaux beignets briochés au four natures ou à la confiture maison et balade au petit bé à Saint Malo
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Nids d'endives aux cocos coulants de Cocodi et Cocoda
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Mignardises à la poire et arôme amande amère
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Epaule d'agneau de pré-salé au barbecue pour Pâques et idée menu
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Endives lardées au roquefort et crémées et joyeux printemps pour vendredi
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Gâteau granny, pêches en bocal, crémé, aux 2 sucres et bonne journée de la femme
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Saumon poêlé et pois gourmands, un plat diététique et plateau fruits de mer maison
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Cervelas Suisse ou saucisse chasseur du Nord ou de Belgique aux crozets en papillote
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Cupcakes à la crème de coco, poudre d'amande, fruits confits, et fête de la St Ouine
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Rôti de porc farci au chorizo et sa pomme de terre entaillée, grosses vagues à St Malo 35
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Tarte salée au mascarpone lardons et Livarot
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Gâteau à la ricotta et à l 'ananas - "Je suis Charlie"
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Bonne et heureuse année 2015 et top des 10 en récape 2014
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Homards bleus de ma Bretagne et Joyeux noël
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Jus de fruits frais à la centrifugeuse mon nouveau jouet
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Tête de veau au cerfeuil frais et à la vinaigrette framboisée
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Gâteau à la clémentine miellé, au fromage blanc et à la poudre d'amande
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Rosbif boeuf ou cheval à la cocotte et aux haricots verts frais
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Châtaignes et saumon entre terre et mer et départ pour la route du rhum
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Coques des grandes marées automnales aux spaghettis basilic et parmesan
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Ouvrir les Coquilles st Jacques et CSJ à la béchamel gratinées au masdam et mon coup de gueule pour une fois
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Tendrons de veau aux olives au curcuma et cocos plats espagnols et préparation pour la course de la Route du Rhum
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Petits sandwichs apéro dînatoire au pain maison aux céréales et sarrasin et maraîcher bio
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Pâte au sarrasin pour galettes, farcies à la saucisse fraîche de Bretagne, oignon et Provolone
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Corolles en brick à l'andouille véritable de Vire, au fromage fermier et à la crème, St Malo et les grandes marées
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Moules marinières de bouchot de la baie du Mont St Michel aux herbes aromatiques du jardin
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Confiture de framboises du jardin
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Gratin de la montagne aux fromages de Savoie au lait cru et sa bavette
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Clafoutis aux framboises du jardin et au son d'avoine
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Gâteau à la rhubarbe du jardin et sa compotée
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Trifles aux fraises et gâteaux de Bretagne
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Poulet de ferme aux lardons champignons et pommes de terre
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Crabe brioché et bienvenue à Lounéa
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Coquilles st Jacques et bulots bretons à l'andouille véritable de Vire Normandie
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Croustillants fromagés aux graines de pavot et au curry
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Tartelettes à la pâte maison sucrée sablée au chocolat et café
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Tarte pâte sucrée sablée maison aux pruneaux et poudre d'amande
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Petits flans à la crème vanillée maison et à la pâte feuilletée
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Gâteau en 3D ou dit magique vanillé
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