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Recettes & billets du blog La cuisine de soso

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Pastel Madeira ( gateau de Madère )
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Minies amandines au Nutella et à la crème de marron ( réalisation express )
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Noisette de veau au wok et son émulsion de chorizo, by Mamina !
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Brioches à la purée d'amandes, parfumées au basilic.
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Macarons aux poivrons rouges ...
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Macarons aux poivrons rouges ...
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Pizza orientale, briochée à la semoule , aux poivrons .
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Risotto au potiron en timbale de fromage ?? ou risotto - raclette ?? Keskelmefépafer pour son "esketekap" ?
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"MACARONS & PETITS GATEAUX SALÉS pour l'apéritif " , en librairie dès aujourd'hui !
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Biscuits tendres aux amandes et à la purée d'abricots, et en version tartelettes : crème pistache et abricots.
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Cake caramélisé aux Kinders .
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Sorbet à la figue allégé et tartelettes aux figues/pistache pas du tout allégées !
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Tartelettes provençales , au parfum d'Orient.
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Clafoutis au chocolat , pistache et framboises, gourmand et léger !
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Tarte orientale aux légumes et à la crème balsamique
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Macarons au chêvre et à la figue ( "Concours Buzz gourmand 2" de C. Michalak )
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Tarte au sucre à la provençale .
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Rillettes légères de poisson au curry en verrines et pains miniatures .
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Verrines de gambas & pimientos et petits pains à l'origan
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Bombolinis ( un délice de petits beignets ! )
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Galettes bretonnes.... à la fraise !
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Mousseline d'asperges et sa chantilly au basilic en verrine.
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Fougasse à la pâte de pavot
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Macarons fraises
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Macarons fraises
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Tarte aux poivrons grillés à l'origan.
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Gateau aux amandes , à l'orange et au sirop d'amaretto.
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Petits biscuits moelleux "thé macha/amande/chocolat"
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Ptits gateaux ultra-lights, aux framboises et pistaches !
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Brioches au café , au sirop d'Amaretto et aux noix caramélisées !
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Opéra, orchestré en duo !
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Opéra, orchestré en duo !
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Concours "Ramène ta fraise" , suite et fin !!!
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Mounas de Pâques
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Briochettes à la pistache et au chocolat .
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Palet géant au cacao , lemon-curd et chocolat .
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Poulet au citron , miel et basilic et purée italienne au romarin , un duo parfait !
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Sablés trés sablés au chocolat, fourrés de pâte d'amandes .
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Un goût dans l'esprit de Dieu ... ( ou le jeu des associations de saveurs)
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Câlissons revisités et simplifiés : à la framboise et à la violette
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Petits gateaux " amandes-framboises-pistaches", le trio parfait .
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Pains au lait à la cardamome et au chocolat .
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Nevaditos ( polvorones ) et 2 recettes chipées chez Mamina et Choupette !
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Roscon de Reyes al mazapan ( brioche des rois catalane)
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Récapitulatif 2007 !
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Macarons pastels pour un tea-time girly, ganaches au confit de violettes et à la framboise, sous le soleil...
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Bûche trés chocolatée à l'orange pour clore l'année, que 2008 vous soit plus belle et plus douce.
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Bûche glacée meringuée, au citron et à la framboise.
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Tartelettes à la féta et au pesto de noix à l'apéro ou en entrée pour les fêtes.
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Bavarois à la mangue sur biscuit aux amandes pour les fêtes!
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Bavarois à la mangue sur biscuit aux amandes pour les fêtes!
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Des maneles pour la St Nicolas .
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Bavarois au cassis sur dacquoise pistache .
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Velouté de haricots blancs à la pancetta et au thym.
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Minis-muffins aux fraises et au nutella , pour régaler les petits ...et les grands!!
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Un Stollen pour les fêtes, déjà ?? Mais puisqu'il se conserve des semaines...
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Les meilleurs brownies de Trish Deseine à déguster devant quelques vues de la belle Barcelona.
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Brioches suisses à la crème et aux pépites de chocolat, de Christophe FELDER
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La tarte aux blettes niçoise d'Hélène Barale , c'est un régal !
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Fantômes et têtes de mort .....qu'est-ce qu'IL me fait faire ! Allez, c'est pour le Spooky recipes de Lolotte aussi, alors..
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"Thinking Blogger Award" , merci Chantal, et à moi de jouer alors!
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Macarons en rose et orangé ( girly-girly!), ganaches à la framboise et à l'orange.
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Dip aux poivrons rouges-féta et galettes de semoule , verrines aubergines-tapenade.
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Espadon au pesto rouge , aubergines à la purée d'ail et au basilic .
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Dacquoise pistache à la ganache noire et aux framboises de Mamina.
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Gateau à la crème d'amandes , au nougat noir et aux éclats de caramel .
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Par ici les sushis sans soucis et sans chichis !!
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Mille-feuilles aux 2 pestos , courgettes et olives (pour le sucré devient salé nº3)
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Petits gateaux au chocolat : fondants, moelleux....et lights , avec un peu de framboise curd sur le dessus du coup !!
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Bayadère de polenta au flan de courgettes à la tapenade et à la ricotta.
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Amandines au thé macha et à la purée de cassis
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Crème brûlée aux petit pois et curry ,aiguillettes de poulet tandoori, et riz basmati à la menthe.
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Mes fougasses : second prix du jeu-concours 750grs !
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Mes fougasses : second prix du jeu-concours 750grs !
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Un sorbet au cassis , plus jamais sans glucose !
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Croustades à la crème de poivrons et purée d'amandes
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Clafoutis à la pistache et aux figues
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Moelleux aux légumes et au pesto.
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LE MKHABEZ ( petits délices aux amandes et fleur d'oranger , roses et tendres!)
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Une tarte bien du Sud !
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Une tarte bien du Sud !
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A l'heure du goûter , moelleux aux 2 saveurs : orange et thé macha.
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Je ramène ma fraise sur le site 750 g, puisqu'on me l'a proposé si gentiment !!
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Cuillères apéritives au pesto rouge et courgettes.
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Palets bretons : au citron et meringués , et palet géant à la fraise.
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L'heureuse gagnante du concours "ramène ta fraise" ???
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Cheesecake au concombre !
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Minies verrines à l'avocat et cookies aux olives et aux amandes.
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1 an déjà ! Macaretti au cassis pour fêter ça ! ( des Amaretti qui se prennent pour des macarons)
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Espadon marinade chermoula au barbecue, houmous et aubergines.
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Sablés gourmands pistache fourrés à la crème de roquefort, pour l'apéro.
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Série rose : Maury rose aux macarons roses pour la kermesse , et palets bretons roses aux framboises, seconde édition !
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Amaretti pistache : ganache chocolat , et framboise, bien frais...à refaire, refaire, et refaire !!!
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Petits fondants au citron glacés , et version à l'orange et fleur d'oranger .
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Bavarois au fromage blanc et fruits rouges, sur fondant aux amandes.
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Palets roses, ganache rose à l'agar-agar, et des framboises pour la chaîne de Requia.
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Mon fond d'écran ...pas sûre qu'il vous fasse rêver mais bon !
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Amuse-bouche en cornets , si frais et qui croustillent !!
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Verrine de courgettes au basilic , mousse et chips au poivron rouge ! Merci Chantal :-)
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¡ La Fideua , ay que sencilla y muy rica !
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