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Recettes & billets du blog Passion culinaire

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Daube de thon à l'antillaise
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Sablés de Noël en forme de sapin
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Brioche POMME-CANNELLE
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Muffins à la pomme et cannelle
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Brochettes de poulet sauce satay
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Galettes de patate douce et lentilles corail
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Milles-feuilles - version familiale
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Marmite de tagliatelles aux crevettes, poivrons et mâche
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Champignons à la grecque
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Colin pané à la farine de maïs
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Curry de boulettes de Kefta
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Purée de patate douce au lait de coco et gingembre + 10 idées de recettes de patate douce
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Saumon au Tandoori et raîta à la ciboulette
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Tatin de tomates cerises
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Gâteaux aux cerises, amandes et huile d'olive
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"Rkhama" ou "Zelige" gâteau sans cuisson
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Sablés en forme de cacahuètes au beurre de cacahuètes : Nutter butter
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Aubergine grillée au piment
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Mssemens au saumon fumé
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Tajine de mini courgettes (sans viande)
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Sablés aux fraises et chantilly mascarpone vanille
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Brioche nid d'abeille farcie au thon et carottes
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Courgettes à la tomate et origan
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Pain de viande américain
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Cake au citron et mascarpone
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Pains au lait d'amande et fleur d'oranger
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Sucettes feuilletées au saumon
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Crêpes à la ciboulette et fromage frais
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Cabillaud à la chermoula, carottes et olives
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Mini harcha aux tomates confites et origan
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Velouté de patate douce au lait de coco et cacahuètes
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Mini pastilla aux fruits de mer en rosasse
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Feuilletés comme des jalousies aux pommes
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Flammekueche aux poireaux
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Salade de thon et maïs en Panadillas
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Verrines façon tarte au citron meringuée
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Jus de menthe et citron
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Kefta aux champignons
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Manaqeesh libanais ou pain au zaatar (manakich, mana'ich ou man'ouché)
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Briouates aux amandes et pralin (avec étapes et conseils)
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Asperges grillées à la mozzarella et fleur de ciboulette
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Tarte aux noix de pécan et mélasse
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Berkoukess
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Fèves frites à grignoter
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Falafels aux pois-cassés et conseils pour réussir les falafels
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Patates douces au Zaâtar
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Zaâtar Libanais
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Tarte rustique à la poire, noix de pécan et 7 parfums
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Kanelbullar (pâte aux petits suisse)
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Far breton aux dattes
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Tarte au poulet et sauge à la pâte au curcuma
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Muffins au chocolat et panais
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Canapés de bananes plantain aux œufs brouilés
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Gaufres de Liège, gaufre au sucre
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Houmous à la betterave
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Carottes à la chermoula (salade marocaine)
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Colombo de calamars
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Gajerela : compote de carottes à l'indienne
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Rillettes de maquereaux à la poire, moutarde et noisettes
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Layer cake façon Raffaello coco
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Leckerlis aux fruits confits
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Purée d'ignames au lait de coco
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Palets aux amandes (bredeles)
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Pain d'épices à la noisette (sans beurre, sans œufs et sans lactose)
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Pics de raisins au fromage frais (idée apéro facile)
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Oeufs-cocottes au potiron et Fourme d'Ambert
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Gaufres de pommes de terre et panais
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Croquettes de raclette, où que faire avec des restes de raclette ?
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Gâteau Tchoupi
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Salade de grenade à la marocaine et comment choisir une grenade
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Graines de courges grillées
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Terrine de crabe au colombo sur un coulis de poivrons-aubergines grillés
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Cookies à la banane plantain sans beurre, sans oeufs et sans sucre
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Mini-clafoutis à la morue et curry
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Cake marbré choco-café
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Pois chiche grillés au curcuma
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Crumble aux prunes et à la farine de Kamut
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Tarte rustique aux prunes et noisettes
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Tiramisu aux Maltesers®
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Feuilletés comme des "brioches suisse" express
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Gaspacho tomates-poivrons jaunes
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Fondant à la crème de marrons
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Tarte rustique ratatouille
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Salade de lentilles et bulghour
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Mini pizza au curcuma (pâte au curcuma)
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Millefeuille déstructuré
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Sardines chermoula à la marocaine
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Comme un Fraisier aux spéculoos et fève tonka (pour finir avec la saison des fraises)
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Boulghour aux tomates cerises et basilic
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Canapés à la mousse de betterave et tarama (maison)
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Rose d'avocat-crevettes à la citronnelle et cème de coco
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Poulet frit à l'indienne
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Mini batbouts farcis au thon et maïs
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Tresse feuilletée à la truite fumée
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Pâte de gingembre (pour curry et autres)
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Gâteaux au chocolat sans cuisson
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Halwate jenjlane et confiture : Sablés au sésame
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Bricks aux fanes de radis et chèvre frais
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Feuilletés aux épinard et fêta (pâte Filo)
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Boulettes d'agneau aux pignons et épices
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