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Recettes & billets du blog Mechambo cuisine

Adresse du blog : http://miechambo.canalblog.com/
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Gênes
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Piperade à l' oeuf
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Courgettes Bayadère
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Mousse de fraises, chocolat et chantilly
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Moules à l’aïoli safrané
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Filet Mignon de Porc Mariné à la Provençale et à ma Façon !
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Bricks à l’œuf et au thon
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Palourdes, moules et encornets à l’ail et à l’ origan
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Schiacciatine de pommes de terre au fromage et mortadelle
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Tarte Feuilletée Tressée aux 3 Poivrons - Crostata di peperoni intrecciata -
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Tourbillon Feuilleté aux Cerises
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"Côtelettes" d'aubergines panées
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Courgettes au Thon
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Petits Chocolats à la Mousse de Fraises
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Lasagne au saumon et à l'oseille
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Bricks au chèvre, artichauts et tomates séchées
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Salade de betterave cuite au four, ricotta et fines herbes
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Pavés de Cabillaud et Pois chiches au Cumin
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Quiche poireaux au curry, gésiers confits, lardons et noix
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Torta Tenerina
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Œuf cocotte, asperges vertes au bacon et croûtons
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Gratin d'Aubergines à la Féta
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Cailles Aux Petits Légumes, Sauce aux Cèpes
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Nid de pommes de terre et poireaux aux escargots
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Terrine de Légumes aux Oeufs
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Tarte au pesto mixte et pancetta
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Velouté de pommes de terre, oseille et fromage frais
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Pesto di Cime di Rapa
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Boulettes de viande au four
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Lasagne à la Bolognaise
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Tarte aux Asperges Vertes, Jambon Cru et Olives Taggiasche
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Un petit coucou en passant !
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Croustillant de Girolles
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Feuilletés de Saumon Fumé sur lit de Courgettes
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Palets de Pommes de Terre au Thon et à la Mozzarella
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Tarte au Saumon, Épinards et Ricotta Fumée
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Galettes de maïs
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Gâteau de brioche perdue à la pêche
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Poivrons farcis à la brandade de cabillaud
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Dés volaille à la crème de maïs à la moutarde au Cassis, poêlée de champignons et asperges
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Tarte mozzarella, courgettes et fleurs de courgettes farcies,
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Flan aux pêches à la poêle
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Simone Veil
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Bavettine alle vongole
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Petits flans de courgettes à la moutarde à l’estragon
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Fusilli aux Asperges Vertes, Crème aux Oeufs et Pecorino
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Quiche aux Cœurs d'Artichauts et Gorgonzola
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Saltimbocca de lapin aux asperges et échalotes rôties
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SAUMON DE FONTAINE AU Vouvray Moelleux
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Tarte soufflée à l’Emmental et à l’Artichaut
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Roses de courgettes et speck
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Pudding au Caramel
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Soufflé à la Roquette et au Gorgonzola
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Focaccia cuite à la poêle et farcie de saucisson et fromage
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Noix de St-Jacques aux Œufs et Ornithogales
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Crème d’Asperges et Avocats, Ravioles au Comté Poêlées
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Noix de St Jacques et Espadon Grillés, Sauce à l' Oseille
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Petits pois-carottes aux lardons fumés
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Fiadone
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La Vignarola alla Romana
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Cakes aux Fanes de Radis
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Feuilletés mortadelle et scamorza
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Calamars ou Totènes à l' Armoricaine
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Quiche sans pâte à la polenta, cime di rapa et fromages râpés
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Mousseux au citron
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Tomino burger
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Des tartinades pour l'Apéritif
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1er MAI
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Saumon fumé et asperges à la crème de parmesan
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"Cannoli" de pommes de terre à la saucisse et fromage
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Gâteau Paradis au Limoncello
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Purée de pommes de terre aux fanes de radis et de betterave au gorgonzola
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Fleurs de Brioche à la Ricotta et à l'Orange
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Poulet façon Hasselback
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Cime di rapa con salsiccia
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Feuilletés à la ricotta, tomates séchées et bacon
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Risotto aux Gambas au Curry
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Frittata Ripiena - Omelette Farcie
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Tarte Flan Tigrée
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Salade composée "fond de frigo"
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Rémoulade de poireaux primeurs au saumon et fromage frais
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Coquilles Saint-Jacques au Beurre de Cidre et Crème de Chou-fleur
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Tarte aux Asperges, Jambon Cru et Origan
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Gâteau au chou-fleur, ricotta, parmesan et tomates confites
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Brioches russes au fromage – Vatrouchki -
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Paves de Saumon à la Crème d'Asperges Vertes
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Risotto aux fanes de radis et aux noisettes
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Gnocchi de Pommes de Terre aux 2 sauces Italiennes
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SAUTE DE DINDE …….façon coq au vin !
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Tartelettes tatin aux pommes pralinées
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Rouelle de porc aux pommes de terre confites
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Chou romanesco gratiné
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P O T E E………improvisée !
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Darnes de Saumon aux Champignons
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Gâteau à la mandarine et aux amandes
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Pommes de terre lardées aux champignons de Paris
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Purée de céleri-rave aux pommes et aux noisettes
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Gratin de courge à la Fourme d'Ambert
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Gâteau Meringué Au Chocolat et Pomme
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