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Recettes & billets du blog Recettes

Adresse du blog : http://recettes.viabloga.com/

	Croissant au Jambon	0

	Araignées et Langoustines au court-bouillon	0

	Ecaille de Morue sur purée de Vitelotte	0

	Asperges et fruits de mer, sauce Hollandaise	0

	Aligot et Saucisse fumée	0

	Asperges vertes et Oeuf, sauce Béchamel	0

	Galette bretonne au Saumon	0

	Magret de Canard et Lentilles corail	0

	Comment intégrer une école de cuisine et en faire son métier ?	0

	Côte de Veau poêlée aux Blettes	0

	Noix de Saint-Jacques sur lit de Spaghetti rouges	0

	Pavé de B uf en c ur, sauce au Porto	0

	Coupelle de Langoustine au Caviar et Avocat	0

	Sauce au Porto	0

	Tarte aux Poireaux et Maroilles	0

	Faisan aux Choux Bruxelles cuit en cocotte et au four	0

	Entrée de Noix de St-Jacques, Vitelotte et Caviar	0

	Soupe aux Lentilles vertes	0

	Carotte râpée à l'échalote	0

	Burger au Saumon fumé et salade	0

	Trofie aux Noix de St-Jacques et Foie gras	0

	Bonne et Heureuse Année 2017	0

	Canapés de Vitelotte au Foie gras	0

	Rôti d'Autruche, sauce au Porto	0

	Risotto truffé	0

	Noix de St-Jacques sur mousseline de Brocoli	0

	Faisan farci au Foie gras et petits légumes	0

	Boudin blanc poêlé aux Champignons	0

	Pommes et Boudin rôtis au four	0

	Poulet rôti à l'Estragon	0

	Salade verte au Lapin de Garenne	0

	Dorade rose au Beurre de Clémentines	0

	Carré de Sanglier rôti	0

	Gigolettes de Lièvre en civet	0

	Brochettes de St-Jacques à l'Ananas Victoria	0

	Lapin de Garenne aux Girolles et Vin blanc	0

	Breakfast américain aux Oeufs Bénédicte	0

	Ris d'Agneau poêlé aux petites girolles	0

	Noix de St-Jacques sur Velouté de Brocoli	0

	Chapon farci au Foie gras	0

	Velouté de Brocoli	0

	Poêlée de Noix de St-Jacques aux Girolles	0

	Canette sauvage aux Navets caramélisés	0

	Petits Navets poêlés et caramélisés	0

	Tartiflette de Saucisson aux Noisettes	0

	Filet de Saint-Pierre sur fondue de Poireaux Béchamel	0

	Darne de Thon poêlée aux petites Tomates	0

	Camembert rôti et ses accompagnements	0

	Risotto aux Coques de Bretagne	0

	Kouign Amann presque breton	0

	Assiette de Poissons grillés à la japonaise	0

	Tempura de Légumes frais et Crevette	0

	Assiette composée de crudités en salade	0

	Petit déjeuner japonais	0

	Souris d'Agneau sur Risotto d'abricots	0

	Tartare aux deux Saumons et crème d'Avocat	0

	Râble de Lapin poêlé au romarin et aux Abricots	0

	Salade César à la Catalane	0

	Poulet rôti et Chou-fleur Béchamel	0

	Tomates "Albenga" farcies et Tagliatelles	0

	Champignons sautés aux lardons de Saumon	0

	Filet de St-Pierre sur Riz aux petits Pois frais	0

	Oeuf au plat, Lomo et Poivrons	0

	Pavé de Thon et Ratatouille	0

	Assiette catalane	0

	Gratin de Homard aux Coques	0

	Coquille de Langoustine sur fondue de Poireau	0

	Filet de Canette aux petits Pois frais	0

	Queue de Langouste à la parisienne	0

	Pavé de Saumon nappé de Béchamel aux mini Crevettes roses	0

	Aumônière de St-Jacques et Gambas aux Poireaux	1

	Petit gigot d'Agneau de lait aux deux Haricots	0

	Tomate farcie et Riz provencal	0

	Parillada de Poissons et Coquillages	0

	Linguines aux Palourdes de Floride	0

	Salade frisée au Saumon fumé	0

	Brochettes de Canard et Mandarines	0

	Epigramme d'Agneau aux flageolets verts	0

	Pied de Cochon pané aux petits pois et carotte	0

	Vol au vent au Ris de veau	0

	Escalope de Veau aux Brocolis	0

	Filet de Canette grillé aux Pâtes et Mandarine	0

	Salade de Mache aux Dios catalans	0

	Queue de Langouste aux Asperges et Clémentines	0

	Cotelettes de Sanglier et écrasé de Potiron	0

	Coeur de Bray gratiné aux pâtes	0

	Pavé de cabillaud et Courgettes au four	0

	Menu Déjeuner de la Tour d'Argent à Paris	0

	Grillade de Porc et purée de Pois cassés	0

	Turbot, sauce aux Morilles	0

	Emincé de queue de Boeuf sur fondue de Poireau	0

	Coquelet aux Champignons	0

	Choucroute de la mer du Crotoy	0

	Sauce à la Menthe comme en Grande Bretagne	0

	Marcassin en daube	0

	Beaux restes de Faisan	0

	Salade de Poireau et Carottes	0

	Homard canadien grillé au four	0

	Rôti de Filet de Boeuf en croûte	0

	Joyeux Noël 2015	0