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Recettes & billets du blog 1001 recettes

Adresse du blog : http://1001recettes.blogspot.com/
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Un plat de fête avec une sauce au vin jaune et double crème de la Gruyère !
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Un pain perdu pour le dimanche matin !
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Un sirop cardamome et safran plus qu'envoûtant!
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Voyage au Canada 1ère étape: Du parc du Bic, en passant par Bonaventure jusqu'à Percé.
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Un dessert automnal bien marron !
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Ravioli au chevreuil, c'est de saison !
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Jamais 2 sans 3 chez Peter Knogl, au Cheval Blanc !
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Un dessert très "cochon" comme on dit au Canada !
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Des cookies aux saveurs des vacances !
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Pour un bon burger, tout est dans le bun !
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Schloss Schauenstein, Andreas Caminada, ou quand la cuisine approche la perfection!
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Une salade aux saveurs asiatiques par temps chauds!
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L’Ô des Vignes de Sébastien Chambru à Fuissé !
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Mariage entre la Bretagne, le Valais et l'Italie: Un dessert abricot!
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Restaurant Patrick Guilbaud, un deux étoiles Michelin à Dublin !
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Mon big burger version italienne !
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Le Loam de Galway, littéralement le terreau !
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Une panna cotta sucrée qui pourrait être salée !
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Le OX à Belfast, une cuisine créative avec des produits locaux !
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Le VRAI vinaigre balsamique de Modène AOP, le rêve !
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12 ans, cela en fait des bougies !
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Il faut préparer ma valise...
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Züri-Gschnätzlets…à vos souhaits ?!?!?
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Mon Déliceux Paris-Brest !
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Les premières asperges suisses de l'année !
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Un plat végétarien, pour ne pas dire vegan !
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Un incontournable, la sauce béarnaise!
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Repas 2 étoiles Michelin à Vals, chez Sven Wassmer
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Pause forcée, car sans cuisine, c'est compliqué !
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Un bon Indian Butter Chicken curry pour voyager un peu !
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Une tarte au citron pour faire le plein de vitamine C et de gourmandise !
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Cela sent encore bon la Norvège dans ma cuisine avec ces Kanelboller !
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Une idée norvégienne: poisson et légumes racines !
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Superbe souvenir d'un repas en Appenzell ! Le Truube à Gais!
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Plein de bulles pour le 31 et 2017!
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Un dessert exotique pour bien finir l'année !
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Plat de fête: Boeuf Angus et son beurre aux épices
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Entrée de fête: Ketchup de betterave et St-Jacques !
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Les Pici, sorte de gros spaghetti ! Avec de fenouil et du citron.
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Second passage chez Peter Knogl au Cheval Blanc !
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Mais elle parle de quoi, des macenchis ??? Non de Mac'and cheese!
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La fin du voyage, Las Vegas et ses lumières !
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Un petit break avec ces pâtes aux trois fromages !
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De la vallée de la Mort au Grand Canyon !
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De San Francisco à Death Valley, avec une recette en plus !
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Concours Taittinger, 50ème édition, finale suisse !
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Dominique Crenn, meilleure femme chef au monde en 2016 !
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San Francisco, une ville magique !
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Nouveau passage à la table du chef Stéphane Décotterd, au Pont de Brent.
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Blog en pause pour cause de...mariage !
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Repas en montagne chez Roger Brendel, au Balmhorn !
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Second passage chez Yoann Conte, toujours aussi bien !
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Encore une salade, mais au boeuf mariné ce coup ci !
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S'il fait beau, une idée de salade asiatique !
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Le I Tigli in Theoria, superbe table à Côme !
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L'Italie continue à m'insprirer, c'est le jour des Trofie !
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Des tomates de toutes les couleurs !
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Romain Paillereau, chef à la Pinte des Mossettes !
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Début juin, 1001 Recettes fête ses ..........11 ans !!!!!
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Dans les préalpes fribourgeoises...
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Balade en Lombardie! Mes papilles en salivent encore !
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Une salade toute verte pour la fête des mères!
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Plus simple, tu peux pas: Quatre-quarts au citron !
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Week-end d'anniversaire chez George Wenger, au Noirmont
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L'asperge et la morille, vedettes de Croqu'Chef !
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Une salade de betterave qui a du style !
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Cake au chocolat ultra simple mais ultra moelleux !
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Découverte de l'Ermitage, restaurant de la famille Ravet!
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Quand je m'attaque à la dorade royale!
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La Table du Gourmet à Riquewihr, superbe découverte !
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J'y pensais depuis Boston à cette recette ! Terre-mer au homard !
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Quand mon vide-pomme me sert à autre chose! Dessert à l'ananas
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Quand l'armée me fait penser à une recette: Chili con carne à ma façon!
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Et si je passais à la TV ? Reportage au restaurant la Cène à Fribourg !
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Pas de recette mais un carnet bien pratique !
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On reste à Bali avec LA recette incontournable ! Nasi ou Mie Goreng !
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Retour à Bali avec un dessert à la banane !
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Un billet pour votre foie ! Un bouillon tout sympa et asiatique !
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A la table de Peter Knogl, Le Cheval Blanc, à Bâle !
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1001 petits et grands bonheurs pour 2016!
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Un peu de rêve chez Joël Robuchon...
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Je vous souhaite ...
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Petite selection d'idées de repas de fêtes!
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Un tiramisu au goût de Noël !
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Petite balade....
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On continue avec du chocolat, en dessert cette fois!
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Une sauce chasse avec du chocolat noir...et oui!
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Un terre-mer de saison: panais et Saint-Jacques !
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Une panna cotta en 3 étages, très très gourmande !
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Crème prise de champignons de Paris, c'est de saison!
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Un petit curry indien pas facile à prononcer !
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A la table de Anne-Sophie Pic à Valence!
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Ah, ce n'était pas vraiment une bonne idée...
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Une tradition à Fribourg, la Bénichon !
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Balade gourmande à Dijon, Loiesau des Ducs !
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Enragé ? Moi pas, mais ma sauce oui !
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La burrata, j'adore ça ! Version ravioles !
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Une crème de petit pois, c'est classe !
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Deux recettes revisitées, façon Bali !
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La gastronomie selon Benoit Violier! Moment magique!
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