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Recettes & billets du blog Popote de vero

Adresse du blog : http://popotedevero.blogspot.com/
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ON va passer de 10 à 12 ans pour la popote... Un peu de poulet, des pistaches et quelques carottes
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10 ans pour ma "popote de véro".....
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300 000..... à Lyon et surtout je lis Charlie
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Je suis Charlie
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Bûche au miel de citronnier, yuzu, pamplemousse, citron, citron vert pour une farandole d agrumes...
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Parce que Noel est presque là, bûche, framboises, caramel et quelques petits sapins.
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Brioche aux myrtilles
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Un cake bananes au coeur dégoulinant de chocolat.....
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Une histoire de coings, coings...
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Quelques petites gourmandises "crues" aux abricots et comme un brownie au cacao, noix de cajou, amandes ...
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Quelques falafels, poivrons, agneau, crème de sésame...pour un sandwich explosif...
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Mille feuilles d'arlettes et mousse citron au mascarpone
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Galak"toboureko" le dessert préféré de Oum le dauphin....
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Shan tofu, quand les pois chiches se prennent pour du tofu à la sauce birmane...
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Brioche grecque, arménienne du moment qu'il y a du malhep et du mastic de chios
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Tarte poires, bergamote, pavot, vanille, huile d'olive et ....
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Crème de yaourt au chocolat blanc, sable de chocolat et anone...
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Tarte tout chocolat, ganache chocolat, caramel coulant au citron meyer...
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Un beau souvenir d'enfance, la tarte au fromage comme dans l'Est...
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Petits chaussons pommes sauce caramel et quelques amandes, noisettes....
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Sablé breton aux accents indiens, poire pochée et pour finir un flan au lait...
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Quand la popote fait des "BOCO"
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Un grand beurre pour de belles recettes...
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Cheesecake vanille et poires caramélisées... pour faire venir le beau temps
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Scones comme au Four Seasons d'Hong Kong...
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Un cheese cake qui se prenait pour une tarte citron meringuée...
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Mousse chocolat sans oeufs, sans sucre mais chapeautée
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Venez jouer aux dominos.. mais avec des patates
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Cheesecake à la mode japonaise
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Boulettes, artichauts et lentilles pour manger comme chez Sonia
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Parfait citron et ananas, coriandre, meringues et les Arlettes....
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Arlettes carrées pour un dessert en devenir
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Le retour dans un velouté de petits pois et cardamome....
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Parce qu'il donne la banane, un cake énergique pour le matin
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Bientôt une nouvelle version de la "popote de véro"...
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On revient aux classiques poires parées de croquant de pistaches...
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Tarte tatin de navets, un retour aux sources...
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Mousse citron sur pâte crue à l'huile d'olive pour une nouvelle version de tarte au citron
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Parce que les marrons c'est bon et encore meilleur avec de l'orange
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Déjà huit années....
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Oups sept annees de popote
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Pour se souvenir
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Et si on avait un aide pâtissier à domicile....
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Parfait vanille huile d'olive, financiers huile d'olive et une tomate confite.....
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Des biscottis, des peches, du mascarpone....
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Tartare cabillaud, mangue avocat et quelques haricots judiones ...
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Un brebis doux ami avec un tartare de cabillaud, une mangue et un avocat...
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Parfois j'invite Gwyneth chez moi....
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Une histoire de cerises....
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Chez Antoine , le poisson est roi
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Tarte mousse citron, basilic et meringue craquante...
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Pain mozzarella-basilic, "pre-tranche" comme un air d'Italie...
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Cake a la confiture d'olives noires...
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Des bonnotes dans un "coussin" d'algues...
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Une histoire de cabillaud cru-cuit, en vert et rouge
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Quand Lenotre et Alsa se mettent en boite
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Une ronde de koulitch... a la creme de citron, brioches de Paque russe...
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Tu as une toute petite bibliotheque... ceci est pour toi...
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Quand une raviole St jean se met en quete de gambas , de tomates et de pastis...
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Langues d'oiseaux comme un risotto, des asperges et un canard confit...
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Brioche "pretranchee" au caramel d'amandes...
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Solidarite Japon
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Quand une piperade joue a cache cache avec une pintade fermière des landes...
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Cannelloni de poisson fume et un zeste de choucroute...
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Poulet vapeur en gelee de Boursin® cuisine roquefort et croustillants...
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Ca va petiller a la saint valentin...
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Ah oui ...mais c'est le moment de feter les 6 ans de la popote...
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Et bien voila nous y sommes, Bonne annee ...
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Saint Jacques, poudre de lard, puree celeri-oranges et sauce au sable breton, et voila Noel qui sonne a la porte...
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Parce que le sucre a Noel c'est meilleur...
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Le couteau pour arreter de tourner en rond....
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Une nappe pour savoir mettre la table...
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Cremeux de poire, coeur chocolat et croustillant praline...
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Belle inspiration pour une gelee de chocolat noir-pannacotta cardamome, et coulis de mangue....
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Baklava de canard confit, champignons, fruits secs caramelises et ecrasee de panais-noisetets
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Un cube de chocolat, quelques des de gelee de praline et de mangues
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Le retour du coing
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Cappuccino de potimarron, creme de morbier et une touche de crumble au sucre de cocotier...
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Un petit clic pour de beaux cadeaux...
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Pot au feu de canard confit aux saveurs thais, et quelques gnocchis au fromage frais...
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Panna cotta vanille, pommes caramelisees comme un maki!!!
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Une histoire de miel, avec des pommes, des sables et une pannacotta vanille
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Rillettes d'herbes fraîches et Kiri, croustillantes...
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Quand la pintade fait des heureux...
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Guimauves sans oeufs juste la magie de la chimie.....
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Choux au crumble de noisettes, une touche de gelee citron et une creme vanille
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Pour se rafraichir rien de tel qu'une glace oui mais aux accents indiens...
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Douceur de printemps lait d' amandes,citron et une touche de fraises
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Ceviche de langoustines pour accompagner une mousse d'avocat...
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Bonbons de pintade a la mauresque et un petit concours....
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La saison des aperos est ouverte: confiture olives noires- gingembre-vanille.
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Mozzarella maison acte 2
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Jouer a l'apprenti glacier.. pour plus de douceur de mangue...
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La nappe presque magique qui donne envie de faire des taches...
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Quand le chocolat devient un delit...
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Veloute de fraise-citron-gingembre et gelee de yaourt...
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Si tu es a court d'idees pour des cupcakes ici tu trouveras ton bonheur...
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Oignons farcis a l'agneau et quelques fruits secs pour le croquant...
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