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Recettes & billets du blog Et si c'était bon

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Gâteau chocolat-pistache, cadeau demonlivre "recette de Fêtes"
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Truffes au chocolat et fruits de la passion de Frédéric Bau ou presque
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Agneau à l'ail et au romarin, recette rapide
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Lasagnes à la ricotta, au gorgonzola et aux artichauts
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Pour les fêtes et votre foie gras: un chutney épicé abricots-pistaches
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Tartelettes ou verrines de chocolat blanc à la butternut
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Triste dimanche de novembre
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coquilles saint Jacques
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Courgettes au curry en enveloppes feuilletées
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Gâteau au chocolat et vanille pour les Fêtes
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Mamina et le macarons #3 ganache montée à la fève tonka et déménagement
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Fraîch attitude
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Poulets, lapins et canards... volailles quoi!
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Dédicaces et week-end Cat Blogging # 279
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Foie gras chaud pour les fêtes et dédicace de mes livres
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Tuiles aux amandes de chez Troigros, revisitées à la fève tonka par Mamina
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Mamina à l'Atelier des chefs
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Mamina se risque à la "boulange" avec des grissini au cumin...
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Mamina et les macarons #2... chocolat et ganache chocolat - framboise inspirée de Pierre Hermé
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Risotto aux moules et au brocoli
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Pluie, épices et pirate...
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Agneau presto à la courge butternut aux noisettes en 2 façons.... recette pour Halloween
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Doux gâteau aux marrons et au chocolat
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Avis à la population...
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Mamina et les macarons #1... praliné
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Potage velouté aux légumes revisité grâce aux noix, à la tomme de chèvre et au sésame
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Ma salade de carottes au jus d'orange et cumin pour le salon "Cuisinez"
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En différé de Cuisinez, les photos d'une nulle
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Retour du Salon "Cuisinez"... mes conclusions
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Macaron chez mamina et balade à "Cuisinez"
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Sablés aux deux fromages italiens et pistaches
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Boules de fromages de chèvre panées aux noix , tome de chèvre, miel et raisin frais
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Mamina à Rome, part 3
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Mamina à Rome, part 2
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Mamina à Rome, part 1
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Chutney-confiture de figues à l'apéritif comme à Rome
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Mamina vous emmène à Rome # 3
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Mamina vous emmène à Rome # 2
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Mamina vous emmène à Rome # 1
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Pour Diane, la mosaïque rose de mamina
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Mamina a encore quelques nouvelles pour vous
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Comme un gratin pas dauphinois!
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Encore quelques places pour le salon "Cuisinez"... vite
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Bavardage et flan de courgettes à la ricotta à l'ail doux et au cumin
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Pommes de terre farcies, recette rustique et très facile
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Coquilles Saint Jacques: agrumes et grué de cacao, une recette inspirée de Christian Têtedoie
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Chocolat et marrons, c'est de saison
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Ecrasée de pommes de terre aux moules et sauce échalotée
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Chips ou crackers de pommes de terre, sans huile ni aucune matière grasse
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Panne chez mamina et encore quelques places pour "Cuiinez"
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Salon "Cuisinez", mamina vous offre des invitations
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Figues et framboises sur leur biscuit aux amandes
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Verrine de maïs au chorizo, toute simple
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Gâteau de pommes de terre et gambas
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Timbale de riz au lait aux pommes caramélisées cannelle-citron
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Poires au vin d'orange épicé sur crème de noisettes moelleuse
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Soupe au pistou, esketecap?
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Mamina est rouge de honte
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Velouté de potimarron aux moules de bouchot et crème d'échalotes
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Millefeuille de crêpes au saumon fumé
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Curry au poulet
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Encore du nouveau chez Mamina et chez Chef Damien
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Cake au citron, amandes et pistaches, sans farine
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Cèpes en bouillon et leurs ravioles de foie gras
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Des cèpes, enfin...
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Quiche au céleri branche, gorgonzola et noisettes
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Amaretti aux noisettes ou comment utiliser vos blancs d'oeufs
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Risotto au potiron en coques de potiron
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Chausson au lemon curd... dessert ou goûter?
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Cuisses de grenouilles et purée de chou-fleur aux amandes et jus de persil
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"Tarte-biscuit" aux figues et aux noisettes
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Mamina demande un peu d'aide et vous offre une fleur
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Filets de rougets aux girolles et fenouil rôti au lardo di Colonnata
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Verrine de cappuccino de girolles
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Du nouveau chez Mamina
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Risotto aux girolles, classique mais trop bon
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Millefeuille croquant à la compotée de mirabelles et crème pralinée
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Gambas à la sauce gingembre et ses légumes verts. Recette facile et légère.
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Une visite inattendue chez Mamina... et quelques gourmandises pour les yeux...
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Mignon de porc aux aubergines confites et au sirop de Liège
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Sablés noisettes-cardamome
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"Tarte" dacquoise à la pistache et aux quetsches
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Lasagnes "chic", courgettes, mozzarella et parmesan
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Verrines de compotée de quetsches et leur crème épicée
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Changement, elle vous plaît, celle-là?
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Cheese cake tout Toblerone, sans cuisson
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Pêches pochées au safran et à la fève tonka
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Gâteau aux chocolats et aux noisettes
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Pour ces deux desserts, pêche ou chocolat, c'est vous qui choisissez
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Bouchées amandes framboises et citron
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Tomates mozarella revisitées à la ricotta, au pesto et à la tapenade
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Tiramisu aux framboises et aux biscuits de Reims
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Un dimanche de flemme
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"Nems" ou cigares très croustillants, à la ricotta et aux pignons
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Blinis à la ricotta aux amandes et au persil
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Verrines de mirabelles au gigembre et à l'espuma praliné
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Crevettes sautées dans leur bouillon pimenté et parfumé citronnelle et coriandre
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Chaussons aux mirabelles, au safran et à la crème de calissons
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Le making of du livre de mamina... enfin presque...
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Salade fraîcheur langoustines pamplemousse, le sucré s'invite chez le salé: le pamplemousse
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