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Recettes & billets du blog A turtle in a Kitchen

Adresse du blog : http://aturtleinakitchen.blogspot.com/
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Far far away in Norway... des Babas so french touch
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Part 2. Quand la Turtle saute dans le tunnel qui mène au pays des... étoiles
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Comment attendre 32 ans pour faire son cooking act, part 1.
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quand Veronica et la Turlte pâtissent ... et gagnent à l'atelier alsa Lenotre
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Trois jours après, il fut... Un atelier chez Alsa & une foire à Paris !
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parce qu'en 2011 on se lance... Une bûche bretonne (biscuit roulé, crémeux vanillé & caramel au beurre salé sur sablé au praliné croustillant)
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Quand de l'amitié aux cookies citronnés, gingembrés et amandés, il n'y a qu'un pas ou... une envie!
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24 Heures au SBC#3 ou quand la breizh’team Tapas à Soissons ! Et -en totale exclu- les sablés bretonnants aux pommes confites et caramel au beurre sal
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De mer, d'embruns et de côte de boeuf grillée
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OMG... trois mois d'absence!
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2010...
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Parce qu'il n'y a de nouveau que ce qui a été oublié, en route vers le futur!
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De l'art de troquer la mélancolie contre une tarte crousti'acidul'soufflée
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Qu'est-ce que t'as, la Turtle, t'es devenue une Artiste?
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Les tapas salés Let the sun shine, enfin, et retour sur une soirée parfaite à l'Antre d'E
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Retour en images sur 3 mois d'absence et cake aux deux chocolats et amandes torréfiées
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Mais... enfin!
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Message à l'entendeur, et Entrée Let the Sun Shine
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Trois ans Révolu...tion et des petites bouchées moelleuses'acidulées
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Tapas comme une envie de soleil? Let the Sun Shine!
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Tenter sa chance et craquer pour des Montécaos citrogingembrés, friables et moelleux à souhait!
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Quand la vie accélère, prends donc un bout de Girly Cake pour ton moteur!
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Ginger Tomat'mango et leurs sablés au parmesan épicés, ça y est, voilà (presque) l'été!
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Samedi pluvieux pour un Entremet crémeux à la vanille et sa mousse chocolatée sur sablé breton
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Un, deux, trois... cinquante! Spicy Langoustines, Combawa et Risotto Coco!
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Un cake acidulé, sain et moelleux pour un week end tout de douceur vêtu
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On remet ça? Et un menu Hot Hot Hot !
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Il était temps... Le Palmarès 2008 de la Kitchen
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Il y a des jours comme ça... et une salade croustillante saumon mangue quinoa tout sourire
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De quelques bonnes résolutions de l'an neuf… sur un air de sablés fondants aux zestes de citron, gingembre et cardamome
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London, Baby, London... Part 2. Entremet croustillant aux deux chocolats
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"London, Baby, London"... part I. Vous prendez bien un crunchy peanut butter shortbread, my dear?
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Millefeuille Topi'potiron
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Délices et sens ... 30 novembre 2008 et velouté de cocos vanillés
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Jérôme Jaegle, chef chez Têtedoie
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Pendaison de crémaillère!
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Triangles croustillants de potimarron en risotto et ouverture du site a Turtle in a kitchen
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Crème brûlée de butternut, vanille, graines de fenouil et thym
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Un soir comme un autre... et une tarte crémeuse marron-chocolat
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Tartelettes de crème non-brûlée aux pommes caramélisées, croustillant au chocolat
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Quinze jours pour recharger les batteries
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Absence et tremblements... allez, viens donc prendre l'apéro!
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Tarte double citron meringuée et Fraisier de la mort, 29 ans, ça se fête
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Yerevan, 29 ans, et quelques petites Billes apéritives sur des cures dents
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Cheese-moelleux aux pêches rôties pour une non-dilettante, de l'art d'aimer (cuisiner) en dilettante
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2 ans, et quelques jours... Un pleyel remanié : gruau de cacao et michoko blanc
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Entre deux voyages... cigares d'agneau aux amandes, chutney de rhubarbe aux 3 poivres
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Last but not least, retour sur quelques repas égyptiens
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Inch'allah, ils disaient....
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Tarte tatin aux pommes et à la rhubarbe caramélisée au cidre sur un air d'aurevoir
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Tics, tacs, tocs, à nous les galettes de patate douce à la mozarelle et magrets mi-cuits au gros sel
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48 heures-bouffée d'oxygène et quelquesTartelettes chococaramélait d'un dimanche ensoleillé de mars
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Un Cake aux fruits secs moelleux et ambré, pour deux thésardes échouées sur un rocher breton
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Quelques considérations sur l'art et la manière d'aimer, empanadas sucrés salés et autres Merveilles au curry
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Où il est question d'une grande nouvelle, ou comment j'ai surmonté ma trouille légendaire
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Cake ultra moelleux chocolaté à l'huile... d'olive. Essaie un peu..., si tu l'oses!
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D'un petit mea culpa à de vraies excuses, en route pour le palmarès 2008 de la Turtle
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Bûche mousseuse aux deux chocolats, coeur de fondant et dacquoise noisettée pour débuter 2008
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Quelques bribes d'un Réveillon de Noël différent et foies gras fabuleux aux deux façons
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Des cookies irrésistibles aux pépites de chocolat et aux noix, pour le Père Noël
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et voilà, les lumières sont parties...mais les amarettis sont de retour
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Le cake multigraines mimolette- poulet-courgettes qui ne fait pas avancer les préparatifs de Noël, mais ...
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Un an de Pralines et Gratons, un cheesecake du frigo, des truffes au chocolat et des macarons mauves
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Apéro, Part II: Boulettes Keftas, Blinis au maïs et purée d'aubergine acidulée aux pommes, pétales de saumon
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De l'importance d'ouvrir une porte, à nous les dips, rillettes et crackers!
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Les liens de la Turtle
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Une tarte amandine double chocolat fabuleuse et un Award, pour célébrer la plus magistrale chute de la Turtle
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Quelques cannelés pour célébrer la vraie rentrée!
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Navarin d'agneau, légumes anciens dorés au thym et au laurier, pour un souvenir de vacances
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Parenthèse imagée sur l'art de vivre et les petits riens qui rendent heureux
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D'un dimanche de septembre à une sage décision, en passant par le meilleur fondant bretonnant au chocolat qui soit
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Retour...
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Quand la Turtle ferme sa Kitchen pour un mois, sur un air de crème anglaise et de clafoutis tiède
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Des amis, un château, une salade de courgettes craquantes et quelques sablés
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Variation autour d'une petite carotte, quand la terrine se conjugue aux amandes ou aux noisettes
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7 juillet 2007, 7 souvenirs, 7 tagués et un royal au chocolat
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Fêter ses 28 ans, et se rappeler que bien manger, bien entouré, c'est le début du bonheur
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La tuerie de Mamina parce que la Turtle a un grand, grand besoin de douceur
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Un peu de tout, de rien, et quelques petites choses en plus
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La Grande évasion, ou comment faire entrer la sardine dans ta maison - Part II
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Sablés chocolatés au coeur fondant de pommes caramélisées, quand Damien séduit la Turtle
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Interlude, Poulet croustillant au muesli, Risotto crousti-moelleux aux carottes
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La Grande évasion, ou comment faire entrer la sardine dans ta maison - Part I
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Un Merveilleux Kouign Amann, parce qu'il fallait au moins ça pour...
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Ôde à un Faux Broyé du Poitou qui se donnait des airs de frangipane
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12 plats, 20 gourmands, 1ère à droite, 14 ème étage : une nuit dans les étoiles
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Financiers Noisettes Amandes Curry qui se dévorent sans l'ombre d'un effort
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Mais t'es pas un peu Zinzin? Mais non! C'est le Passe à ton VoiZin-Zin-Zin!
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Juste pour le plaisir des yeux...
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La Tarte Mousse au Chocolat fabuleuse de C. Felder, spéciale dédicace à R. Dahl
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Filets de Rascasse au Pesto, éclats de St Jacques, d'artichauts et Purée maison, découvrir l'essentiel
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Détournement du Trois Chocolats: fondre sous trois mousses, un lit moelleux de dacquoise et un crumble de croustillant praliné
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Parce que la Turtle n'a pas que des frères
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Apéro Time - Légum'Attitude !
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Financiers tiédis noisettés et fondants de Crème au citron (Hélène Darroze)
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Lentilles-Soto Corail ou la Danse Bollywoodienne d'une Turtle
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Moelleux Fondants ChocoMarronnés ou la rencontre amoureuse de Sieur Chocolat et Dame Marron
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Dip-Dal de Lentilles Corail, graines de Coriandre et Menthe
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Quand Tsé Tsé la Mouche rencontre La Turtle et se pose sur un Diamant citronné
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Tu manges donc tu es, Valse des Sablés Salés
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