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Tart-Ô framboises, pralines roses
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Gâteau ricotta / citron / amandes
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Brioche tressée à la fleur d'oranger
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Barre chocolat / caramel aux cacahuètes salées
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Tartelette Moka
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Gaufres de chou fourrées - Philippe Conticini
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Gat-Ô chocolat / poire / vanille
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Mignon de porc séché au poivre
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Dessert Mojito
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Croquants aux Amandes
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Irish Coffee et Bounty, duo de crème et biscuits (sans lactose)
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Gaufres sèches du nord, ou " Dunkerquoise "
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Gâteau groseilles rouge / amande
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Crackers au sésame noir, thym et fleur de sel
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Entremet abricot / coco (inspiré du Coco'oning de Claire Heitzler)
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Crémeux de pois mange-tout au lait de chèvre
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Tarte aux groseilles à maquereaux
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Biscuits Garibaldi
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Granola à la fève tonka, fromage frais aux herbes, figues et mûres sauvages
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Cantucci chocolat noisette
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Tarte figues fraiches / chantilly tonka
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Moutarde à l'ancienne maison
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Gat-Ô figues / amandes / framboise
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Gâteau pomme / banane / coco
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Figue - Hugo & Victor
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Coing au vin
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Sablé Viennois au Chocolat
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Gâteau pommes / noisettes / épices spéculoos
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Biscuits flocons d'avoine / noisette / épices
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Petits pains moelleux fromage blanc / cannelle
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Gâteau fromage blanc / pavot (Eierschecke - Allemagne)
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Le Coq aux Champs - Soheit Tinlot
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Brownie chocolat / tonka / noisettes (sans gluten ni oeuf)
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Pain soufflé, Herve, sirop de Liège (Stéphane Diffels)
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Pana cotta caramel, pommes et tuile amande
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Bostocks
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Céleri rave (Stéphane Diffels)
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Brioches tressées
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Sirop de Yacon maison (poire de terre)
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Cake bananes / chocolat / tonka
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Gat-Ô pistache / vanille / passion
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Cookies flocons d'avoine / raisins / fudge
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Couteaux de mer, concombre, pomme, oxalis, mouron des oiseaux et alliaire
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Jardinière de radis, guacamole à l'ail des ours, terreau seigle/olives
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Cake chocolat gingembre - Philippe Rigollot
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Entremet spéculoos / cranberries
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Bonne Année 2015 et Merci
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Massepain cuit de noix de cajou à la fleur d'oranger
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California Rolls (ou Makis inversés) printemps au Wasabi frais
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Fantastik passion agrumes - inspiration Ch. Michalak
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Entremet individuel praliné / citron
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Couronne de choux, cranberries / poire / vanille
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Cheesecake potimarron / spéculoos
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Cake au potimarron / parfums d'agrumes
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Chouquettes (Pierre Hermé)
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Brioche au Parmesan et à l'ail des ours
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Pana cotta aux fleurs de glycine, fraises, pistaches
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Crème de semoule au lait de riz et fleurs de sureaux (sans lactose)
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Génération W - le Banquet
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Tarte aux pignons de pin et crème brulée
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Vanille - Finca la Ranita
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Tarte framboise / amande / pana cotta vanille
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Gâteau léger au fromage blanc
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Gâteau pommes / vanille / rhum
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Dessert chocolat, mangue, noisette, crème advocaat
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Crackers ail des ours / fleur de sel
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Couronne citron / huile d'olive (Ciambellone) - sans lactose
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Choux fraises / vanille / mélisse
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Gelée de fleurs de pissenlits
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Linguine aux coques et à l'ail des ours
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Cannelés
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Gat-Ô rhubarbe / fraises / vanille
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Gat-Ô fraises / pistache
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L'aventure du levain et la cuisson du pain en cocotte
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Panna cotta aux fraises (sans lactose) - Valérie Mostert
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Tarte au riz d'inspiration Napolitaine
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Ceviche de saumon, avocat, chips et herbes fraiches
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Mousse de Josta / Casseille (sans lactose)
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Gat-Ô pêche / mahaleb / citron noir
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Carrés myrtilles / violettes
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Cake datte / miel / épices
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Salade quinoa / boulgour / carottes / épices - concombres des Andes
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Tarte poires au vin / amandes
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Black tarte - Christophe Adam
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Cake café / whisky / épices
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Tarte gianduja / noisettes
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Tristan Martin - Restaurant Lemonnier
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Tartelettes d'été en mode farniente
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Gâteau moelleux nectarines / amandes
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Pudding de pain sec
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Cake au citron
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Gâteau pommes noisettes
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Figues / raisins / glace yaourt lait de chèvre / streusel gianduja
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Poires / Chocolat
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Ananas / coco / citron / passion / coriandre
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Poulpe / boulghour / poivrons - tomates - paprika fumé
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Pâte de praliné pur cru - Ph. Conticini
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Confit d'agrumes
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Biscuits au confit d'agrumes / chocolat
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Brownies Haricots Tarbais / chocolat, crème soja / amande (ni lactose ni gluten)
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