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Tart-Ô framboises, pralines roses
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Tartelette Moka
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Mignon de porc séché au poivre
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Dessert Mojito
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Gat-Ô chocolat / poire / vanille
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Barre chocolat / caramel aux cacahuètes salées
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Gaufres de chou fourrées - Philippe Conticini
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Croquants aux Amandes
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Gâteau ricotta / citron / amandes
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Brioche tressée à la fleur d'oranger
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Cantucci canneberges / noix
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Kosmik limoncello (inspiration Ch. Michalak)
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Maki de foie gras, pomme verte et vanille - Stéphane Jégo
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Cake canneberges / raisins / rhum / vanille
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Petits biscuits croquants aux épices
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Tarte à la crème, oranges sanguines et caramel
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Gat-Ô pomme / caramel
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Bab-agrumes / grenadille
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Gat-Ô Irish coffee
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Poires / canneberges / pain de Gênes / spéculoos
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Biscuits au miel de citronnier
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Croissants aux noix
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Entremets cassis / coco
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Petits pains d'épices aux agrumes
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"Moutarde" aux canneberges
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Sablés cerise / amande
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Saumon mariné vodka-betterave, crackers et chèvre frais
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Gâteau pommes / noisettes / épices spéculoos
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Rouleaux de chou rave et truite fumée
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Pain à partager pour trempouille au Mont d'Or
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Confit de citron (Philippe Conticini)
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Dôme très citron
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Les cookies selon Alain Ducasse
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Cake spéculoos / chocolat blanc
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Pain Ciabatta
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Cookies-Cubes bergamote chocolat
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Foie gras tout feu, tout flamme et cacao - Les secrets du chef
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Brioche mascarpone / orange confite
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Cake cacao / noix / orange
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Chocolat tiède, fève tonka, île de neige et ses ailes
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Pain croquant à l'huile d'olive
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Cake à l'orange
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Cramique
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Civet de chevreuil aux champignons des bois / mousse de pommes de terre
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Financier noix / canneberges
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Gat-Ô Pommes / Praliné
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Irish Coffee et Bounty, duo de crème et biscuits (sans lactose)
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Gaufres sèches du nord, ou " Dunkerquoise "
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Biscuits flocons d'avoine / noisette / épices
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Sablé Viennois au Chocolat
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Moutarde à l'ancienne maison
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Gat-Ô figues / amandes / framboise
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Gâteau pomme / banane / coco
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Figue - Hugo & Victor
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Coing au vin
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Petits pains moelleux fromage blanc / cannelle
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Gâteau fromage blanc / pavot (Eierschecke - Allemagne)
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Le Coq aux Champs - Soheit Tinlot
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Spéculoos
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Flan Parisien
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Entremet aux agrumes - parfum calisson
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Espuma chaud Panais/huile de truffe – Tartine Cèpes/oignons/porc séché
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Saint Honoré à la fleur d’oranger – Christophe Felder
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Planète Soissons – SBC*5
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Crackers sardines / thym
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Bouquette - crêpe levée Liégeoise
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Entremet chocolat noisettes au confit de citron
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L’Air de Rien - restaurant à Fontin (Esneux)
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Tartinade de cabillaud aux épices
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Cookies avoine / tonka / noisettes / chocolat
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Gâteau à l’eau pétillante, chocolat / noix
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Tarte pom-pommes sureau
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Muffins pommes / citron vert et crumble croustillant
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Homard - cuisson/fond - légumes crus/rouille/guacamole
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Buche combava / citron
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Terrine de marcassin aux noisettes
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Bergamote confite
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Tarte bergamo’thé - Christophe Felder
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Biche / panais / pommes / noix / sirop de Liège
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Brioche à effeuiller / cannelle
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Bel-étage, restaurant à Knokke-Heist
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Brioche à la bergamote confite
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Tarte aux parfums d’Ispahan - litchis / rose / framboises
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Coques et ravioles fenouil / tomates mi-confites
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El Bicacaro - Los Silos - Ténérife
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Cake choc-chocolat
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Mousse ricotta/citron vert – mangue – moelleux huile d’olive
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Roquefort Papillon en pain et crème, petits légumes de printemps
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Gaufrettes
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Gaufres légères et croustillantes - Christophe Felder
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Ravioles oignons/chèvre/ail des ours - émulsion carotte/pamplemousse/gingembre
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Crème Caramel au beurre salé - Salidou
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Saumon - Bulots - condiment carotte / épices - mayo aux herbes
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Gaufres de Liège
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Gâteau yaourt / oranges sanguines
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L’Air de Rien - restaurant à Fontin (Esneux)
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Panna cotta violette / coulis cassis / crumble citron
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Tarte à la rhubarbe – Philippe Conticini
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Roquefort – Voyage au coeur de Papillon
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Roquefort Papillon – Atelier culinaire
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