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Recettes & billets du blog Un Peu Gay dans les Coings

Adresse du blog : http://gay-dans-les-coings.blogspot.be/
ordre chronologique | ordre alphabétique | par popularité | top 2006 | top 2007 |

Pudding de pain aux bananes à la mexicaine (Capirotada)
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Dip de noisettes au tahin
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Carbonnades de boeuf à la coréenne
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Biscuits de la Saint-Joseph à l'anis
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Oeuf frit au fromage grec
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Gâteau renversé au citron et à la cardamome
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Gratin de pâtes au céleri-rave et au comté
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Fondant au chocolat au piment chipotle (boca negra picosito)
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Boeuf épicé à grignoter, à la mandarine séchée
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Oranges confites entières à l'iranienne
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Pancetta maison aux saveurs du Sichuan
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Gâteau d'oranges aux amandes et au chocolat
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Pois du Cap mijotés aux poireaux
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Pommes au four au whisky et au sirop d'érable
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Gratin de courge comme en Grèce
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Poulet rôti aux kumquats
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Marmelade super simple au romarin et au cognac
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Cake vanillé malté
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Poireaux, haricots et saucisse italienne (Nigel Slater)
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Galette des rois bretonne au beurre salé, café et cardamome
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Cocktail Le Soixante-quinze (French 75)
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Milk Punch de Noël
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Soupe slave aux pommes de terre et champignons séchés
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Langue de veau sauce tomate épicée, comme à Madagascar
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Nouilles 'Wuhan' à la sauce sésame
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Gâteau-pudding aux épices à spéculoos
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The Baudin cocktail
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Haricots blancs au beurre de cacahouètes
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Liqueur portugaise au lait et au chocolat
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Porc vapeur aux oeufs (Hunan, Chine)
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Caca pigeon pour l'apéro (Madagascar)
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Soupe coréenne au radis blanc et au boeuf (sogogi muguk)
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Curry de poulet 'Kalia' aux navets
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Confiture de coings et de canneberges
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Mostarda de coings
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Riz gluant aux huits trésors (Chine)
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Biscuits portugais à l'eau de vie et à l'huile d'olive (Borrachões da Beira Baixa)
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Caviar de betterave à la russe
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Ragoût de veau aux tomates et aux coings
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Bonbons de graines de courges (Jamoncillo de pepita)
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Soupe azérie aux coings, agneau et châtaignes (Azerbaïdjan)
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Paneer en sauce de tomates et noix de cajou
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Biscuits sucrés à la coriandre
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Coings glacés (fruits confits)
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Salade de pommes de terre croquante à la chinoise
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Pilaf de Boulghour aux champignons
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Petits chaussons mexicains à la confiture de tomates cerises
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Gratin de courgettes à la mimolette
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Concentré de tomate fermenté (cru) maison
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Poulet laqué chinois super simple
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Tacos au charbon du maïs
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Soupe de vin ("rôtie")
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Crumble sucré aux courgettes et aux pistaches
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Italian sidecar cocktail
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Paella du placard (Paella de conservas)
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Aubergines fumées au porc haché (Vietnam)
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Tomates farcies au boulghour fermenté
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Top 5 des Cocktails Bars à visiter à la Nouvelle-Orléans
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Okras rôtis au four
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Punch lacté à la camomille et au citron
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Poulet en crapaudine, sauce aux myrtilles (barbecue)
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Liqueur de noix vertes (Nocino italien)
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Noix vertes confites au sirop (Glyko Karydaki)
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Petits pois et noix de cajou à l'indienne
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Soupe froide de cosses de petits pois
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Fèves des marais à l'ail frais et à a sauge
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Courgettes au porc et aux crevette (Vietnam)
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Ribs d'agneau fumés au barbecue à l'américaine
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Gâteau russe aux griottes au sirop, noix et crème épaisse
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Cocktail 'No Fun' aux fraises et au vinaigre balsamique
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Morue à la mode de Minho (Bacalhau à Minhota, Portugal)
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Chongos Zamoranos: caillé de lait à la cannelle et au sirop
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Tarte finlandaise aux fraises cuites (mansikkatorttu)
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Sirop, alcool et condiment de prunes vertes à la coréenne (maesil-cheong, maesilju, maesil-jangajji)
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Asperges et crevettes au wok
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Cocktail Vaquero
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Pemoles: biscuits mexicains au café
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Bread pudding chocolat-noisettes, sauce au rhum
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Curry de joues de porc comme à Goa (Peet-achem maas)
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Curry de graines de Jacquier
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Kulich: Brioche russe de Pâques
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Birria d'agneau en cocotte lutée (Mexique)
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Biscuits mexicains aux amandes pralinées (Galletas de Convento)
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Cocktail 'Brandy Crusta'
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Rillettes de sardine à l'ail des ours
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Gumbo Z'herbes comme en pays Cajun
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Patates douces et pommes gratinées au rhum
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Porc vapeur aux feuilles de moutarde fermentées (Mei Cai Kou Rou)
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Banana Bread à la marmelade d'oranges amères et aux noisettes
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Poulet en sauce noire du Guatemala: pepián negro
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Poireaux et riz comme en Turquie
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Mochi au beurre comme à Hawaï
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Nouilles chinoises au poulet vapeur
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Kouign Crachin pour les jours de pluie
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Borscht ukrainien aux pommes et aux haricots noirs
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Chou de Bruxelles sauté à l'indienne (thoran)
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Boisson pétillante gingembre-curcuma-orange pour 'Tournée Minérale'
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Marmelade d'oranges amères à la bière noire
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Gelée à l'orange et au gin
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Vermicelles de haricot mungo aux carottes
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