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Recettes & billets du blog Mini cuisine

Adresse du blog : http://maminicuisine.blogspot.com/
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Choux pistache-fraise
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Formation Niveau Avancé - Paris 28 mai 2018
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Formation Niveau Débutant - Paris 27 mai 2018
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Retour de voyage : Paris gourmand
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Coaching pièce artistique avec un ami chocolatier
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Pâte d'amande et gianduja croustillant.
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Visite à Mont-Laurier pour production chocolat 2018
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Fleur de lotus en chocolat
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Bonbon chocolat façon Mojito
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Gâteau de fête pour mon amoureux
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Démo Viennoiseries avec Johan Martin à la Chocolate Academy
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Démo produits SOSA à la Chocolate Academy
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Pâques 2018, production maison
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Pâques 2018 chez Joane L'Heureux Chocolats
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Commande spéciale
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Production de Pâques 2018
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Coeurs caramel-tonka
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Barres guimauve vanille
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Barres gourmandes
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Petits citrons chocolat
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St-valentin 2018
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Petits sablés bretons au chocolat au lait
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Bûche de noël 2017
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Cadeaux de Noël fait maison 2017
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Visite chez Couleur Chocolat en Gaspésie
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Marzipan Christstollen
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Tests de coloration au beurre de cacao
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Démo de Luis Robledo à la Chocolate Academy
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Noël, Noël...
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Nougatine au miel, amandes et abricots
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Chocolats fins : lime, coco et muscade
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LIbertine Bakehouse
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Pièce artistique à la fleur jaune
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Barres snacking
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Oursons guimauves
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Chocolats fins : framboise et pamplemousse rose
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Chocolats fins : citron vert et thé matcha
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Chocolats fins : bonbons Café Tonka
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Guimauves à la noix de coco
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Mini whippet
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Chocolats fins : ganache caramel salé
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Chocolats fins : caramel salé et pistache
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Sablés noisettes, guimauve, chocolat
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Chocolats fins : basilic-citron noir
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Minis barres praliné-guimauve
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Chocolat fins : bonbon tarte au citron
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Sucettes fleurs en guimauve sucrée
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Pendant ce temps, au boulot...
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Méga barre à partager
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Cake aux bananes
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Sorbet à la framboise
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Fraisier roulé
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Bonbons chocolat fraise et guimauve
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Barres Zéphir aux fraises
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Sélection canadienne WCM à la Chocolate Academy
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Barres caramel et cacaouettes salées
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Bonbons ganache au thé noir et à la menthe des champs
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Workshop de Melissa Coppel à la Chocolate Academy
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Mini barres chocolat au lait, noisettes et noix de coco
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Mini barres chocolat noir et caramel framboise
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Démo de Thierry Bamas MOF, à la Chocolate Academy
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Masterclass de confiseries à la Chocolate Academy
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Pâques en famille .. un petit bonheur !
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Pâques 2017... nous y voilà !!
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Cadrage, coupe et finition de bonbons
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Bonne St-Valentin 2017
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En mode production St-Valentin
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Rétrospective 2016 sur MiniCuisine
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Bûche Forêt Noire du Nouvel An
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Les petites bêtes de Noël
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Bûche 2016: passion-coco et chocolat
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Bûche 2016 : chocolat noisette
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Noël bientôt...
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Entremet fleur et feuille
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Test pour fleur de nénuphar en chocolat
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Gamme 2016 de bonbons fins
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Enrobage et cie....
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Nouveau Job depuis juillet !!
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Démo "Bûches 2016 Nouvelles tendances" à la Chocolate Academy
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Chocolats fins : ballotin été 2016
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Gâteau d'anniversaire aux fruits
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Biscuits sablés chocolat-menthe
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Bonbons chocolat aux thés
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Amande et Pistache
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Création d'une pièce artistique sur un thème végétal
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Encore une journée création et confiserie maison !
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Démo de Philippe Urraca à la Chocolate Academy
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Journée création et confiserie maison !
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En passant par la Maison Christian Faure
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Visite à Mont Laurier pour faire du chocolat
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Chocolats fins : ballotins printemps 2016
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Barres aux trois chocolats
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Barres élégantes mendiant tutti frutti
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Pièce artistique : " fleur de printemps "
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Chocolats fins : choco-caramel
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Entremet glacé chocolat-vanille
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Minis cubes glacés à la vanille
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Chocolats fins : les fruités
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