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Recettes & billets du blog Anecdotes de cuisine !

Adresse du blog : http://anecdotesdecuisine.blogspot.com/
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Deux recettes végés pour Éphée : salade melon feta, et nouilles mangue et aubergine (et réflexion sur les commentaires de la blogosphère)
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Deux recettes végés pour Éphée : salade melon feta, et nouilles mangue et aubergine (et réflexion sur les commentaires de la blogosphère)
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Cabane d'automne du Pied de Cochon
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LE pâté chinois du Pied de cochon (si le PDC faisait un pâté chinois!)
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Retour de vacances été USA 2013 (Delaware et New-York)
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Super moussaka (au four ou au BBQ)
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Comment surprendre un poulet avec succès, puis le désosser complètement, et une farce simple au riz, canneberge et saucisse
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La cabane à Picard version 2013 : spectaculaire n’est pas le mot!
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Huîtres no 37 du Joe Beef
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Le troisième livre de cuisine du Pied de Cochon : Martin veut vos recettes!
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Spaghettis au homard et lardons (du Joe Beef)
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Rillettes de cadinde (ou de dindenard, c’est votre choix!)
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Soupe Pho au bœuf
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Mousse de foie de volaille (et le défi des ménagers)
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Dessert au chocolat, noix, mascarpone et miel! (va va voom, va, va va voom, va...)
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Œufs au sirop d’érable du PDC
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Verrines au saumon gravlax
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Poulet marsala
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Gaufres thaï au crabe!
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Marché de Nowelle de l'Assomption!
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Des gnocchis aux courgettes, et pesto aux rapini et aux pistaches
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Raviolis farcis au veau et zeste de citron, sauce tomate
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Tagliatelle avec saucisse, champignons et tomates
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Moi aussi je vote par conviction
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Le livre Pomme! Yé! Et déjà une recette : casserole de boudin aux pommes, jambon et fromage cheddar
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Légumes grillés BBQ à l’italienne (et show de Leloup et ces commanditaires Olympiques qui m’écoeurent)
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Cours de cuisine (Tapas!) avec Marie-Fleur (Tapeo!), et tartare de saumon revisité !!!
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Burgers 200 % cochon
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Pouding chômeur à la crème et à l’érable
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Porc au martini et oignons
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Béchamelle au fond de homard (pour raclette et omelette)
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Renversant renversé aux ananas et sirop d’érable du PDC
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Homards grillés, salsa de tomate, carottes BBQ et oignons vidalia
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Brochette de poulet yakitori (miel et soya), et choux de Bruxelles sautés à la Mathieu
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Calmars grillés sautés à la portugaise
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Risotto au homard, avec fond de bisque au homard…
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Quoi faire avec des carcasses de homard 101? Une bisque de homard!
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Les deux bières Cuvée Boréale
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Saumon BBQ glacé au miso, et céleri-rave au sésame
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La Paella DO Barceloneta du Suquet de l’Almirall (au fumet de poisson et encre de seiche)
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Ma sauce à spaghetti (ben oui, chose!)
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Filet de poisson blanc au thé noir et érable doré
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Bines à l’érable et au canard confit (le chaînon manquant Québec-Toulouse!)
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Filets de maquereau mi-cuits mi-marinés aux agrumes
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La fameuse sauce arrabiata de Stéphane!
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Message important : abonnez-vous dès aujourd’hui car ce blogue devient payant dans trois jours!
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Pollo, salsa chocolate y almendra (poulet sauce « mole »!)
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Combattre l’insécurité alimentaire
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Porc teriaki (sauce maison minute) et blocoli chinois, sauce aux huîtres et ail
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Rôti de porc, variante, en fait un hommage au PDC
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Flans de légumes (aux carottes, au brocoli)
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Boulettes de Porc au Sésame et Cari Vert
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Escalope de poulet glacées au thym et au citron Meyer
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Chicons au gratin 100 % pur belge (de la sœur d’Amélie Nothomb!)
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La cabane à sucre du Pied de cochon, le livre de cuisine!
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Votre choix de pâtes de forme étrange, sauce crème, petit pois et proscuitto et menthe
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Filet mignon au beurre d’anchois
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Tous ce que vous avez toujours voulu savoir sur ce fameux Général Tao… sans oser le demander
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Quoi faire avec le foie dans le poulet?
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Cigares au chou roumains (Sarmale)
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Muffins à la pomme verte, noix et canneberges
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Torta alla Caprese (gâteau au chocolat de l’Ile de Capri)
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Deux curry de semaine - au thon et un dhal
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Roulés de veau, gruyère, épinard et saumon fumé!
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Raviolis chinois – deux autres farces
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Filet de porc harissa, et rémoulade à la poire japonaise
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Champvallon à la moi (repas du 31 pour 27 personnes!)
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Homard beurre blanc au gingembre et à la lime
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La grande bataille de boudin! Qui gagne?
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Poulet au bacon, champignon et crème sure
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Rôti de palette au vin rouge, à la Kat, L-F Marcotte et moi!
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Les figues au porto de Marie-Isabelle
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Petits gâteaux fondants au chocolat
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Pâtes aux œufs, sauce au poulet, champignons, broco, crème et pesto
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Morue au four, à la fondue de tomate
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Orecchiette à la saucisse, rapini et pancetta
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Ciabatta capicollo fromage fondant
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Tortellinis au porc, tomates et citron
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Tressé de poisson au four, marché de Noël de l'Assomption et la cabane à sucre du PDC!
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Ma jolie pizza aux poivrons caramélisés au balsamique
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Pâte à pizza 101! Puis super pizza aubergine et tomate!
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Le cours de cuisine foie gras avec Martin Picard? Wow!
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Verrines érable, mascarpone et croustade aux pommes d’Isa
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Tagué! Hé ben - 7 choses "essentielles" sur moi;)
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Liste de Nowelle – ma liste de livres de cuisine!
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Velouté de carottes, lentilles, au lait de coco
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Les olives épicées de Catherine l’obsessive
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Poulet rôti à l’orange d’Isa
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La Stout Impériale Russe de McAuslan 2011, une très grande bière
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Petits pots de crème au chocolat (petits, mais bien cochons!)
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Concours recettes asiatiques, le vote!
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Concours recettes asiatiques, le vote!
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Clafoutis aux pommes de Gabrielle (recette du onze du onze du onze, chiffre magique, woooo, je capote)
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Cours de cuisine foie gras avec Martin Picard!
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Gratin de pomme de terre à la Griffon blonde
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Fricadelles tournedos de Caroline, et chou-fleur gratiné santé d’Éphée
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Pucks de saumon à l’orientale et nouilles thaï aux courgettes
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Un poisson fumé maison, sans fumoir? Yes you can! (mais c'est une recette ayant un haut potentiel terroriste!)
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Les Pucks aux légumes d’Isa
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LA décadente soupe ramen du Momofuku!
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