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Recettes & billets du blog Les Délices de Mimm

Adresse du blog : http://delicesdemimm.canalblog.com/
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Légumes d’automne confits au miel (recette végétarienne)
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Streusel aux noisettes
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Coup de cœur : « La Pâtisserie » de Cyril Lignac »
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Jambonneau fumé aux pommes et au cidre
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Les biscuits Licorne à faire avec les enfants
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Risotto de coquillettes à la façon de Jean-François Piège
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La tarte Tatin de Philippe Conticini
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Gambas « pankées » sur salsa de mangue
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Manchons de canard laqués au miel
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Velouté de panais au chorizo
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Gâteau Koh-Lanta pour les 11 ans de Valina
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Les funnel cakes, vous connaissez ?
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Gâteau de semoule au caramel et aux raisins secs
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Filets de solette bien croustillants
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Le gâteau au lait chaud ou hot milk sponge cake
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Velouté courgette-menthe en petites verrines
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Figues fraîches farcies au chèvre et au jambon cru
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Petites bouchées feuilletées aux pommes et à la cannelle
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La soupe au chou et à la saucisse
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Saumon croustillant, purée de panais et sauce beurre et câpres de Donna Hay
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Crumble aux myrtilles
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Petites verrines méditerranéennes pour l’apéro
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FantastiK choco, caramel, tonka
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Gelée de raisins
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Coup de coeur : "Du simple au sublime" de Donna Hay
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Mon entremet pommes, caramel et chocolat Dulcey
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Kebbeh (kibbé) à la libanaise
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Petit fondant au chocolat, cœur coulant praliné
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Aiguillettes de dinde, sauce crémeuse aux tomates séchées
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Panna cotta aux pêches et à la verveine
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Petits gâteaux de semoule aux noix
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Le petit plat de pâtes du vendredi soir !!
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Barres de céréales maison
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Cûtes peures di Lidge (Poires cuites de Liège)
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Fattouche (salade libanaise au pain croustillant)
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Filet mignon aux prunes, miel et romarin
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Courgette façon Orloff
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Tarte amandine aux myrtilles
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Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de Jamie Oliver
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Gâteau moelleux renversé aux myrtilles
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Courgettes rondes farcies à l’italienne
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Pancakes américains super moelleux
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Mon mezzé libanais (version 2017)
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Quatre-quarts perdu au caramel beurre salé : une tuerie !!
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Caponata sicilienne
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Confiture d’abricots parfumée à l'Amaretto
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Fabriquer sa bière à la maison, oui c’est possible et facile !!
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Carré d’agneau en croûte d’amandes et d'herbes fraîches
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Sauce pour pâtes à la saucisse italienne
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Fondant choco-caramel
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Hauts de cuisses de poulet à la crème et aux champignons
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Patas bravas comme en Espagne
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Mon caramel au beurre salé et mes astuces pour ne pas le rater
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Travers de porc (spare ribs) caramélisés au miel (au four ou au barbecue)
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Crumble aux mûres
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Les couilles de Suisse
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Salade César très croustillante !!
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Le beurre à l’ail et aux fines herbes maison
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Salade de chèvre chaud au lard, melon et jambon de Parme
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Petits moelleux amandes-myrtilles
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Le cheesecake japonais au Dulcey : toujours 3 ingrédients seulement et sans gluten
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Autour de l'abricot, quelques recettes...
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Filets de sole meunière
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Man’ouché (ou mana'ich) : petites pizzas libanaises au zaatar
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La sauce Chimichurri pour accompagner vos grillades
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Croquettes aux crevettes grises comme à Ostende
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Petits gratins abricots-amandes
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Salade de quinoa à la feta
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Le Victoria sponge cake aux fraises
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Quelques recettes pour se rafraîchir...
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Panna cotta pistache et tartare de fraises
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Moussaka à ma façon
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Tarte aux fraises sur sablé breton, chantilly au Limoncello
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Keftas ou boulettes de viande à la libanaise
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Poitrine de porc confite au miel et ses pommes grenailles
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Gâteau : la Forêt Basque
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Ederki, le Pays Basque chez nous...
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Salade de pâtes au pesto maison ou pas
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Carpaccio de fraises tout simple
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Sauce au citron pour poisson
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Smart Lilo : mon jardin aromatique connecté
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Brochette de melon et bresaola au romarin
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Dolce Pavlova
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Mini-fondants à la pistache et aux cerises Amarena (sans gluten)
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Salade tiède (ou froide) de pommes de terre à la saucisse de Morteau
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Brioche moelleuse au sucre, à la mie bien filante
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Cookie glass aux pommes caramélisées et ganache Dulcey
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Un menu pour la fête des mamans
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Poivrons farcis à la viande de veau, aux herbes et au parmesan
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Hauts de cuisses de poulet en ballotines de lard fumé
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Le chia pudding pour un petit-déjeuner « Healthy »
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Asperges blanches gratinées au parmesan et jambon de Parme
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Flan parisien au coulis de Café Ardennais
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La distillerie Radermacher, une des plus anciennes de Belgique
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Piccata de veau au citron
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Brownie au Nutella
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Cocktail Cointreau-fraises
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Gigot d’agneau confit au miel, carottes et romarin
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Scampis (gambas) à la diable
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Gâteau nuage glacé aux fraises
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