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Recettes & billets du blog Les Délices de Mimm

Adresse du blog : http://delicesdemimm.canalblog.com/
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Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de Jamie Oliver
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Gâteau moelleux renversé aux myrtilles
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Courgettes rondes farcies à l’italienne
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Pancakes américains super moelleux
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Mon mezzé libanais (version 2017)
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Quatre-quarts perdu au caramel beurre salé : une tuerie !!
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Caponata sicilienne
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Confiture d’abricots parfumée à l'Amaretto
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Fabriquer sa bière à la maison, oui c’est possible et facile !!
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Carré d’agneau en croûte d’amandes et d'herbes fraîches
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Sauce pour pâtes à la saucisse italienne
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Fondant choco-caramel
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Hauts de cuisses de poulet à la crème et aux champignons
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Patas bravas comme en Espagne
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Mon caramel au beurre salé et mes astuces pour ne pas le rater
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Travers de porc (spare ribs) caramélisés au miel (au four ou au barbecue)
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Crumble aux mûres
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Les couilles de Suisse
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Salade César très croustillante !!
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Le beurre à l’ail et aux fines herbes maison
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Salade de chèvre chaud au lard, melon et jambon de Parme
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Petits moelleux amandes-myrtilles
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Le cheesecake japonais au Dulcey : toujours 3 ingrédients seulement et sans gluten
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Autour de l'abricot, quelques recettes...
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Filets de sole meunière
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Man’ouché (ou mana'ich) : petites pizzas libanaises au zaatar
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La sauce Chimichurri pour accompagner vos grillades
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Croquettes aux crevettes grises comme à Ostende
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Petits gratins abricots-amandes
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Salade de quinoa à la feta
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Le Victoria sponge cake aux fraises
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Quelques recettes pour se rafraîchir...
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Panna cotta pistache et tartare de fraises
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Moussaka à ma façon
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Tarte aux fraises sur sablé breton, chantilly au Limoncello
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Keftas ou boulettes de viande à la libanaise
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Poitrine de porc confite au miel et ses pommes grenailles
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Gâteau : la Forêt Basque
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Ederki, le Pays Basque chez nous...
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Salade de pâtes au pesto maison ou pas
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Carpaccio de fraises tout simple
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Sauce au citron pour poisson
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Smart Lilo : mon jardin aromatique connecté
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Brochette de melon et bresaola au romarin
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Dolce Pavlova
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Mini-fondants à la pistache et aux cerises Amarena (sans gluten)
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Salade tiède (ou froide) de pommes de terre à la saucisse de Morteau
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Brioche moelleuse au sucre, à la mie bien filante
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Cookie glass aux pommes caramélisées et ganache Dulcey
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Un menu pour la fête des mamans
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Poivrons farcis à la viande de veau, aux herbes et au parmesan
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Hauts de cuisses de poulet en ballotines de lard fumé
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Le chia pudding pour un petit-déjeuner « Healthy »
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Asperges blanches gratinées au parmesan et jambon de Parme
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Flan parisien au coulis de Café Ardennais
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La distillerie Radermacher, une des plus anciennes de Belgique
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Piccata de veau au citron
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Brownie au Nutella
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Cocktail Cointreau-fraises
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Gigot d’agneau confit au miel, carottes et romarin
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Scampis (gambas) à la diable
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Gâteau nuage glacé aux fraises
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Penne et courgettes alla carbonara de Jamie Oliver
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Œuf mollet sur asperges vertes, jambon de Parme et sauce hollandaise ultra-simple
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Tiramisu express aux fraises et aux framboises
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Verrines au saumon fumé et au kiwi
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Œufs en chocolat fourrés de ganache caramel
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Le tempérage du chocolat avec La Chocolatière
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Panna cotta vanillée et cerises Amarena
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Petits fondants à la pistache (sans gluten)
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Des pâtes fraîches en quelques minutes !!
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Filet mignon à la bière brune et au poivre de Kampot
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Gâteau : Le château de la Reine des Neiges (avec tuto)
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Bientôt Pâques : de l'agneau au menu !!
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Hauts de cuisses de poulet aux pommes et aux lardons
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Salade tiède de lentilles, œuf poché et lardons fumés
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Navarin d’agneau aux légumes du printemps (Cookeo ou pas)
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Filets de plie très croustillants en fish and chips pour la Saint-Patrick
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Gâteau breton aux pruneaux
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Filets de poulet, sauce au citron et aux câpres
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Œufs au lait
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Filet de canard sauce bigarade (à l’orange)
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Velouté de céleri-rave
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Gratin de crozets de Savoie
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Crumble aux pommes et caramel au beurre salé de Cyril Lignac pour la fête des mamies
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Cookies simplissimes : un jeu d’enfants
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Salade de boulgour, aubergine, tomates, … (veggie, vegan)
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Petits rochers à la noix de coco
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Un menu pour ce week-end : un menu pour le mardi-gras
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Cuisses de canard au four et ses pommes de terre fondantes
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Gâteau moelleux aux pommes et mascarpone pour les 7 ans de mon blog
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Dos de cabillaud en croûte de lard et purée de butternut
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Tartelettes aux noix et au caramel
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Filet mignon aux figues et au Porto et sa purée de céleri pour la Saint-Valentin
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Brioche au lait concentré sucré
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Un menu pour ce week-end : un menu de saint-Valentin évidemment
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Ficelle picarde
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Boulettes de kafta au four (Kafta bil sanieh)
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Tortellini à la crème de parmesan et aux lardons fumés
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Jarret de veau au miel et aux carottes (Cookéo ou pas)
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