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Recettes & billets du blog Les Délices de Mimm

Adresse du blog : http://delicesdemimm.canalblog.com/
ordre chronologique | ordre alphabétique | par popularité | top 2006 | top 2007 |

Gigot d’agneau confit au miel, carottes et romarin
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Scampis (gambas) à la diable
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Gâteau nuage glacé aux fraises
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Penne et courgettes alla carbonara de Jamie Oliver
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Œuf mollet sur asperges vertes, jambon de Parme et sauce hollandaise ultra-simple
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Tiramisu express aux fraises et aux framboises
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Verrines au saumon fumé et au kiwi
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Œufs en chocolat fourrés de ganache caramel
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Le tempérage du chocolat avec La Chocolatière
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Panna cotta vanillée et cerises Amarena
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Petits fondants à la pistache (sans gluten)
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Des pâtes fraîches en quelques minutes !!
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Filet mignon à la bière brune et au poivre de Kampot
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Gâteau : Le château de la Reine des Neiges (avec tuto)
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Bientôt Pâques : de l'agneau au menu !!
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Hauts de cuisses de poulet aux pommes et aux lardons
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Salade tiède de lentilles, œuf poché et lardons fumés
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Navarin d’agneau aux légumes du printemps (Cookeo ou pas)
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Filets de plie très croustillants en fish and chips pour la Saint-Patrick
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Gâteau breton aux pruneaux
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Filets de poulet, sauce au citron et aux câpres
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Œufs au lait
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Filet de canard sauce bigarade (à l’orange)
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Velouté de céleri-rave
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Gratin de crozets de Savoie
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Crumble aux pommes et caramel au beurre salé de Cyril Lignac pour la fête des mamies
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Cookies simplissimes : un jeu d’enfants
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Salade de boulgour, aubergine, tomates, … (veggie, vegan)
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Petits rochers à la noix de coco
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Un menu pour ce week-end : un menu pour le mardi-gras
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Cuisses de canard au four et ses pommes de terre fondantes
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Gâteau moelleux aux pommes et mascarpone pour les 7 ans de mon blog
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Dos de cabillaud en croûte de lard et purée de butternut
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Tartelettes aux noix et au caramel
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Filet mignon aux figues et au Porto et sa purée de céleri pour la Saint-Valentin
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Brioche au lait concentré sucré
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Un menu pour ce week-end : un menu de saint-Valentin évidemment
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Ficelle picarde
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Boulettes de kafta au four (Kafta bil sanieh)
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Tortellini à la crème de parmesan et aux lardons fumés
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Jarret de veau au miel et aux carottes (Cookéo ou pas)
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Un menu pour ce week-end : ce dimanche on brunch !
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Aumônières de crêpes aux pommes et au caramel au beurre salé
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Gratin dauphinois au lard fumé
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Le bodding de ma grand-mère : recette anti-gaspi
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Purée de pommes de terre, œuf poché, et crevettes grises
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Un menu pour ce week-end : Un menu asiatique pour le nouvel an chinois
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Samoussas au four
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Granola maison bien croustillant : varions les plaisirs…
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Escalope de dinde alla parmigiana
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Un menu pour ce week-end : Un hiver en Belgique
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Un petit nouveau dans ma cuisine : le Cookeo Connect
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Gâteau aux pommes tout simple
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Soupe de poulet (avec un reste de poulet rôti)
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Un menu pour ce week-end : Week-end sous la neige
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Gambas (scampis) aux petits légumes et au safran
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Banoffee glacé en verrine
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Canard confit, sauce à l’orange et au Cointreau
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Blondies aux cranberries
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Velouté de cèpes, châtaignes et noisettes
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Retour en 2016 : le best of
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Une très bonne année 2017 !!
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Un menu gourmand où tout est prêt à l'avance !
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Les Vanille Kipferl de Christophe Felder
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Ma table "Noël Blanc"
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Cette année, ce sera un menu de Noël traditionnel ! ??
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Truffes au chocolat de Noël, version express
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Mousse d’avocat et de truite fumée
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Verrine de foie gras, mangue, rhum et spéculoos
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Le cougnou ou la brioche de Noël
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Jambon de cochon de lait laqué à l’érable
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Le foie gras : la star des tables de réveillon: quelques recettes
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Des livres sous le sapin 2016 : à offrir ou à s'offrir...
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Tiramisu façon entremet : le tiramisu qui se tient…
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Un menu de fête chic et raffiné
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Noix de Saint-Jacques à la crème d’échalotes et au Riesling
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Crémeux de potimarron aux noisettes grillées et à la Tête de Moine
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Ma table "Blue night" et un menu de fête
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Un menu pour ce week-end : Cocooning au coin du feu
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Cheesecake kiwi-citron
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Pulled pork au sirop d’érable
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Saumon confit aux agrumes et croustillants de pommes de terre
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Flan pâtissier sans pâte : douceur d'enfance
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Un menu pour ce week-end : Un dîner entre amis
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De l’or dans vos assiettes : crème de balsamique maison dorée
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Canard confit aux abricots moelleux
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Civet de marcassin à ma façon
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Mud cake et sa ganache aux 2 chocolats
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Petits pains de viande individuels
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Un menu pour ce week-end : Dolce Italia
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Croustillons aux lardons et au fromage
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Parmentier de canard confit aux noisettes et à la crème de parmesan
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Panna cotta au café et croquant noisette-cannelle
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Un menu pour ce week-end : Un menu réconfortant pour se réchauffer
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Pommes de terre rôties à la suédoise
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Feuilleté au crottin de Chavignol et au miel
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Légumes confits au four au sirop d’érable
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Un menu pour ce week-end : un menu qui plaît aux enfants... et aux grands aussi
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Soupe paysanne aux saucisses de Montbéliard
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Cookies simplissimes au chocolat
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