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Recettes & billets du blog Food and Fashion

Adresse du blog : http://foodandfashion.over-blog.com
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Jérusalem Est et le quartier arabe: Spécialités culinaires à ne pas manquer
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Saint Malo: Epices Roellinger, Maison du beurre Bordier, Pâtisserie Galland et Caves de l'abbaye Saint Jean
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Jérusalem: Dans la vieille ville - quartier arménien, juif et arabe - restaurant Armenian Tavern & hummus Abu Shukri
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Mousse au lemon curd et aux framboises
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Jérusalem: Dans le quartier orthodoxe de Mea Shearim - Ambiance et restaurant Deutsch
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Cake à l’huile d’olive, romarin et pamplemousse, ganache chocolatée.
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Jerusalem - bonnes adresses: Kubbe chez Azura, diner au Machneyuda, marché Mahane Yehuda
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Poitrine de porc rôtie au vin blanc, sauge et moutarde
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Tarte tatin à la banane et rhum, façon Donna Hay
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Soupe au céleri fumé, citron et herbes
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Whiskey jelly with an oat cream
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Faire soi-même sa liqueur au chocolat
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Thaïlande : Curry vert de crevette au poivre et à la menthe
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Mexique : Agua Fresca au Tamarin + Horchata à la cannelle
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Chilaquiles ou le petit déjeuner mexicain
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Faire soi-même ses bitters: Celery bitter
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Tequila à l'orange sanguine et piment
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Mexique : Piments anchos farcis
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Honey and Earl Grey Scones
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Salade au camembert pané et sauce à la cerise acidulée
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Pérou: Algarrobina, cocktail au pisco et à la caroube
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Paris: Arrêts gourmands chez Berthillon + Hugo & Victor
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Burgers de poulet asiatisants
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Œufs en purgatoire à la mexicaine - Tomatillos et jalapenos
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Paris japonais: Pâtisserie AKI + sushis et yakitoris chez Toricho
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Paris - 3ème: bento chez Nanashi et chocolats de Jacques Genin
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Tarte au pamplemousse meringué, sur base de spéculoos.
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Syllabub citron-cerise ou crème aérienne alcoolisée, pour fourrer des Brandy Snaps ou délices british croustillants
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Brunkager ou Biscuits scandinaves au gingembre
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Tartelettes aux champignons, estragon et aneth, façon Scandinavie
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Suède: Janssens Frestelse ou gratin de pommes de terre aux anchois
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Petites pâtes comme un risotto, au saumon fumé, câpres et citron
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Faire ses magrets de canard fumés
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Faire soi même son aquavit - Alcool scandinave
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Cookies aux cornflakes comme au Momofuku Milk Bar – New York
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British London at your table: Terry’s, The Sands End, Union Jacks, Dalston Dead Doll Club & The Counting House – restaurant reviews
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Cereal Milk Panna Cotta comme au Momofuku Milk Bar, New York
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World food in London: Mexican Wahaca, Indian Sagar, Japanese Minamoto Kitchoan & Mediterranean Ottolenghi – restaurant reviews
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Toulouse: L'esquinade + La faim des haricots + Marché Victor Hugo + Utopia à Tournefeuille
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USA – Texas : Crevettes aillées au piment pasilla
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Excursions dans l'Ariège, le Gers & la vallée de Bethmale
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Ottolenghi: Cake au halva et aux noix
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Amsterdam: Buffet Van Odette + Nyonya / Utrecht: Keek
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Bruxelles: Les Filles, plaisirs culinaires + La Tricoterie + Blue Elephant
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Révisons nos classiques: La pie
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Tarte au chocolat et caramel au sel fumé
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Tequila à la saveur de Gingerbread, parfaite boisson automnale
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Brownie-cheesecake au chocolat – à la Nigella Lawson
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Cobb Salad ou le déjeuner américain par excellence
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Les fromages anglais – Caerphilly pour des Anglesey eggs
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Inde : Kopra pak ou fudge à la noix de coco
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Nostalgie: 16 desserts d'été - pavlova, trifle, glace & cie
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Cake à l'abricot et lavande, sans gluten - sans lactose
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Bruxelles: Le Damoiselle, Jour de Fête, Stam Café, Epicierie Naia & Raices Latinas
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Révisons nos classiques: Un bon chili et toutes les options possibles
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Grèce / Turquie : Pudding au mastic, figues rôties au miel, romarin
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Soufflé au citron magique
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Les cocktails de l'été - Bellini, Margaritas, Gin Tonic et compagnie
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Quoi de neuf en septembre?
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100% Mochi: Aux azukis, version kuzu mochi et façon Hawaii
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Helbeh ou gâteau palestinien à la semoule et au fenugrec
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Bhel Puri comme à Bombay
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Jerusalem : Muhallabieh au sirop de laurier
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Repas 100% Moro East ou la cuisine maure et turque à notre table
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Pavlova au chocolat et fruits rouges à la crème de cassis.
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Restaurants à Bruxelles : La Manufacture, Tapas El Fontan, Le Bistro du Canal, Au Vieux Spijtigen Duivel
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Iran : Polo Ba Taadig ou le meilleur riz qui soit, avec une superbe croûte qui croustille
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Turquie: Adana kebap & patlican kebabi au barbecue
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Paul Hollywood - Pain au malt, soda bread à la bière et pain tressé
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Tarte grecque aux feuilles de vigne
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Journée glaces: A la vanille de Ben & Jerry's, à l'huile d'olive, frozen yoghurt ou abricot-laurier?
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Cocktails: Faire son Falernum et un Royal Bermuda Yacht Club Fizz
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Apéro à la grecque : Halloumi cuit en feuille de vigne, aneth et citron
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Preppy New England VS Ambiance Surf à Montauk VS Le chic des Hamptons
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Cueillette d'août: Pickles de sureau, liqueur au hêtre et autres délices comestibles
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Pique Nique : Grand pain farci façon deli new-yorkais, et pesto aux fânes de radis
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Bruxelles - Cafés de Saint Gilles: L’Union, Le Verschueren, La Boule d’Or, Dillens, Potemkine, Place de Bethléem
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Recettes pour un dimanche réussi à Bruxelles
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Faire son celery shrub et son grape shrub - Boissons rafraichissantes estivales
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Rencontre Californie – Mexique : Tamales pie au piment chipotle
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Martin Parr @ Galerie Paris Beijing
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Découvrir la côte belge - Knokke het Zoute / Knokke le Zoute
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Mexique: Tomatillos gratinados
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Un repas indien végétarien par Kaushy Patel
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Pérou: Cocktail Pisco Sour
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Découvrir la côte belge - De Haan / Le Coq
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Faire ses lahmacun ou pizza turque à l'agneau haché, herbes fraiches et salade estivale
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Tarte toute simple au mascarpone vanillé et myrtilles
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Les fleurs en cuisine : Cristallisées, en glaçons ou en beurre ?
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Bruxelles, les restos en -A: Bia Mara, bar du cinéma Nova et Churrascaria Bossa Nova
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Le trifle simplissime - Fraise, orange et crème
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Repas 100% Madhur Jaffrey pour préparer des légumes du jardin.
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USA : Corn and shrimp chowder comme en Nouvelle Angleterre
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Pastèque farcie aux fruits juteux et lait de coco et un repas 100% farci
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Voyager (et manger) en Turquie pendant le Ramadan
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Suggestions estivales: Fizz, sangria, barbecue et coupes glacées !
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Repas du jardin : Fruits rouges, carottes rôties au citron vert, pesto de fâne et salade de mizuna
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Pancakes américains au Cereal Milk et beurre de miel façon Clinton Street Bakery
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Ludwig Museum - Cologne / Köln version pop
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Köln - Cologne: Ludwig Museum - Mises en scène
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