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Recettes & billets du blog Les tentations culinaires de Clemence

Adresse du blog : http://tentations-culinaires.over-blog.com/
ordre chronologique | ordre alphabétique | par popularité | top 2006 | top 2007 |

Galettes à la farine de pois chiche à l'indienne
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Mousse à l'orange et à la crème de marron
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Crème courgette basilic relevée au chorizo et aux tomates séchées
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Choux à la mousse de foie gras et purée d'oignons confits
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Rouleaux de Printemps au Carré frais baies roses, saumon et légumes croquants
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Far aux figues fraîches et amandes
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Panna cotta d'asperges aux Saint-Jacques poêlées
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Conchiglie farcis à la crème de parmesan et aux poires
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Crumble de courgettes au pesto et parmesan
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Flan épicé de légumes et cancoillotte
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Retour vers mes origines 6 : les bricks au thon
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Soupe de carottes moutardée
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Pains au lait aux amandes et cranberries
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Ravioli au boeuf maison parce que le lundi c'est ravioli
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Panna cotta passion, caramel de passion, mangue et pralin
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Poêlée de pommes de terre aux oignons confits et Saint-Nectaire et Salon du blog : venez nombreux !
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Gâteau aux pommes parfumé au vin blanc moelleux, citron et huile d'olive
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Gâteau aux pommes, parfumé à la vanille et au rhum
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Terrine de ratatouille au poulet et à la semoule
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Galettes de chou-fleur, chorizo et curry
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Sauté de porc aux deux moutardes
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Penne au thon de Jamie Oliver à ma façon
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Cake au saumon fumé, aneth et feta
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Blinis légers au parmesan et confiture d'olives noires
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Bahn bao ou brioche chinoise à la vapeur
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Raviolis de saumon, sauce aux champignons parfumée à la truffe
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Muffins coco et pépites de chocolat
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Duo de verrines : asperges et saumon fumé / pesto rosso et 2 jambons
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Mijoté de saucisses de volaille et patates douces, sauce tomate et curry
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Gâteau poires, amandes, chocolat
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Terrine de thon et poireaux, relevée aux 2 moutardes
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Muffin Monday #17 : muffins dattes, amandes et miel
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Retour de vacances et Spaghetti au caviar d'aubergine, poulet et câpres
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Glace au mascarpone, café, orange et meringue
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Entrée de fenouil mariné à la crème de crabe
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Samossas presto d'agneau à la thaï
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Roulés de crêpes, dip de courgette, tomate et chorizo
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Fonds d'atichauts façon pizza
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Mini pains italiens au parmesan pour de délicieuses bouchées
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Corolles de bricks aux champignons, parfumées à la truffe
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Crèmes au camembert, jambon de Parme et pommes poêlées
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Moelleux au chorizo et au parmesan
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Barquette d'endive à la crème de roquefort et fagot de betterave
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Fondant au citron et aux dattes léger, léger !
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Boulettes de poulet à la citronnelle et au sésame croquant
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Flan citron/speculoos et sa chantilly à la cannelle
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Regent's Park : petit voyage en Angleterre...
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Pain énergétique du petit-déjeuner pour le World bread Day
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Tarte thaï au potiron et piquillos
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Roulé de courgettes à la crème de sardines au citron confit
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Poivron vapeur au quinoa saveurs du Sud
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Verrine de soupe de potiron épicée chaude et salsa fraîche
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Panna cotta aux dattes, noisette et poudre d'orange
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Poêlée de champignons et Saint-Jacques sur purée orangée à la cacahuète
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Hommage à Diane 5 : makroud méga ultra light
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Hommage à Diane 4 : Boulettes de poulet parfumé en nid de vermicelles
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Hommage à Diane 3 : cake au thé matcha et jujubes sans gras
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Hommage à Diane 2 : spaghetti roses à la betterave et au bleu
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Crème marron/orange caramélisée
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Côte de porc à la sicilienne et ses accompagnements
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Muffins anglais en 2 versions : italienne et sucré/salé
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Courgettes confites au lait et aux épices
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Soupe de topinambours aux anchois et tapenade
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Montecaos à la farine de pois chiche
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Soupe de courgettes et patates douces thaï au saumon acidulé
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Fondant praliné et noisette et prix
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Tarte confit d'oignon tomate et saint nectaire
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Raviolis au potiron et boudin, sauce à l'orange
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Makis cacaotés à la mousse de lemon curd, gelée de cassis
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Makis de potiron, mousse de roquefort, champignons et pommes
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Filet mignon au maroilles et pain d'épices
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Verrine de compotée de poire au vinaigre de Xéres, mousse de roquefort aux noix
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Verrine de crème praliné et mousse marron, pralin et noisettes
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Risotto thaï aux saucisses, curry rouge, coco et citronnelle
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Fondant de potimarron, châtaignes et chèvre
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Pain aux tomates séchées, olives et parmesan
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Tarte chocolat, citron et coco
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Galettes au potiron, feta et coriandre
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Gâteau chocolat/potiron
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Cake au bleu, poire et noix
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Crêpes roulées au labneh et saveurs du sud
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Muffins carottes, coriandre et cacahuètes, coeur d'oignons confits
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Chailla : produits gastronomiques basques
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Cake au miel et chocolat de lavande, amandes et épices
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Salade tahitienne aux noix de Saint-Jacques
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Millefeuille potiron, boudin noir et confit d'oignons, chantilly épicée
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Raviolis ricotta, champignons, truffes
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Biscuits au beurre de cacahuète, chocolat, pralin...
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Multiples amuse-bouches pour un réveillon réussi
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Réutiliser les restes : crumpet, crème au roquefort saumonée, confiture de figues
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Réutiliser les restes : salade de roquette, langouste, orange et baies roses
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Apéro sain : verrine pomme/betterave et bouchées concombre/saumon
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Repas sous forme de challenge : faire un menu avec des ingrédients surprises
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Dôme de chocolat, mousse de framboise et coeur coulant blanc
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Collier d'agneau aux épices, potimarron et patates douces
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Pain de cabillaud et saumon tomatée
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Soupe d'aubergine au sésame et vin blanc
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Pâtes sauce ricotta, oignons confits, courgettes et jambon de Bayonne
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Apéro au crémant autour de petites amuse-bouches
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Moelleux au citron chocolat ou cranberries
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