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Recettes & billets du blog blog cardamome

Adresse du blog : http://cardamome.over-blog.com
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Brioches moelleuses (astuce pour ceux qui n'ont pas de beurre)
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Pain Paillasson au tournesol pour Magali
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Salade aux quatre tomates, feuilles de chêne, pourpier, courgette lacto fermentée, caviar d'aubergine
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Poulet au wok de légumes au curry panang et lait de coco (savoureux, rapide, économique)
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Dernières récoltes de tomates...
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Tarte à la tomate et aux oeufs, VG mais protéiné
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Flan aux oeufs, cuisson vapeur douce (Vitaliseur)
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Le biscoflan ou flan sur base de génoise
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Pots de courgettes en lacto fermenté
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Gâteau marbré glaçage noir et blanc, sans beurre (mélange courgette et huile)
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Un p'tit tour au jardin...clôture, portail, ensemencement des pelouses et concurrence déloyale
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Biscuits Michel's, Faquasses et canistrelli au sarrasin
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Bar sauce provençale aux aromates, oignons, tomates, curcuma, Sichuan, grenaille (omnicuiseur)
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Assiette toute en saveur avec tomates (ananas...), pourpier, menthe et oignon doux de Lézignan
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Dame nature fait quand même bien les choses!
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Pâtes fraîches "maison" ail/piment/céleri, persil et 3 basilics
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La tomate ananas
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Fromage blanc de brebis, première fois...délicieux!
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Repas aux plats multiples pour invités végétariens
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Gâteau moelleux au citron parfumé à la framboise (S/beurre, mélange courgette jaune/huile)
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Un p'tit tour au jardin pour voir la bourrache, le gingembre, le pourpier, les fleurs ...
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Surprise et merci à Manou ("Dans la bulle de manou") pour cette si jolie attention
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Mon jardin, fleurs et récolte et dégustation en ce moment
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Blettes en béchamel au fromage et au curry et dos de cabillaud grillé
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Mes crèmes caramel (facile, rapide et vraiment pas cher)
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Salades de crudités de saison, le jardin... et cueillette du jour (Cardam'home)
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Gâteau gourmand aux fruits secs
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Pizza mascarpone à la moutarde, mozza, chèvre, tomate fraîche, thym et basilic
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Brioche moelleuse au sucre (facultatif), sans beurre, au mascarpone et au rhum (ou fleur d'oranger)
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Tarte fine aux Blettes et aux Pignons
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Super soirée jazz sur Quillan avec jean Michel Cabrol jazz quartet
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Mon jardin, mes chats ... début août 18
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Façon thaïe pour Liseron sauté à l'ail et au piment, et nouilles de Riz, un régal!
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Le Despacito, gâteau au chocolat sans beurre, avec sa mousse chocolat 60% à la crème
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Crêpe sans gluten et sans lactose (farine de riz, fécule de pomme de terre, farine et fécule de maïs)
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Ma récente cueillette ...modeste mais que du bonheur pour une assiette de crudités
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Le célèbre Fondant mi cuit au chocolat "Trish" revu et corrigé sans Beurre, une merveille
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Cake au jambon sec et aux amandes
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"Trish" au chocolat amande et huile d'olive
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Manque de pain pour demain, allez vite...un pain sans pétrissage T80 au graines de lin
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J'ai essayé les "Echaudés" (recette d'Aveyron)...Je l'ai été
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Gâteau aux pommes très facile et super bon
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Quelques images du village médiéval de Monestiés (81)
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Yaourt ananas "maison" au Gingembre confit
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Tomates à la provençale et riz créole (omnicuiseur)
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Problème de connexion
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Je découvre le liseron d'eau...super légume, en wok comme en salade
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Brioche vanillée à l'huile d'olive et sucre en grains
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Tarte légère aux cébettes, haricots verts, moules (astuce pâte rapide)
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Le bon vieux Ragoût de pommes de terre mais au jambon sec et au piment d'Espelette
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Petit séjour sur Marseille jusqu'au 29, articles programmés, des photos de chez moi dans l'Aude
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Pickels carottes et haricots verts
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Pizza tomates, mozza, oeufs et roquette fraîche
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Cassoulet de Castelnaudary au cuisses de canard confites (maison)
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Légumes au wok et riz complet
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Clafoutis de légumes
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Riz complet, shiitakés et tomates séchées parfumés au chorizo (facultatif pour les VG)
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Gratin dauphinois et tomates "provençale" à la coriandre
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Ma recette du pain Paillasse de Lodève
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Génoise garnie de crème au beurre au café décor pomme/amande
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Salade composées au nombreux nutriments et enzymes
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Mon jardin potager avec trois petits "carrés potagers" et un grand de 4.80m²(fait maison)
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Ragoût de pois chiches au miso, carottes, asperges et quinoa (+ version sauce crevette)
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Bonne Fête des Mères 2018
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Mignardise de mousse au Chocolat et Moelleux à la Pomme
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Pizza en deux versions...poivron, asperge, courgette, chèvre, féta, chorizo (ou non)
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Poulet aux épices, courgette, poivron et tomates confites (cuisson basse température omnicuiseur)
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Pizza aux lardons fumés et aux oignons
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Filet de julienne et fondue de poireau
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Tartine de fromage frais de brebis, oignon doux, harissa et tomate cerise
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Légumes et riz complet à l'honneur cuisson au wok
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Carrot Cake au chorizo, amandes, feta, renforcé au piment oiseau
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Mes poulettes sauvées de la réforme, trois semaines après
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Mon jardin... premier printemps dans les Pyrénées audoises, fleurs et fruits
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Salade verte aux feuilles du jardin (presque tout), aux tomates cerise et aux noix
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Mon tout dernier baba, avec ou sans rhum, parfumé au pamplemousse rose
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Poisson entier cuit au four (omnicuiseur) aux herbes, tomates séchées, frites au four
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Sauté de cochon aux herbes, petits pois, tomates séchées, chou à l'étouffée ( vitaliseur et omnicuiseur)
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Chou en lanières à l'étouffée
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Nouveau levain (seigle) et baguettes sans pétrissage
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Petite ballade entre Nébias et Rodome avec son four du boulanger (Pyrénnées audoises/pays de Sault)
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Mes poulettes sauvées de l'abattage... et leur nouvel environnement
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Cake aux fruits secs, une belle recette
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Tranche de Congre bouillon de Petits Pois au curry (cuisson omnicuiseur), Frites au four
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Poisson au four (omnicuiseur) bouillon au curry cannelle et tomates séchées
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Galette végétarienne aux flocons de céréale, oignons, carottes, noix, curry
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Le cake gourmand au chocolat, couverture mi noire aux amandes (d'apr.Cédric Pernot, via Mercotte)
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Lentilles vertes aux artichauts et aux carottes (vapeur douce), parfumées aux herbes et, riz créole
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Agneau pascal aux herbes, garniture printanière et riz créole aux lentilles (suggestion pour les VG)
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Carrot cake aux noix et à l'orange
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Filet de perche aux girolles, crème au vin d'Arbois, boughour aux petits pois
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Les Scones anglais de Manou
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Gâteau aromatisé au café, faible IG, très facile
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Cuisse de dinde aux herbes, légumes de printemps (omnicuiseur, vitaliseur)+ version poisson ou VG
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Pose du gravier stabilisé devant la maison (plaques stabilisatrices) avec les prix de tous les matériaux
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Tranche de merlu au fenouil grillé, riz complet et riz noir en toute simplicité
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Lamelles d'Encornet au Curry rouge
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Ma cuisine rouge griotte, avec îlot/table repas (conception et réalisation perso)
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Cake au citron, cardamome, cannelle, noix et raisins
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