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Recettes & billets du blog les petits plats de trinidad

Adresse du blog : http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/
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Les petits plats de Trinidad, Le Restaurant
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Box gourmande Gourmibox
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Crumble de cabillaud et de st-jacques, effiloché de langoustes aux 2 purées et coulis de mangue
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Gratin de figues au mascarpone et au zeste de clémentine (re-edit)
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Verrines asperges, artichauts et carpaccio de St-Jacques, brochette de gambas et framboises
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Boulettes de veau au parmesan, au zeste de citron et aux herbes
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Glace Carambar ultra simple
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Cheesecake au lemon curd
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Rétrospective gourmande de l’année 2012
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Yummy Magazine n°12 spécial fêtes
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Recettes et cueillettes autour de Marseille, Le Livre
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Conchiglioni farcis aux champignons et chorizo
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Tarte chocolat et poire sur pâte sablée au chocolat et à la cannelle
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Crème au chocolat, fruits rouges, coulis de mangue et palet croustillant
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Yummy Magazine n°11 est en ligne !
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Cake très moelleux à la ricotta, mangue, fleur d'oranger et chocolat blanc
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Fondants noisette pralinoise et pomme
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Petits moelleux aux fruits rouges
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Cake léger au chocolat, ricotta et rhum
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Sablés aux noix de pécan (Martha Stewart)
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Fondants amande, framboise, chocolat blanc et noix de pécan
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Flans de poivrons express
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Yummy Magazine n°10 est en ligne !
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Yummy magazine n° 9
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Tarte aux abricots
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Gratin de courgettes aux olives noires
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Clafoutis abricot et fleur d'oranger
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Clafoutis aux framboises de Christophe Felder
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Confiture fraise et kiwi
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Gâteau à la ricotta, chocolat et noisette
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Amarreti au cacao
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Yummy magazine n°8 est en ligne !
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Tuiles aux amandes, cacao et pralin
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Ouverture d'une maison de thés d'exception Cha Yuan en Avignon
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Soirée "chromatique" à la boutique Ressource à Marseille
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Moelleux viennois au chocolat et crème anglaise
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Petits fondants mendiants
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Curry de lotte au lait de coco, citron vert et noix de cajou
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Clafoutis orange, banane, fruit de la passion, selon Christine Ferber
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Sauté de veau aux 2 olives, aux tomates confites et au romarin
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Mousses au carottes et cumin
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Bavarois fruit de la passion et ganache chocolat
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Tajine de légumes d'hiver aux épices
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Tartelettes citron-pavot, crème au citron et fruits rouges
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Délicieuses crèmes au chocolat et fruit de la passion
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Pancakes au citron et pavot
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Le magazine YUMMY n° 7 est en ligne !!
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Tarte aux pommes rustique à la noisette
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Petits cheesecakes, tourbillon de coulis de framboise, rapides et délicieux (spécial St-Valentin)
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Gâteau rose, coeur et mousse pour la Saint-Valentin (ré-edit)
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Sablés salés, amandes torréfiées, cumin et coriandre
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Gâteau au chou-fleur, ricotta, parmesan et tomates confites
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Récapitulatif des recettes de crêpes et de gaufres pour la chandeleur
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Cake banane au goût de clémentine (décliné de Christophe Michalak)
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Chronostock est à Aix en Provence en ce moment :dégustation de crêpes ce samedi !
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Biscuits craquelés au chocolat au lait et fudge
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Participez au n°7 de Yummy magazine, plus que quelques jours...
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Roses des sables à la pralinoise (simples et rapides)
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Gaufres au pamplemousse mi-amer de Christophe Michalak
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Crèmes au citron express
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Rétrospective 2011
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Clafoutis intensément chocolat de Christophe Felder avec des poires en bonus !!
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Verrines crème de mascarpone sur ganache passion, chocolat blanc et crème de coco (ré-edit)
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Verrines de crème brûlée, confit de fruits rouges, mousse au chocolat sans oeufs (ré-edit)
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Velouté de topinambours aux épices et Yummy n° 6
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Gratin de patates douces à la crème de coco et pistache (ré-edit)
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Biscuits complets aux amandes (Martha Stewart)
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Velouté de citrouille au foie gras (ré-edit)
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Pancakes au chocolat, sauce chocolat
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Sablés croustillants citron-pavot de Martha Stewart
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Crémeux au chocolat sur biscuit chocolat, quenelle de glace vanille, tuile de croustillant et sauce crémeuse au café (réedit)
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L'atelier de Georgiana a ouvert à Marseille
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Nougat glacé au chocolat, noix de cajou et cerises séchées
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Tiramisu pamplemousse et spéculoos
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Tartelettes à la framboise sur double ganache chocolat au lait croquante
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Le Chocolat, son salon parisien
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Macarons café cannelle
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Yummy Magazine n°5 est en ligne !!!
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Sablés salés à la mimolette vieille, sésame toasté et pavot
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Un cours à l'atelier des chefs à Aix et recette de la Polenta "siphonnée" au parmesan Parmigiano Reggiano, oeuf mollet croustillant et copeaux de jambon
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Gratin de figues au mascarpone et au zeste de clémentine
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Macarons au chocolat noir, au grué de cacao et à la fleur de sel
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Bavarois Chocolat, miroir coco sur croustillant coco et citron vert
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Boulettes de veau au parmesan, au zeste de citron et aux herbes
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Torta Caprese d'Alba Pezone
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Confiture de fin d'été, melon, pêche, prune ...
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Une balade en Camargue à la découverte de la fleur de sel et du restaurant La Chassagnette
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Sublimes crèmes au chocolat et caramel beurre salé
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Yummy magazine n°4 en ligne
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Poivrons marinés aux anchois et au thym
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Minis blinis chorizo et thym frais
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Glace vanille et cookies et un pique-nique parisien
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Salade de pâtes aux herbes fraîches
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Ma cuisine de Marseille, le livre !
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Clafoutis miel, melon et noisette
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Yummy magazine N°3 en ligne
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Gâteau fondant et mousseux au chocolat et à la noix de coco
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Concours tapas et confitures, les résultats
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