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Recettes & billets du blog Makanai

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Mousse chocolat noix de coco sans sucres ajoutés
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« Sans lactose » ne protège ni les allergiques ni les intolérants au lait !
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La cuisine zéro déchet
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Conférence sur les intolérances alimentaires, Muséum de Grenoble, jeudi 18 mai 2017
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Mon petit jardin en permaculture, de Joseph Chauffrey
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Ma BiHo Box : entretien avec Maëlle Feret
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Whole30, Mini Sucres Maxi Santé, ou le contrôle des sucres dans mon assiette
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53- Lundi 24 avril 2017
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Les projets « Bon sang OUI ! »
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52 – Lundi 17 avril 2017
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Autonomie
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Galettes de riz croustillantes aux fruits secs
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Amandes et tournesol façon parmesan végétal
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La joie appréhensive
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Merci
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De cœur à cœur
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Champagne !
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La honte
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Nouveaux rythmes et nouvelles habitudes
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Piégée
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Une douce avalanche
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Puissance du rôle
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Madeleines au citron et au miel
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Identifier ce qui est, objectivement
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Choisir la beauté
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Sois toi-même, ne questionne pas ta valeur
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Accorde-moi
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Lever le voile de « ça va »
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Ikigai
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Vulnérable
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Cookies aux flocons d’avoine, raisins et cannelle
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Des cookies aux flocons d’avoine et aux raisins
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Accepter où tu es
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15 minutes thérapeutiques
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Colorants naturels : interview de Sandrine Costantino
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Muffins rapides à l’okara de riz
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Mix pour muffins, mélange prêt à l’emploi
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Repères nutritionnels 2017 : les évolutions marquantes
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2017 !
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Etre là. Présence à soi.
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Maxi pancakes véganes et sans gluten à la Melle Pigut
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Boisson végétale cacao et amande
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Les défis alimentaires – Un dossier de l’IAU IDF
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{A gagner-A offrir} Calendrier & idées cadeaux 2017
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Purée de potiron à la vapeur
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Muffins au potiron et aux épices moelleux et délicats
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Différencier simplement intolérance, allergie ou sensibilité alimentaire.
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Salon International du Livre Gourmand de Périgueux
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Tagliatelles de riz Singapour, sautées au curry
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Le VILLAGE des SENSibilités alimentaires – Salon Vivez Nature, Paris, 21-24 oct. 2016 [gratuit]
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+ de 25 recettes de pommes
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Des dizaines de recettes pour cuisiner les pommes
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Cookies à la pâte à tartiner noisettes et noix de coco
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Tomates marinées et séchées
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Pizzas aux courgettes et au cantal
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Petits pains aux flocons d’avoine sans gluten : 3e version, sans gluten, sans gommes
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Tout savoir sur les légumineuses et 30 recettes de chefs du monde entier {en ligne, gratuit}
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L’échelle des Riches Terres d’Arnaud Daguin, et journée Du bon blé pour du bon pain
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Petits pains aux flocons d’avoine et épeautre : 2e version, sans pétrissage
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Petits pains aux flocons d’avoine et épeautre : 1re version, avec pétrissage
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Petits pains aux flocons d’avoine pour un petit-déjeuner un peu british
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Avoine, gluten et droit depuis le 20 juillet 2016
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Je mange sain en famille, de Maëlle Feret {un livre et un programme}
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La mémoire des embruns, de Karen Viggers {Roman}
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Prendre mon temps
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Fleurs
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Partage de déjeuner sur Instagram !
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Salade de haricots mélangés et tomates
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Confiture de compote de pommes
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Intolérances alimentaires, sensibilités, allergies – Comprendre (et vivre avec !)
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What’s with wheat ? {Un documentaire}
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Sensibilisation et accès aux céréales sans gluten : l’exemple du Canada
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Superbe ouvrage : La Bonne étape de Jany Gleize
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Avant puis après la pluie, juin 2016
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Pâte à tartiner cacahuète et confiture
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Photos de mon jardin, 4 juin 2016
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Cuisine par soustraction vs cuisine par addition
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Halle bio, grande distribution bio ? Non merci
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Muffins à la noisette et à la gelée de mûres d’Anne-Catherine
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Riz, pignons et œuf au plat
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Cake à l’okara et au chocolat noir
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Réussir un bon lait de riz maison
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Recette de base pour un cake sucré au levain
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Comprendre ce qu’est manger végétarien {Livre}
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Et si, ensemble, nous l’aidions à vivre son rêve ?
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Manger plus pour se nourrir moins – Documentaire & liens
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Manger plus pour se nourrir moins – Documentaire & liens
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« Vivre bien en mangeant autrement » : Un livre (Terre Vivante), des conférences (SAAPS 2016)
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Framboises mi-glacées mi-compotées, avec une petite touche de chantilly
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Des arbres dans nos assiettes, mais c’est « alimentaire » ! Un excellent livret pédagogique sur l’agroforesterie
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51 – Liens du lundi {semaine du 18 janvier 2016}
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Où se cache le gluten dans nos alimentations ?
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Où se cache le lait dans nos alimentations ?
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Où se cache l’œuf dans nos alimentations ?
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50 – Liens du lundi {semaine du 30 novembre 2015}
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49 – Liens du lundi {semaine du 23 novembre 2015}
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Pétrir une pâte à pain à la main : une méthode adopté en 2008, et abandonnée en 2015…
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Cadres ou chefs d’entreprise, vous vous sentez mieux grâce à l’exclusion d’un (ou +) aliment(s), par choix ou obligation ? Votre témoignage intéresse.
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48 – Liens du lundi {semaine du 5 octobre 2015}
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Ma « to do list » pour manger autrement, bon et simple, et mes services de conseil en parcours culinaire
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