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Recettes & billets du blog Les épices rient !

Adresse du blog : http://www.lesepicesrient.fr
ordre chronologique | ordre alphabétique | par popularité | top 2006 | top 2007 |

Mon Cake de Noël aux épices, fruits secs et rhum, glacé au sirop d’érable
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Rôti de paleron mijoté en sauce, tout tendre, poêlée de champignons festifs
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Brochettes de la mer aux épices indiennes
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Curry d’aubergines au lait de coco
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Clafoutis de mirabelles de Lorraine aux épices douces
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Rôti de porc en cocotte, mijoté comme un tajine, aux abricots et pruneaux…
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Mon Tiramisu parfait à l’Amaretto
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Brochettes de bœuf, saucisse et lard fumé grillées au barbecue
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Mini croissants apéritifs Vache qui Rit & paprika doux
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Salade d’été : petits légumes méditerranéens, boulgour et feta
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Brochettes de dinde sauce Satay à la cacahuète
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« Ginger beer » ou bière de gingembre, express
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Brochettes de légumes au barbecue, laquées sauce soja
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Salade de fruits rouges à la menthe et au basilic
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Brochettes de la mer marinées aux épices barbecue
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Mon pesto de roquette & basilic
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Poulet au Zaatar et citron confit
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Houmous maison : crème onctueuse de pois chiches
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Mon rôti de tendron de veau aux aromates, tout tendre et parfumé
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Crumble pomme-banane à la noix de coco, caramel au rhum
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Gratin d’endives à la cancoillotte et saucisse de Morteau
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Veau mijoté en cocotte, à l’italienne, très tendre…
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Galettes croustillantes de chou-fleur et brocolis au curcuma et comté
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Escalopes de canard laquées aux épices 5 parfums
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Mon cake tout doux pomme-banane et cannelle
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Courge Butternut au four, au miel et épices douces
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Chapon de Pintade fermier au four, doré et fondant
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Chutney à l’ananas et aux épices indiennes
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Sauté de Bison mijoté en cocotte, tout tendre et parfumé…
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Mon Rhum arrangé de Noël aux épices
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Salade festive de homard et sa vinaigrette aux agrumes
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Vin chaud de Noël aux épices
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Bonbons au Foie gras & confit de Cerise noire au gingembre
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Toasts blinis : chantilly persillée, lardons de saumon fumé
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Petites Brioches roulées aux épices à Pain d’épices
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Verrine apéritive : compotée de poires aux épices, chantilly au Saint Agur
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Tarte exotique chantilly coco aux épices et ananas caramélisé
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Curry doux de porc mijoté à l’ananas
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Crème brûlée façon Masala chai
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Mon crouti-crumble pomme-banane à la cannelle
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Cuisse de dinde farcie sous la peau aux épices douces
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Terrine facile & délicieuse avec mes restes de Ratatouille !
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Punch planteur aux fruits d’été
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Pêches rôties au four au pain d’épices
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Ailes de poulet caramélisées…comme au Texas !
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Mon tiramisu péché mignon aux framboises, Vodka et épices…
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Brochettes de canard au poivre concassé et abricots
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Petits croissants apéritifs feuilletés, comme des pizzas !
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Salade de fruits d’été, sucre aux épices et noix de coco
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Clafoutis de Cerises noires à la vanille
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Tiramisu aux pêches de vigne et au thé façon Chaï
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Terrine facile & délicieuse avec mes restes de Ratatouille !
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Punch planteur aux fruits d’été
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Pêches rôties au four au pain d’épices
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Ailes de poulet caramélisées…comme au Texas !
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Mon tiramisu péché mignon aux framboises, Vodka et épices…
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Brochettes de canard au poivre concassé et abricots
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Petits croissants apéritifs feuilletés, comme des pizzas !
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Salade de fruits d’été, sucre aux épices et noix de coco
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Clafoutis de Cerises noires à la vanille
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Pilons de poulet grillés, marinade au sirop d’érable et épices
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Clafoutis individuels aux cerises et au lait d’amande
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Coupe Eton Mess aux fraises
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Taboulé libanais
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Faisselle aux petits fruits rouges : fraises, cerises et myrtilles
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Poivrons grillés aux épices mexicaines
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Ile flottante express à la fraise
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Chips de légumes, saveur barbecue
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Terrine de Perche et petits légumes en cuisson douce
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Haricots rouges à la mexicaine : mon chili sans viande
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Épaule d’agneau confite aux épices douces, mijotée dans son jus
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Petite casserole de Légumes mijotés dans leur jus, Glacés au beurre
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Ma fabuleuse mousse au chocolat et aux épices
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Velouté onctueux de courge butternut rôtie au four
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Beignets de carnaval faciles [recette de Laurent Mariotte]
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Panna Cotta au café et graines de cardamome
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Boulettes de bœuf à la mexicaine, au four
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Salade d’hiver méli-mélo : endive, Saint-Agur, pommes, amandes et compagnie
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Salade de chou blanc, fruits secs et orange, vinaigrette miel & curcuma
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Masala Chai traditionnel (thé aux épices à l’indienne)
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Compote pomme-banane à la cannelle [avec ou sans thermomix]
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Cailles en cocotte façon tajine, au miel et fruits moelleux
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Sabayon de fruits exotiques, éclats de poivres
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La cannelle : 6 choses à savoir sur cette épice géniale !
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Rôti de paleron de boeuf mijoté en cocotte, extra moelleux…
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Cake des îles à l’ananas caramélisé, coco et gingembre
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Lait de poule aux épices
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Epaule de chevreuil mijotée dans son jus, cuisson douce en cocotte
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Petits biscuits pain d’épices, tout croquants
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Chaussons de ris de veau aux morilles
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Comment préparer des ris de veau ?
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Mini rôtis de gambas, poitrine fumée et pruneaux, compotée de tomates au Pimentón
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Légumes d’automne confits au four, au miel et épices
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Charlotte de Noël au pain d’épices, fruits confits et Whisky
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Huîtres gratinées au four, sauce crémeuse au vin blanc
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Tarte aux poires pochées au gingembre et à la vanille
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Compote toute douce de poires à la cannelle et badiane
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Huîtres chaudes sur une fondue de petits légumes
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Cailles farcies au foie gras, pommes et Armagnac
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Velouté de potiron aux épices en Cappuccino
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