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Gâteau aux cerises au yaourt et à l'huile d'olive
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Salade de fèves, avocat et pecorino, tartine de fromage frais au pecorino et aux radis
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Dessert fraise-rhubarbe à la meringue italienne
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Tarte au crottin de Chavignol et oignons nouveaux rôtis
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Pommes de terre aux herbes en papillote(s)
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Salade de ravioles, petits pois, mozzarella, pistaches et basilic
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Crêpes farcies aux courgettes, oignons nouveaux rôtis et tomates crues
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Pancakes aux framboises et aux pistaches
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Risotto rouge à l'origan, chorizo et pecorino
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Pommes de terre de Noirmoutier-huile printanière (cresson ail des ours)
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Charlotte d'asperges au fromage blanc (fête des mères)
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La fraises dans tous ses états
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L'air de rien-Restaurant-Esneux-Belgique
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Vacance et vacances
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Aubergine farcie au jambon, oignons et fromage de brebis
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Petits choux divers et variés
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Velouté de petits pois frais, quenelle de Roquefort
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Découvrir Porto, ses vins secs et tourisme : 5 ème épisode
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Terrine de campagne au Porto, pruneaux, porc et foies de volaille
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Fonds d'artichauts au Roquefort et aux noix
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Découvrir Porto, ses vins doux et secs : 4 ème épisode
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Tartelettes sablée "spritz" aux fraises, mascarpone vanillé
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Baguettes fantaisies
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Sablés au parmesan, fromage de chèvre et chutney de mangue
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Chutney à la mangue pour une entrée au chèvre frais
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Gâteau au fromage blanc et aux fraises
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Asperges vertes, oeuf mollet à la concassée de tomates
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Découvrir Porto et sa région : 3 ème épisode
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Gâteau à la rhubarbe, aux amandes et aux amaretti
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Asperges rôties au parmesan et gnocchi poêlés à l'ail des ours
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Découvrir Porto : 2 ème épisode
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Gâteau au chocolat raté sans sucre ajouté mais avec gluten !
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Asperges aux morilles, jus de crustacés et lomo
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Découvrir Porto : 1er épisode
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Porto et son porto
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Asperges vertes à l'oeuf cassé, mozarella affinée, vinaigrette à l'huile d'orange
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Baguettes au seigle au noix et aux raisins
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Gâteau-tarte aux fraises et framboises, éclats de pistache
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Croquettes de jambon à la courgette, féta et noix
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Oeuf cuit-cruà la sauce sauce soja et aux asperges vertes
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Ottolenghi : gratin de fenouils façon crumble aux tomates cerises
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Gâteau italien : le gâteau varesois
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Moutons et boeufs anglais
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Gâteau de chou-fleur d'Ottolengi
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Fouace aveyronnaise de Laguiole
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Fougasse ou focaccia aux asperges vertes, petits pois et Sainte-Maure
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Flan pâtissier ou flan parisien
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Tuiles aux fraises coulis au vin rouge (recette de Michel Bras)
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Oeuf cocotte aux champignons et à l'ail des ours
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Asperges vertes, sauce à la fourme d'Ambert et kumquats
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Petit salé en basse température légumes tout simples
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Asperges vertes au chèvre noiseté, vinaigrette noisette
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Dessert mangue "brûlée", fromage blanc et muscovado
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Cake aux noisettes ganache montée à la pâte à tartiner
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Salade de boulgour et quinoa à l'avocat, aux raisins et à la féta
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Filet de maquereau, écrasé de petits pois frais et sauce vierge
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Ravioli mortadelle-ricotta, sauce pistache-gorgonzola
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Asperges rôties à la burrata, vinaigrette douce et safran et aux olives noires
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La gâteau nantais
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Carottes confites au four au miel, fèves, gingembre et noix de cajou
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Velouté mousseux aux crevettes et aux échalotes et bon plan chez Privilège de Marque
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Pulled pork (porc effiloché) chez Mamina (marinade maison)
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Lundi de Pâques : la crevette dans tous ses états
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Coquilles Saint-Jacques et joyeuses Pâques
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Fregola sarda comme un risotto, saumon fumé et épinards crus
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Tarte douce au chocolat by Philippe Conticini
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Pâté lorrain
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Oeufs brouillés aux crevettes et au safran, recette pour Pâques
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Tartine de Pâques au saumon fumé et à l'avocat
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Pâté de Pâques
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Vente exceptionnelle de livres de cuisine chez Privilège de marque
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Gâteau simple aux framboises et au cassis, crumble aux noisettes
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Épaule d'agneau confite au cumin, fondue de carottes à la coriandre et au raisin
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Tagliatelles de carottes à la crème d'ail des ours
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Petit gâteaux aux amandes, polenta et citron
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Tarte au morbier et au chou romanesco
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Moutons anglais
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Sablés au chocolat et aux noisettes de Philippe Conticini
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Pain du dimanche... au levain
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Salade de lentilles du Berry épicée, champignons, coriandre et miel
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Gâteau au café doux et streusel de Philippe Conticini
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Soufflé aux carottes et au comté... à partager ou pas
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Pancakes aux épinards, oignons rôtis et au beurre de verveine citronnée (Baume des anges)
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Gâteau ou cake au citron doux
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Lapin au basilic "Baume des anges", fregola sarda et purée de patate douce
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Les 3 cépages... Reuilly, quand je me promène
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Croustillants (ou cromesquis) d'escargots au beurre de persil et d'ail
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Poires au citron vanillé en habit feuilleté (douillons)
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Salade de choux de Bruxelles à l'anis étoilé et pamplemousse (ottolenghi)
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Blancs-mangers aux abricots et coulis de framboises
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Brioche tressée à la cassonade et à la cannelle
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Coquilles Saint-Jacques sauce aux langoustines
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Ottolenghi (encore) : ragoût de blettes aux pois chiches
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Langoustine en habit de chorizo
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Onglet de veau aux lentilles corail et aux échalotes confites
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Croquettes de poireaux aux épices façon Ottolenghi
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Poires caramélisées, biscuit chocolat-pistache et mousse de mandarine
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Oeufs cocotte gourmands aux champignons
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Gratin aux 2 céleris, poires et parmesan au lait d'amande
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Tarte fine aux carottes à la fourme d'Ambert, crème fouettée à la coriandre
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