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Recettes & billets du blog Et si c'était bon...

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Bananes au four, aux agrumes, vanille et safran
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Les bugnes ou beignets de Mardi gras comme chez Mémé
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Joues de porc en basse température au jus corsé et polenta
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Poireaux au kasha (sarrasin grillé) et mousse de ricotta-noisettes
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Riz au lait vanillé aux agrumes et au caramel d'agrumes
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Crème d'ail fumé (ou pas) et tuile dentelle noire
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Focaccia à la crème d'artichauts, oignons rouges et pécorino
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Poulet "alla cacciatora" ou poulet chasseur-recette de ma grand-mère
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Crêpes, pancakes, voire galettes,vous aimez ?
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Mousse de Carré Frais au sel de citron confit, champignons et espuma à l'huile de truffes
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Cake aux noisettes et à la poudre de lait, mousse au chocolat facile
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Velouté de patate douce à la crème d'Époisses
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Scones fruités aux abricots moelleux, cranberries et miel
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Poireaux à la vinaigrette de kumquats et persil plat
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Soupe au céleri, lard et autres "petites" choses
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Pommes de terre farcies à l'agneau épicé (utiliser les restes)
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Gâteau aux agrumes, amandes, huile d'olive et sucre muscovado
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Velouté de petit épeautre à la crème d'avocat
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Tartelettes poireaux, morbier et noix
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Crêpes rôties aux pommes vanillées et éclats de pistaches (un week-end en Bretagne et plein d'autres choses à gagner)
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Sorbet cédrat ou citron et salade très fruitée épicée
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Tuiles biscuitées trop bonnes de Philippe Conticini
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Pastilla à l'agneau, brocoli et jus corsé aux parfums du Maroc
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Succès praliné et sorbet cédrat
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Moules à l'orange-citron-gingembre et coriandre
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Journée 3 F...
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Velouté de chou-fleur aux oeufs de saumon
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Crêpes soufflées et croustillantes à la fondue de poireaux
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Risotto à la sauge, tomme de Savoie et champignons
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Petits choux au reblochon et brocoli en salade aux amandes
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Carottes fondantes aux échalotes et au cédrat
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Potage d'endives au gingembre, jambon et noix
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Crème biscuitée aux biscotti (recette facile et sans oeufs)
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Andalousie, tourisme et tapas #3 quelques adresses
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Gratin de ravioles de Romans aux bettes à la béchamel légère
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Clémentines caramélisées aux épices et aux fruits secs
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Galette salée... pommes de terre au persil, reblochon
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Baguettes (ou petits pains) à la portée de tous...
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Velouté de cerfeuil tubéreux et poireaux aux ravioles de Romans
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Pommes au four, pralines roses et biscotti
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Qui a gagné le coffret Labeyrie ?
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Galette des rois fromagère : camembert et pommes
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Petites crèmes au citron très faciles
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Bonne année 2016
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Velouté de cerfeuil tubéreux aux noisettes
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Petites idées pour le réveillon
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Pigeon rôti aux crosnes et aux trompettes, sauce onctueuse sans crème
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Galette des rois aux pralines roses et à la pâte à tartiner
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Pommes de terre, caviar et Oxalys
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Bûche très vanille, biscuit pistache et insert cerise
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Coquilles Saint-Jacques au beurre de yuzu
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Joyeux, joyeux Noël
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Cadeau de Noël et pigeon en tajine d'abricots
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Foie gras en terrine au café et au pain d'épices : coffret dégustation à gagner
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Foie gras, ou foie gras ?
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Bûche de Noël facile : pommes rôties et turron
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Velouté de céleri aux marrons et au foie gras et à l'huile de pépin de courge
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Poulet au vin jaune, cuisine de fêtes en cocotte
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Coquilles Saint-Jacques en terre-mer
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Pain d'épices de Philippe Conticini
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Comment préparer votre foie gras
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Foie gras en terrine aux poires et aux noix
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Fromage et son accompagnement à l'assiette : moutarde au pain d'épices
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Chantilly au curry de Madras et coques : apéritif de fêtes
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Tartines de Neufchâtel aux poires, noisettes et balsamique
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Petites tartes de Noël anglaises : mince pies
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Rochers chocolat au lait et noisettes comme chez l'ambassadeur
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Pour les fêtes... caviar et gelée de Champagne
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Galettes de riz à la thaïe et cadeau gourmand
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Foie gras poêlé au pamplemousse et aux épices
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Boulettes veau et jambon au chou-fleur rôti au beurre d'Espelette
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Bûche de Philippe Conticini : réédition
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Coquilles Saint-Jacques, lard de Colonnata, riz noir et jus corsé
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Mon Irlande de Trish Deseine et scones parfaits
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Sandwich club en sucré-salé-épicé au Roquefort Papillon
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Légumes d'accompagnements pour volaille pour les fêtes
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Vol au vent à l'ancienne fait maison, ris de veau, volaille et champignons
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Gâteau massepain perdu aux bananes caramélisées-muscovado
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Coquilles Saint-Jacques en amuse bouche de carottes pimentées à l'orange
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Confiture d'oignons rouges épicée au miel, cadeau gourmand ou pas
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Melitta Varienza : test de la machine à café broyeuse
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Cromesquis d'huîtres au jus yuzu (ou citron) : apéritif
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Tartare aux 2 saumons, avocat et caviar d'Aquitaine "Délicatesse" de Caviarly's
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Dessert oranges et marrons
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Pigeon rôti au pralin de café, compotée d'abricot en tajine pour un Porto Tawny
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Petits pains ou focaccine farci(e)s au fromage et aux oignons
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Filet de bœuf en croûte feuilletée
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Qui a gagné L'assiette Sauvage de Jean Sulpice ou d'autres livres à gagner...
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Crème de potiron aux noix de cajou, betterave et champignons
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COCORICO, livre gourmand : un cadeau, Noël approche !
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Gâteau aux poires et au chocolat blanc
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Salade d'épeautre au potiron, betterave crue et raisin blanc, vinaigrette à l'huile de noisette
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Saint-Pierre sauce curry, chou romanesco et pommes de terre rôties
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Riz venere aux épinards et champignons-gorgonzola (assiette végé sans gluten !))
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Paleron de boeuf braisé en sauce épicée, carottes
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Pommes cuites (comme une tarte sans pâte), cranberries
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Gâteau aux noisettes et cranberries, zeste de main de Bouddha
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Coquilles Saint-Jacques sauce acidulée miellée et fruits de la passion
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Boulettes de boeuf au persil plat et "tatins" d'artichauts
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Éric Guérin : livre, idée de cadeau
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