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Dernières heures en Thaïlande... riz gluant à la mangue et au lait de coco
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Vous prendrez bien un verre? Euh, non, des vers?
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Vous êtes bien en Thaïlande
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Gâteau au fromage blanc de Jacques Génin (fou de pâtisserie)
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Cuisine thaïe ou cuisine chinoise à Bangkok?
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Mousse pralinée, insert au citron + clin d'oeil de Bangkok
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Pancakes au lait ribot, carotte, courgette et jambon de Parme
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Tartelettes au chèvre Sainte-Maure, girolles et moutarde à l'ancienne
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Sabayon au vin blanc moelleux, figues fraîches et zestes d'orange confits
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Salade sucrée-salée aux 3 pêches, mozarella et scamorza
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Tartines à la fourme d'Ambert, figues et miel
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Haricots cocos à la crème de roquefort, émulsion à la sauge
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Brochettes de crevettes, écrasée de pommes de terre aux tomates, mayonnaise chaude
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Aubergines farcies à la volaille, au jambon et au fromage de brebis
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Tarte fine aux champignons et au roquefort
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Coupe glacée à la compotée de poires, sauce chocolat et crème glacée vanille noix de pécan
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PAYNAME, késako? Cadeau inside...
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Merveilleux comme un gâteau choco-café
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Acras de crevettes recette pour l'apéro
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Soupe de melon à la mousse de jambon de Parme, réduction de Porto
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Concours Master sandwich : 5000 euros à gagner
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Mousse au chocolat, praliné et noisettes au Companion
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Gâteau facile aux quetsches et aux framboises
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Polenta grillée aux épinards, pignons, raisins secs et fleurs de courgettes
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Barres au chocolat, noisettes et cranberries pour le goûter des enfants (ou pas)
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Osso bucco de ma grand-mère
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Tapas en verrine : tartare de crevettes et son sablé aux tomates confites, espuma d’Huile d’Olive d’Espagne
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Yaourt fruité, fruits rouges et noirs, crumble de sablés bretons
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Roulés feuilletés à la moutarde à l'ancienne, cheddar et jambon
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Tomates ananas farcies aux fruits rouges et blancs
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Gaspacho de haricots verts, girolles et truite marinée
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Pâté rose à la Sonia Ezgulian
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Gâteau renversé aux pêches et au pralin
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Tarte fleur au ketchup
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Petites crèmes à la pêche et aux fruits rouges (recette d'Edda Onorato)
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Rillettes de lapin légères au vin blanc à la "Arthur Le Caisne"
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Gâteau au chocolat moelleux au bain marie (Donna hay)
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Boulettes aux crevettes et aux pistaches
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Terrine de jambon et porc aux abricots et noisettes
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Salade de fruits gourmande infusée dans un thé parfumé au thym
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Courgettes gratinées au parmesan, à l'ail et au citron
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Tarte au parmesan, mozarella, tomates cerises et sauge
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Tartelettes à la ricotta et aux fruits d'été : groseilles, cassis, framboises et abricots
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Agneau presto : cigares à la souris d'agneau et au cumin, oignons fondus
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Cocktail au champagne rosé, pêches, prunes rouges, framboises et citron vert
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Aubergines panées à la moutarde, plat végétarien
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Gâteau fondant aux pêches Pavie
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Riz à l'orientale, plat végétarien
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Brochettes de poulet à l'ail et au citron
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Panna cotta à la cardamome, figues à la rhubarbe d'après Guy Lassausaie...
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Tourteau à la crème de petits pois, émulsion d'"armoricaine" au piment d'Espelette
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Terrine de foie gras et lentilles, magret de canard et gelée de vin rouge (recette de Guy Lassausaie)
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Crème de petits pois au wasabi et mozzarella
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Pêches plates rôties au miel, safran, vanille et jus d'orange
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Tarte briochée abricots, amandes et romarin
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Tarte barigoule
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Fingers de poulet à la pancetta (finger food)
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Panna cotta choco-pralinée à l'espuma d'abricot
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Petits encornets grillés, pâtes langues d'oiseaux, poivron rouge et poivre de Timut
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Ravioli aux champignons, courgettes, échalotes et ricotta
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Gâteau à la pêche et au nougat (touron) et aux amandes
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"Caviar" ou crème de poivrons rouges : tartinade pour l'apéro
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Soufflé glacé à la pêche et aux amaretti
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Brioche perdue à la compotée d'abricots vanillée, sorbet framboise
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Tomate farcie au boulgour, à la feta et au basilic
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Tarte aux fèves, petits pois et fleurs de courgettes
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Velouté de haricots tarbais aux tomates rôties, émulsion d'huile d'olive et graines de tournesol
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Parfait à la cardamome et à la cerise noire ou glace sans sorbetière
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Pastèque, tomate confite et framboise sur neige de yaourt à l'huile d'olive
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Pêches infusées aux épices : safran, fenouil et vanille
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Maquereau mariné aux courgettes et à la confiture d'algues
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Soupe fraîche de fruits rouges à la violette et à la rose
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Tomate confite, pastèque et framboise, neige de yaourt : Nicolas Thomas "La promenade à Verfeil, Haute Garonne
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Dacquoise aux amandes et aux framboises
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Blinis au lait fermenté et levure fraîche
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Cocktail à la pastèque-gin-Grand Marnier et citron vert
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Crème de sardines aux tomates confites et persil plat
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Tarte au riz della nonna (à la vanille et au citron)
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Guacamole de petits pois en "feuilleté" au hareng fumé et à la pomme verte
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Cake à la glace aux noisettes
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Soda bread en cocotte : pain irlandais rustique
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Tartare de boeuf au couteau à la coriandre et aux anchois
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Gratin courgettes et artichauts à la ricotta et au parmesan
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Pain en cocotte
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Focaccia aux champignons, oignons fondus et Saint-Agur
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Filets de lapin et asperges rôtis
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Pavé glacé (ou mattonella) ricotta-abricots au miel et poivre pamplemousse pour le Yummy Day givré
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Pâtes conchiglioni à la sauce tomate aux pignons, raisins, câpres et ricotta
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Financiers au chocolat blanc et framboises
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Couronne aux cerises, à la vanille et aux amandes : gâteau simple
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Gratin de fraises au cidre de glace ou au vin doux
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Tartine à la ricotta, roquefort et carpaccio de courgettes
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Les secrets de la Chef Factory à Lyon
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Tartine à la mozzarella, tomates concassées, houmous et anchois
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Couscous à la menthe, pastèque et bleu d'Auvergne (recette de yummy magazine n° 18)
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"Sauces" de Yannick Alléno et Vincent Brenot - Hachette cuisine : coup de coeur
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Crackers aux sardines
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Salon du blog culinaire 2014
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Clafoutis aux cerises aux amandes et à la ricotta, couche croquante
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Mousse au yaourt et au pralin : dessert gourmand et frais
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