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Cookies ou pas...
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Gnocchi de pommes de terre au beurre de sauge de Simone Zanoni
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Tarte aux noix, fourme d'Ambert et poires
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Terrine de canard aux olives vertes
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Poires pochés au sirop de cardamome, fleur d'oranger et pistaches
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Coquilles Saint-Jacques au jus de poulet, beurre à la truffe et produits truffés à gagner
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Gressins aux olives et au caviar de tomates
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Choux inversés et crème aux deux jambons et au paprika fumé
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Ragoût d'agneau aux épices et aux abricots secs
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Torta della nonna "la meilleure du monde"
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Velouté de céleri rave à la crème d'artichaut à la truffe
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Tartinade de potimarron à l'huile de pépins de courge
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Compote de poires aux épices douces (THE compote de l'hiver)
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Gâteau de semoule aux raisins secs
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Tarte rustique aux endives, parmesan, jambon et noisettes-pâte au thym et noisettes
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Le haricot tarbais, un grain d'exception
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Flans de crevettes au curry
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Amoureuse. Oui, amoureuse de l'Italie et de Florence en particulier - quelques adresses
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Pasta : pappardelle au gorgonzola et aux noisettes
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Sablés aux fromages italiens
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Risotto alla milanese de Simone Zanoni
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Coquilles Saint-Jacques juste saisies, champignons crus et citron caviar
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Gnocchi de courge (butternut ou autre), sauce épinards et sauge
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Cake aux épices ou "pain d'épices" d'Ottolenghi
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Crème sucrée de haricots tarbais aux pruneaux (veggie et sans gluten)
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Gnocchi à la romaine de Simone Zanoni
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Mon Italie par Simone Zanoni
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Tagliatelle à la saucisse de Toulouse et crème de sauge
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Crêpes aux pommes caramélisées à la cannelle
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Quenelles au pesto
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Gâteau à la farine d'épeautre, muscovado et noisette
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Röstis à la poêlée de champignons à l'huile de noix (veggie)
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Tartelettes à la crème d'artichauts et pâte à la chapelure et parmesan
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Feuilletés aux pommes au caramel au beurre salé
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Tajine de souris d'agneau, tomates et ail noir
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Absence pour KO
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Flan au raisin noir et à la vanille
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RIz croustillant épicé à la coriandre fraîche (veggie)
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Cake à l'huile d'olive, figues, amandes et citron vert
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Carottes au four miel et citron vert, oignons fondus et amandes (veggie)
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Croquettes épicées au boeuf et aux pommes de terre de Sabrina Ghayour
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Soupe au pistou et cocos de Paimpol
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Pain perdu salé à la crème de poivron et gorgonzola
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Chou-fleur rôti au four et aux épices (veggie ou pas)
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Courgettes au pesto et gorgonzola
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Choux à la crème yuzu-vanille
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Galettes de maïs à la moutarde et graines de tournesol, sauce à la sauge (veggie)
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Boulettes de boulgour aux épices et à la coriandre (veggie)
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Chaussons croustillants aux quetsches, au sucre muscovado et aux épices
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Aubergines farcies au jambon, légumes et parmesan
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Tourte aux pêches de vignes épicée à la poudre défendue
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Je n'y arriverai pas...
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Ragoût d'agneau épicé à l'iranienne
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Tartelettes aux mirabelles, crème sucrée au sucre muscovado
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Purée de poivrons rouges, oignons rôtis et feuilletés au pesto
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Beureck (tourte à la pâte filo) à la feta et aux épinards
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Crumble aux quetsches aux épices à pain d'épices
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Tartelettes à la fourme d'Ambert
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Tartines italiennes à l'aubergine, gorgonzola et tomates rôties
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Tomates farcies à la fregola sarda, bresaola, parmesan et basilic
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Lasagnes de courgettes grillées au jambon, fourme d'Ambert
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Gâteau au chocolat noir et à la courgette
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Cocos de paimpol à la crème de poivron rouge et feta (recette veggie)
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Gâteau moelleux aux amandes et au miel d'Elvira
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Tarte tatin aux oignons et au thym frais
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Tarte aux courgettes, ricotta au persil, pâte au curry et olives noires
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Tarte à la crème de poivrons rouges et fleurs de courgettes
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Moules à la tomate, piment et basilic
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Spaghetti de courgettes au pesto et pignons (veggie)
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Aubergines à l'orientale, ail-citron et coriandre
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Feuilletés apéritif escargots au sumac
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Galettes de pommes de terre au parmesan et au thym (recette veggie)
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Sablés à l'huile d'olive, pecorino et romarin frais
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Tartelettes de courgettes, graines et ricotta de buflonne
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Courgettes, oignons et tomates rôtis au zaatar au four (recette veggie)
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Boulettes de viande aux olives, aubergines grillées, tomates à la crudaïola
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Mousse d'artichauts à la poudre de coppa
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Panna cotta à la fève tonka et pêches rôties au miel
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Pizza ou focaccia au pesto de sauge, mozzarella et pignons
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Tian : tomates, courgette, pomme de terre et mozzarella
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Bouchées de crêpes à la coppa, cantal et mozzarella
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Salade cocos de Paimpol et poulpe, vinaigrette balsamique
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Caviar d'aubergines au tahini, cumin, coriandre et citron
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Tomates vertes en gaspacho et caviar d'aubergines
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Cookies salés aux olives noires, feta et cumin (Laura Todd)
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Pain au levain aux 2 farines (petit épeautre et farine blanche) fourré au pesto
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Tarte aux tomates et crémeux de parmesan
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Panna cotta à la feta et salade d'été (tomates-olives noires-avocat et courgettes crues)
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Cake aux framboises, rose et pêche
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Smoothie au melon et à la cannelle
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Dix huit mille deux cent cinquante...
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Courgettes farcies au pesto et au zaatar (recette veggie italo-libanaise)
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Gressins maison, grissini, bread sticks aux olives noires et au sumac
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Soupe d'abricots au miel et pêches au nougat
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Tartinade de sardines à la feta et tomates confites
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Salade de haricots verts à la crème de yaourt aux herbes
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Gâteau italien au pain et aux pistaches
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Crémeux de Sainte-Maure de Touraine aux abricots au miel
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Boisson rafraîchissante à la pastèque et à la gelée de framboise
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Côtelettes d'agneau panées aux herbes et au café au four
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