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Recettes & billets du blog Et si c'était bon...

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Strudel trop bon aux légumes d'été (recette veggie)
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Boulettes de poulet épicées à la tomate, courgettes à la plancha
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Compote d'abricots, génoise et quenelle de glace au chocolat blanc à la fève tonka
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Ballotine de poulet aux saveurs du sud
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Émulsion d'huile citronnée et tartare de crevettes (l'apéritif de l'été !)
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Galettes de courgettes au parmesan
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Génoise parfaite
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Chocolat et fruits rouges, gâteau au bain-marie
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Tarte aux abricots miel-romarin, pêches et framboises
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Recettes de tomates
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Tartelettes croustillantes aux framboises, crème d'amande à la ricotta
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Gaspacho de tomates vertes, caviar d'aubergines et moules
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Tartines au chèvre Sainte-Maure, pêches rôties au miel et à l'huile d'olive
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Café gourmand au praliné (chaud froid)
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Filet mignon de porc à la plancha, sauce vierge au thym
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Espuma d'huile d'olive et tartare de tomates
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Tartinade de cocos de Paimpol à la feta, tomates confites et lait de coco
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Gâteau à la farine de maïs, pulpe de pêches, amandes et huile d'olive (sans gluten)
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Brochettes de crevettes, pêches et chorizo à la plancha
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Tarte aux tomates et aux amandes de Yotam Ottolenghi
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Clafoutis aux aubergines et tomate (sans gluten)
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Crackers au thon, à l'huile de sésame et aux graines de courge
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Gougères au Comté et aux graines de nigelle
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Feta aux tomates confites en papillote (recette pour l'apéritif)
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Tarte à l'abricot curd, crème pralin et meringue
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Terrine de poulet au citron et aux tomates confites
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Salade de poulpe, huile citronnée à la sauge et à l'ail, olives noires et tomates
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Courgettes au citron confit, ail, balsamique et pignons
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Tarte aux tomates multicolores et courgettes à la tapenade
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Moules à la catalane
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Gâteau moelleux aux pêches, amandes et huile d'olive (sans gluten)
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Salade d'abricots à la feta
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Risotto au Pouligny-Saint-Pierre, aubergines et abricots moelleux
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Anchois marinés aux olives noires (recette méditerranéenne)
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Avocat et tomates aux crevettes
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Baguettes farcies au gouda et moutarde à l'ancienne (apéritif)
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Velouté froid aux courgettes jaunes, citron confit, safran et ricotta
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"Confiture" prunes rouges et cerises
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Terrine de lapin aux noisettes et sa confiture de courgette-citron-raisin-vanille
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Tarte aux prunes rouges à la crème catalane
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Velouté vert glacé au yaourt, pois gourmands, courgettes et basilic
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Crèmeux de Pouligny-Saint-Pierre aux petits pois, vinaigrette noisette-échalote
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Chèvres, chèvre et Pouligny Saint-Pierre
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Salade de fruits, melon-pastèque et framboises au sirop de thym frais
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Apéritif : moules, oeufs de truite et crème d'épinards
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Focaccia à la compotée de tomates et tomme de brebis pour un Porto LVB
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Salmojero : soupe de tomates froide-recette andalouse
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Gâteau moelleux abricots-pistache sans gluten
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Rouleaux de jambon au jambon, féta et tomates
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Pesto de fanes de radis (recette légère)
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Tagliatelle de courgettes et coques
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Flan au poivron rouge et coppa
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Aubergines farcies à l'aubergine, fromage de brebis (plat végétarien)
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Pêches rôties miel-yuzu, pamplemousse, groseilles et crumble
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Espuma à l'huile de sésame et aux pois gourmands
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Poulet à la citronnelle et coriandre, salade d'herbes
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Filet mignon de porc aux haricots et à la tomate, sauce au Porto
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Biscuits moelleux rustiques noisettes et framboises
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Crème de mozzarella au tartare de pêches et de fraises
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Crevettes teryaki et légumes sautés
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Oeufs mimosa garniture verte
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Tartinade artichaut-féta, huile de noisette-raisins et pignons
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Tarte rustique à la rhubarbe
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Salade de carottes à la sauge, ail et yuzu
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Tarte aux courgettes et à la tapenade
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Salade de haricots verts, pois chiche et oeufs de caille, vinaigrette noisette
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Tartare de thon au citron vert, boulgour et quinoa
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Petits sablés au miel et au citron
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Frittata (omelette au four) aux oignons nouveaux et petits pois
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Abricots pochés à la badiane et au miel, biscuit éponge à l'huile d'olive
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Melon poêlé aux épices et féta
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Champignons sautés au rocamadour
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Dessert au fromage blanc, miel et huile d'olive aux Maras des bois et fruit de la passion
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Tartelettes à la tapenade, tomates rôties au miel et ail frais
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Gâteau moelleux à la rhubarbe et aux amandes
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Haricots italiens en grains (borlotti) tomatés, sauce avocat
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Sablés au muscovado et aux cranberries
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Salade "healthy" végétarienne au quinoa, fèves et petis pois
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Fricassée de mousserons et d'asperges, sauce crémée
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Poêlée de courgettes à la coriandre et au citron confit (recette veggie)
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Sorbet de fromage de brebis sur gelée de pinot gris et mûres écrasées
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Courgettes rondes farcies au canard à ma façon
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Panna cotta au miel, vanille et framboises
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Suprême (ou escalope) de poulet au Porto, légumes en papillotes
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Focaccia au gorgonzola et aux légumes
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Hachis parmentier aux pommes de terre de Noirmoutier, céleri, jambon et moutarde à l'ancienne
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Sablés aux zestes d'oranges confits
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Asperges vertes au bouillon et jaune d'oeuf coulant
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Poitrine de porc caramélisé à la chinoise et pak choy
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Mousse de fromage de chèvre (Selles sur Cher) aux noix et au piment d'Espelette
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Gâteau aux cerises au yaourt et à l'huile d'olive
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Salade de fèves, avocat et pecorino, tartine de fromage frais au pecorino et aux radis
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Dessert fraise-rhubarbe à la meringue italienne
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Tarte au crottin de Chavignol et oignons nouveaux rôtis
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Pommes de terre aux herbes en papillote(s)
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Salade de ravioles, petits pois, mozzarella, pistaches et basilic
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Crêpes farcies aux courgettes, oignons nouveaux rôtis et tomates crues
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Pancakes aux framboises et aux pistaches
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Risotto rouge à l'origan, chorizo et pecorino
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Pommes de terre de Noirmoutier-huile printanière (cresson ail des ours)
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