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Recettes & billets du blog La Cachina

Adresse du blog : http://la-cachina.over-blog.com/
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Pain d'épices made in Renée
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Pain Brioché Espagnol (anis/cannelle)
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Pâte feuilletée maison inratable (10 secondes) au cutter
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Ravioli maison
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Petit confit de canard
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Faire son Pastis (attention interdit)
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Le Raisiné composé de Provence - Prologue de confiote
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Polenta au fromage de brebis
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Boeuf aux carottes
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Un Kouglof tout seul perdu en Povence
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Boeuf aux carottes version "à table les enfants"
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Poulet au gros sel (thym/sarriette)
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Omelette de pois chiches (mélette de tchis)
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Gâteau à la farine de châtaignes
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Gelée de coings facile
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Pains roulés aux olives/oignons et thym/origan
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Croquants aux amandes et au Miel de Lavande
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Plat de Côtes à la Cheminée
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Poivrons rouges à la braise et sa pommade d'anchois
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Comment ouvrir des huîtres avec un Opinel (vidéo)
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Figues sèches au noix (mendiant des treize desserts)
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Faux pain viennnois à la fleur d'oranger
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Pâte de Coings Version N°1 , rapide
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Boulettes de pomme terre farcies et gratinées
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Les petits Paquets de Lapin
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Queues de lottes pochées , sauce Gribiche
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Pâté de pommes de terre "estanque fam"
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Poulet à la Frita (espagnol version belle mère)
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Les Farcis de notre Provence
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Tomates à la Provençale avec de vraies tomates
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Le Tiramisu de Flo (Italie)
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Un Kouglof perdu en Provence
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Le pain sans pétrissage de Mimie
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Jarret de porc paysanne 2/2 (opinel N°10)
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Omelette de Fachouires (olives noires maison)
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Gigôt d'agneau en pommade d'ail
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Céleri Rave cuit à blanc
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AIOLI sans oeuf -très facile inratable- 1 minute
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Pain brioché classique (moulé)
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Brioche Andalouse -Carboneras-
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Ailerons Poulets à l’ail
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Tarte figues/pommes
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Canard aux olives "blanches"
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Confit de canard, (pas provençal)
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Olives vertes aux pignons
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Un petit risotto de porc (step by step)
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Spaghetti à la poutargue ou boutargue (plutôt Bottarga) Italie
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Ratatouille à cheval
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Gâteau de semoule accompagné de pêches blanche
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Soupe de fèves campagnarde
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Soupe de fèves fraîches (version normale )
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Oeufs mimosa classique
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Les mauvaises Bastides en Provence
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Aubergines et Poivrons farcis
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Jour de marché et de chaleur
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Tatin de courgettes à la morue , ratée
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Tatin de courgettes (non râtée)
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Fleurs de courgettes à la morue
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Lapin à la provençale , ail,tomates et olives noires
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Tarte au melon blanc ou melon de garde (hiver)
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Canistrelli Vidéo (très facile)
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Fromage de tête (à ne pas faire l'été)
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Non au OGM
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Farfalles aux fèves vertes
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Chips de courges à l'ail
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Risque incendie des massif forestiers du Var
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Courgettes Niçoise farcies à la morue
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Que faire avec de la farine de Sarrasin ! Des éponges !
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Confiture de prunes noires
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Beignets de fleurs de Courges
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Pan Bagnat, essai 1
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La fournée du matin 15 août
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La meissounènque , omelette des moissonneurs
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Brioches à la fleur d'oranger, en une seule levée
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Fèves et pommes de terre au safran (espagne)
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Congre à l'espagnole
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Pain apéritif aux olives (pas provençal du tout)
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Risque incendie VAR
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Boles de Picoulat ( recette d'une amie Catalane)
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Filet de sanglier et champignons
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Croquants aux amandes grillées
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Petits pains fourrés aux olives noires et à la Tapenade
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Poulet au gros sel en cocotte
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Tarte aux poires
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Penne Rigatte aux petit pois et saucisson (italie)
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Petits pains rapides, sans lait
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Feu de cheminée et écologie
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Le livre de recettes de cuisine qui tue
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Les pois chiches (galéjade)
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Lactaires sanguins de Provence en conserve
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Les Navettes provençales de la Saint Victor
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Autentica Receta de la Paella Valenciana Sueca - Valencia
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Lasagnes d'aubergines
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Comment faire un filet de porc fumé
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Will be back Tantine, ou l'Axe qui tue
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Faire sa poitrine de porc roulée (pas à pas)
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Champignons de Paris en conserve à l'huile d'olive
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Potée de choux. (Pas provençal ,mais facile et Miam)
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La Piquouse, pour amateur de bêtises
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Paste e lenticchie (italien : pâtes et lentilles)
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