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Recettes & billets du blog La Cachina

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Empanadas classique (Espagnol) INEDIT
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Remontons le temps ,Ustensiles traditionnels de cuisine provençale et lea météo aujourd'hui
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Poitrine roulée traditionnelle, détaillée (sel/poivre/thym) recette en photos
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Générateur de fumée froide pour fumage, suite à la construction du fumoir bois
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Gratin de chou à la sarriette sauvage
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Fabriquer son fumoir avec des ruches bois recyclées- article complet
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Réalisation d'une spatule à touiller magique en bois d'oliver
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C'est l'année du cochon il parait , Rouleaux de printemps sans printemps
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Les coquilles St Jacques farcies
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les tartes à la tomate d'Eric Frechon
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Pâtes Fraîches aux poivrons et chèvres très sauvages
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Tourte Choux fleurs et champignons aux lardons
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Céleri Rave en gratin (facile et basique)
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Beignets Khvorost très faciles de la chaine You Tube de Estébia
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Potage de pâtes et lentilles (Italie) Pasta e lenticchie
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Feuilletée aux Pommes de terre et champignons
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Tout sur le POIREAU SAUVAGE dit Porri ferre ou pouaratchou
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Minis Pizza aux fruits de mer et à la moutarde
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Crêpes pour personne seule (samedi 2 février)
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Grosse flemme, alors juste une météo du temps d'aujourd'hui 26/01/2019
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L'inspecteur des impôts n'aime pas les pauvres paysans
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La longanisse à l'ancienne (saussice sèche espagnole, Andalousie)
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Le Chiron * et les parutions
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Un poulpe familier
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Le Rosbeef saignant à la sauce morille
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Le saumon nouveau est arrivé (non mes quelle honte)
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Un truc de fou aux USA
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Comment faire un grand jus de veau classique (description)
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Deux oeufs au plat pas comme les autres (question)
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Riz au lait à la cannelle (très facile) rediff
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Pain brioché- une rediff en attendant d'aller mieux!
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Le blog est toujours en pause j'essaye de guérir et revenir
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Epiphanie, Couronne des rois
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La vraie Tapenade ancienne et noire
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Les Coquilles St Jacques farcies (pas provençal)
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Kake apéritif aux olives vertes et noires
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Pompe à l'huile d'olive du jardin
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Moules fraiches gratinées (très très simple)
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Petit pains canapés à garnir (jour de l'an)
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Aïgo boulido (détox)
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Joyeux Noël 2018
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Pain d'épices recette de mon amie Renée
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Sauce armoricaine, les détracteurs etatsunien disent american salsa
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Lamelles d'encornets en sauce armoricaine (répétition de Noël)
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Financière, ou comment utiliser les restes de Noël
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Une bûche comme les autres
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Plat de côtes de Bête Rousse (sanglier) en pommade à l'aïl
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Gressins à l'huile d'olive et au graines de sésame ou si j'aime
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Un Kouglof perdu en Provence
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Les petits biscuits de Noël aux trois parfums
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Poule à défaut petite dinde à la crême et aux champignons de Paris
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Tourte lardons olives vertes (très facile)
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Le riz au lait (facile et économique)
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Les biscuits ne Noël façon pain d'épices (facile) Nouveau- Pas provençal
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Les si prisés sablés de notre enfance
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Coissant aux pignons de pins parasol
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Maxi gâteaux Génoise pour Noël ou pour Pâques
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Haleine d'enfer
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Soupe de fèves à la campagnardes
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Rôtir au feu de bois un poulet à la ficelle
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Champignons lactaires sanguins de Provence (poêlée)
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Les traditionnel Fruits Déguisés (facile)
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La pompe à huile de Noël 2ème version
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Le pain sans pétrissage de A à Z, version revue
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Une Brioche familliale sans oeufs ni beurre et portionnable
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Les semi ratages de la cachina (pains et couronne des rois), personne n'est parfait
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Tarte aux pommes , façon individuelles et sans moule (pas les coquillages, hein !)
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Le gibassier traditionnel des treize dessert de Noël
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Lamelles d'encornets en sauce armoricaine (répétition de Noël)
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La couronne des rois traditionnelle en Provence (révision)
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Pompe à huile classique du Var à ne pas confondre avec une fougasse
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Cuire un poulet à la broche , feu de bois ouvert
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Flan aux oeufs très classique, dessert adoré des enfants
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Les mendiants au figues et aux noix (très facile) Révision pour Noël
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Penne Rigatte au jus de caillette (simplissime)
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Le nougat noir au miel de lavande (révision pour les 13 desserts de Noël)
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Civet de jeune sanglier
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Marmite du paysan au feu de bois (ou à la mijoteuse si vous avez)
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Poulet rôti au feu de bois façon crapaudine ou faire peur aux enfants passé Halloween
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Les pignes ou pomme de pin ; allume feu infaillible et gratuit
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Roti de porc au feu de cheminée, un classique dans les camapagnes
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une gentille tielle sétoise
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Biscuits à l'anis vert doux (facile)
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Brioches en une seule levée seulement
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Pâte d'olives noires (Réalisable avec des Fachouïres de l'année précédente)
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Beignets, les boules de Berlin (Berliners)
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Le Gâteau de Savoie (codifié BEP)
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Une "Tourte" facile Jambon poireau , c'est facile et pas cher
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les navettes de la Saint Victor (Marseille)
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La pâte feuilletée en 10 seconde , très facile
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Pâte brisée en 10 seconde et un peu plus
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Soupe de lentille corail des fond de tiroirs et placard
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Magret de canard et ses chips de céleri rave
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Faire une génoise rapidement et pas chère
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le chasseur de Geais chanceux
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Devinez sous le couvercle il y a ?
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Soupe paysanne au feu de bois ou à la fumée si couvercle oublié
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Le Tipi pour passer cet après midi pluvieux
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Une potée de choux parmis tant d'autres, pour nous varois 4° c'est l'hiver
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La recette de la 2CV au vin rouge
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