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Recettes & billets du blog La cuisine de Doria

Adresse du blog : http://lacuisinededoria.over-blog.com/
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Joues de Lotte à la Dugléré
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Pintade farcie aux fruits secs
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Filets de Rouget et pommes de terre à l'huile d'olive et basilic
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Doria en Ecosse (10)... Cathédrale de Dunkeld
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Cuisses de lapin aux champignons de Paris au basilic
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Tournedos et courge spaghetti à la sauce coco
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Doria en Ecosse (9)... Stirling
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Velouté de potimarron et parmesan
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Raviolis au potimarron et sauge
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Doria en Ecosse (8)... La cascade "The Hermitage"
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Purée de panais et potimarron
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Filet mignon farci au potimarron caramélisé et romarin
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Doria en Ecosse (7)... Pub Kings Wark à Edimbourg
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Curry de poulet à la tomate
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Doria en Ecosse (6)... Pont du Forth
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Veldouté de courge spaghetti au lait de coco et trompettes de la mort
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Joues de porc à l'estragon et purée de butternut
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Doria en Ecosse (5)... Edimbourg (4)
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Noix de joues de porc confites aux poivrons, purée de pois cassés
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Velouté de butternut au bleu d'Auvergne
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Doria en Ecosse (4)... Edimbourg (3)
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Rouget au safran et gnocchi
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Doria en Ecosse (3)... Edimbourg (2)
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Osso bucco aux herbes
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Lieu noir poché à la cardamome
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Doria en Ecosse (2)... Edimbourg (1)
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Tourte de lapin et filet de canard aux trompettes de la mort et girolles
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Petit gigot d'agneau mijoté aux cèpes
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Doria en Ecosse (1)... Le Château d'Edimbourg
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HALLOWEEN
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Bol végétarien aux lentilles corail
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Doria aux Etats-Unis dans l'Oregon (2016 - 18)... Restaurant Dan and Louis Oyster Bar
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Filet de Daurade au beurre d'orange
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Le Petit Carré de Chocolat
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Paupiettes de veau à la moutarde de Meaux et purée de butternut
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Doria aux Etats-Unis dans l'Oregon (2016 - 17)... Restaurant Shogun
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Tarte aux poireaux et Comté
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Velouté de butternut au raifort et menthe
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Doria aux Etats Unis dans l'Oregon (2016 - 16)... Rock Creek Trail
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Pain d'épices aux figues (autre version)
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Doria aux Etats Unis dans l'Oregon (2016 - 15)... Zoo de Portland
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Mijoté de bœuf aux escargots de Bourgogne
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Doria aux Etats Unis dans l'Oregon (2016 - 14)... Restaurant Copper River
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Gratin de chou-fleur au Brie de Meaux
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Soupe au Brie de Meaux et champignons des bois
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Fondue au Brie de Meaux et champignons des bois
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Smoothie aux 4 fruits
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Steak haché de boeuf, risotto et champignons des bois
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Salade de poivron rouge, avocat, andouillette
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Doria aux Etats Unis dans l'Oregon (2016 - 13)... Pearl District Portland
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Pain d'épices aux multifruits séchés et graines
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Tartines de saucisse au couteau et Brie de Meaux
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Doria aux Etats Unis dans l'Oregon (2016 - 12)... Lan Su Chinese Garden Portland
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Spaghettis au poulet et légumes
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Doria aux Etats Unis dans l'Oregon (2016 - 11)... South Falls Historic District
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Pain d'épices à la figue
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Cookies au Peanut Butter
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Rillettes de poulet aux cornichons et câpres
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Confiture de framboises d'Alexie
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Coques au porc et piment d'Espelette
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Crevettes au piment d'Espelette et riz au citron vert
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Doria aux Etats Unis dans l'Oregon (2016 - 10)... Dan & Louis Oyster Bar
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Coco de Paimpol en salade
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Épis de maïs à l'américaine et duo de viandes
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Côte de boeuf mariné aux herbes
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Tarte aux myrtilles Franco-Américaine
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Amandes de mer farcies au Comté
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Doria aux Etats Unis dans l'Oregon (2016 - 9)... Multnomah falls
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Pain d'épices façon Franco-Américaine
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Burger complet aux crudités
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Scones au Lemon Curd
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Velouté de radis
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Doria aux Etats Unis dans l'Oregon (2016 - 8)... Cannon Beach
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Tajine d'agneau aux mirabelles
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Feuilleté au camembert et lardons
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Doria aux Etats Unis dans l'Oregon (2016 - 7)... Marché de Hillsboro
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Brochettes de saucisses aux herbes, salade de choux à l'orange
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Doria aux Etats Unis dans l'Oregon (2016 - 6)... Sauvie Island
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Confiture de mirabelles aux épices à pain d'épices
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Doria aux Etats Unis dans l'Oregon (2016 - 5)... Voodoo Doughnut
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Velouté froid de carottes
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Lorsque la vie vous joue des tours...
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Filets de canard aux mirabelles et sauge
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Doria aux Etats Unis dans l'Oregon (2016 - 4)... Japanese Garden Portland
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Spaetzle au coulis de tomates à l'ail frais et Speck
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Magret de canard, pommes rôties au thym, sauce au Bovril
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Doria aux Etats Unis dans l'Oregon (2016 - 3)... Parc Dawson à Hillsboro
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Magrets de canard aux abricots et miel de lavande, tian de légumes
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Orecchiette à la saucisse et à l'aubergine
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Doria aux Etats Unis dans l'Oregon (2016 - 2)... Lac Trillium avec vue sur le Mount Hood
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Soupe froide de tomates et fenouil
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Moelleux aux myrtilles et eau de fleurs d'oranger
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Doria aux Etats Unis dans l'Oregon (2016 - 1)... Mount Hood
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Filet de saumon cuit à l'unilatérale, lit de pommes sautées et compotée d'échalotes au vinaigre balsamique
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Cookies au Lemon Curd
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Pâtes chinoises au riz et sa garniture aux champignons et carottes
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Tarte aux pêches
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Baguette apéritive au chorizo
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Brochettes de filet mignon, chorizo et tomates cerises jaunes
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Brioche Caroline aux fraises déshydatées
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