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Recettes & billets du blog La cuisine de Doria

Adresse du blog : http://lacuisinededoria.over-blog.com/
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Cookies au Thé Matcha, citron vert et fraises déshydratées
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Lotte aux champignons de Paris, gingembre et sauce d'huître
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Médaillons de filet mignon à l'orange et curcuma, purée de patate douce
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Alexie aux USA... (22) Washington (1)
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Petits coeurs au citron vert
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Velouté de carottes au curcuma et Maasdam
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Crumpets au bacon et oeuf
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Crumpets
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Cake à la pomme et chataîgne
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Sot ly-laisse aux oignons doux et gingembre
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Pancrêpes aux zestes d'oranges
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Polenta moelleuse aux légumes gratiné au Comté
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Petites crêpes à la farine de châtaigne
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Je vous souhaite une très bonne journée de Saint-Valentin...
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Cake à l'orange, cranberries et raisins blonds
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Alexie aux USA... Anniversaire
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Velouté de cresson à l'ail
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Endives au jambon Serrano et Gorgonzola
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Gaufres à l'eau de fleurs d'oranger
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Cake aux agrumes
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Anniversaire...
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Terrine de sanglier aux pruneaux
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Velouté de sanglier et légumes
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Civet de sanglier au lard fumé et sa polenta crémeuse à l'ail
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Tartelettes aux fromage de chèvre
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Cocotte de poulet façon chasseur
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Velouté de Brocolis et darlons
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Pain d'épices à la farine de châtaigne, noix, noix de Pecan, amandes et cranberries
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Mini-quiches à l'escargot
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Tourte de paleron à la bière
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Boulettes de bœuf en ragoût
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Mini-quiches au chorizo et fromage de brebis
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Brioche à l'arôme fleur d'oranger
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Potée aux cuisses de canard confites
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Velouté de champignons des bois au Munster
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Lapin à la moutarde et aux champignons des bois
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Brioche Caroline aux écorces d'oranges confites et eau de fleurs d'oranger
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Fricassée de Rognons flambés au Porto, purée au bacon
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Tarte aux poires
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Gratin de légumes au fromage de brebis
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Kouglof aux cranberries
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Foie Gras rôti aux épices
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Très bonne année 2015 !
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Biscuits de Noël
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Filet mignon séché au poivre et piment d'Espelette
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Soupe au broccoli et Cheddar
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Terrine de Chevreuil aux trompettes de la mort
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Pain d'épices aux amandes, noix, cranberries, noix de Pécan et cerises confites
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Soupe à l'échalote et tartine de Cantal gratiné
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Je vous souhaite un très bon Noël !
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Poulet à la crème et galettes de pommes de terre
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Canette rôtie au pamplemousse et au miel
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Pain d'épices (recette de chez Francine)
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Magret de canard flambé au Porto et nems de légumes aux lardons
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Magrets de canard farcis à la moutarde à l'ancienne et jambon de pays
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Différents Pains d'épices pour Noël...
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Scones aux cranberries
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Biscuits "Bonnes fêtes" à la crème de caramel au beurre salé
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Les biscuits de Noël...
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Filet mignon poire et moutarde ancienne
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Pavés de boeuf flambés au Calvados, champignons aux coques
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Doria aux Etats-Unis (14)...Chicago, Old Town
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Coquelets laqués au gingembre
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Quelques idées de Plats pour Noël...
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Doria aux Etats-Unis (13)...Chicago, Lincoln Park Zoo
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Tortilla au chorizo
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Illuminations de Noël à Meaux
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Les Entrées de Noël...
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Doria aux Etats-Unis (12)...Chicago, Cobbler Square et repas chez Gino's East Pizza
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Saumon fumé sur pomme de terre chaude et sauce ciboulette
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Pain perdu à la crème de Caramel au beurre salé
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Doria aux Etats-Unis (11)...Chicago, Millennium Park
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Pain d'épices aux fruits confits
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Velouté de butternut et potimarron au bleu d'Auvergne
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Soufflé à la viande de boeuf et petits légumes
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Doria aux Etats-Unis (10)...Départ pour Chicago
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Poulet à la sauce crémeuse au parmesan et aux tomates séchées
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Pancakes comme aux USA
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Doria aux Etats-Unis (9)...Purdue University
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Salade au saumon et pumpkin
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Poulet à la poudre de Saté et légumes vapeur
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Confiture de figues, pumpkin et poires au rhum
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Doria aux Etats-Unis (8)...Street Art sur Lafayette
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Gâteau à la pumpkin et noisettes
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Terrine de jambon persillé
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Doria aux Etats-Unis (7)...A quoi ressemble Lafayette ?
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Petit-déjeuner...Comme chez ma fille !
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Saumon fumé des Highlands d'Ecosse en salade
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Gâteau à la carotte et aux noisettes
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Doria aux Etats-Unis (6)...Le Monde d'Alexie
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Poulet croustillant et pumpkins confites
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Sot-l'y-laisses à la pâte au curry et lait de coco
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Doria aux Etats-Unis (5)...DT Kirbys
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Velouté de potimarron et butternut
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Confiture de figues et oranges
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Pumpkin Spice Latte
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Doria aux Etats-Unis (4)...The Indiana Dunes
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Spaetzle au jambon croustillant
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Os à moelle à l'oignon rouge et jambon croustillant
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Doria aux Etats-Unis (3)...The dinner
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