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Recettes & billets du blog La cuisine de Doria

Adresse du blog : http://lacuisinededoria.over-blog.com/
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Clafoutis aux cerises, à l'amande et noix de coco
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Côte de boeuf et sauce aux herbes, pommes de terre éventail au bacon
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Clafoutis aux cerises du jardin
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Couteaux à la plancha
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Galettes de courgettes au son d'avoine
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Cabillaud aux coques et piment d'Espelette
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Filets de Bar poêlées aux herbes, purée de carottes au gingembre
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Veau façon Saltimbocca
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Roulés de filets de Bar aux Asters de la mer
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Alexie aux USA... (36) Colorado, Denver
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Filet mignon de porc aux petits légumes
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Langoustines et petits légumes, bouillon citronné
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Côte de bœuf au sirop d'agave, miel, à la moutarde de Meaux
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Cabilaud poêlé et salade du jardin
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Alexie aux USA... (35) Colorado, Georgetown
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Filet de Bar cuit sur la peau et salicornes à l'ail
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Nage de boulettes de veau aux herbes, légumes de saison
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Riz au lait de soja et citron
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Pôelée de petits sèches à l'ail et asperges sauvages
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Alexie aux USA... (34) Colorado - Mont Evans Milderness
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Encornets à la vapeur, Pak Choy et jus de volaille citronné
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Carré de veau aux échalotes, sauce à l'orange
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Sot-l'y-laisse au vinaigre balsamique et légumes confits
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Alexie aux USA... (33) Colorado, Rocky Mountain National Park
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Brochettes de saltimbocca de veau à la mozzarella
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Confiture de rhubarbe à la vanille de Madagascar et gingembre
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Salade de poulpe aux pois chiches et vinaigre de noix
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Alexie aux USA... (32) Colorado, Brasserie New Belgium, Brasserie Equinox
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Blinis à la courgette et parmesan
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Purée de pois chiches
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Souris d'agneau à l'ail frais, petits légumes de saison
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Riz au lait à la vanille de Philippe Conticini, sur lit de confiture à la rhubarbe
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Hampe grillé mariné au piment d'Espelette, crémeux de carottes nouvelles
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Rôti de veau avec sa farce à la pistache, pommes de terre grenaille
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Macreuse aux oignons, safran et curcuma
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Alexie aux USA... (31) Colorado Briar Rose, Bed and Breakfast
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Guacamole aux pétales de Spiruline
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Gaufres de Liège à la vanille (à ma façon...)
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Côtes de veau panés au pignon, asperges vertes et polenta au citron
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Meaux, sa Cathédrale, son Jardin Bossuet
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Petites bouchées au Roquefort, lardons, céréales et gruyère
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Côtes de veau au jambon de pays et mozzarella, façon rôti
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Gratin de courgettes au parmesan
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Velouté d'asperges au Roquefort
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Travers de porc à la sauce Barbecue
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Quiche à l'ail des ours et ail nouveau
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Pavé de cabillaud rôti, compotée de rhubarbe
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Financiers à la vanille et miel
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Petits pots de crème à la vanille
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Alexie aux USA... (27) L'Utah
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Fritatta Primavera
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Ragoût de veau printanier
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Château de Courcelles
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Salade de boulgour et quinoa avec des légumes de saison
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Crème d'asperges aux wasabi
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Cuisses de lapin au vin blanc et champignons de Paris
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Alexie aux USA... (26) L'Utah
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Duo de pissenlit et oeuf poché aux foies de volaille
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Salade de céréales aux herbes fraîches du jardin
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Encornets sautés à l'ail et au chorizo
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Je vous souhaite un très bon 1er Mai
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Filet mignon cuit à basse température, pommes et poires caramélisées
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Alexie aux USA... (25) Départ pour l'Utah
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Tartinade de chèvre à la ciboulette
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Colombo de poulet aux patates douces et carottes
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Salade gourmande et légère...
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Doria à Londres... Promenade dans les rues
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Soupe de champignons de Paris au jambon de Pays
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Crevettes grillées à l'ail et wok de légumes
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Magnolia du jardin...
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Rillettes de sardines à la ciboulette
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Semoules à la fleur d'oranger, vanille et fraises
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Gâteau moelleux à la fleur d'oranger et vanille de Madagascar
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Doria à Londres... Covent Garden
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Ragoût de seiche à la tomate
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Carré d'agneau en croûte de pesto d'épinards et de pistaches
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Pommes Anna
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Doria à Londres... Saint-Patrick, Pub et gourmandises...
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Soupe asiatique aux Sot-l'y-laisse
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Gâteau Magique à la Vanille de Madagascar
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Doria à Londres... Palais de Buckingham et Parc de Saint James
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Champignons farcis de Cyril Lignac
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Doria à Londres... Grazing Goat
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Rôti de porc farci aux champignons
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Doria à Londres... Big Ben, Abbaye de Westminster
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Blanquette de veau
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Marbré au chocolat de Magali
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Quelques recettes d'agneau pour Pâques
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Axoa de veau de Christian Etchebest
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Les Chefs ont du Coeur
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Gâteau aux pommes, Rhum et noisettes
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Doria à Londres...
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Tarte aux bleu d'Auvergne et darlons
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Cake au thé Matcha et chocolat
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Alexie aux USA... (27) Washington (5)
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Salade d'avocat, hareng fumé, tomate et bleu d'Auvergne
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Doria à Londres... Regent's Park
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Joue de porc aux légumes anciens
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Doria à Londres... Ecluse de Camden Town et Canal
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Filet mignon façon Orloff à la Coppa
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