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Recettes & billets du blog La cuisine de Doria

Adresse du blog : http://lacuisinededoria.over-blog.com/
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Assortiments de petits gâteaux de Noël
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Quelques jours en Angleterre...The Shard
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Turbot aux épices douces
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Volaille truffée en cocotte, légumes racines
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Nage de Saint-Jacques au chou vert
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Sablés bicolores au chocolat, vanille et fleurs d'oranger
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Pain aux épices et écorces d'oranges
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Velouté de homard et légumes de saison
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Homard rôti au beurre citron, petits légumes confits au four
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Pain d’épices au chocolat et écorces d'orange confite
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Blanquette de poulet au Riesling et Morilles
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Tourte feuilletée à la dinde, aux champignons et foie gras
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Turbot sauce hollandaise
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Verrines au saumon et oeufs de caille
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Cake au miel, épices à pain d'épices et fruits secs
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Rôti de dinde farci à la duxelles de champignons
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Houmous au Tahin
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Velouté de panais, courgettes et navets à la crème de coco
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Topinambours en salade tiède au citron
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Maki au quinoa
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Week-end en Angleterre... The Fox Revived
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Moelleux aux noisettes et miel
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Velouté de potimarron aux châtaignes et crème de coco
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Week-end en Angleterre... Le Sky Garden de Londres
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Potée
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Crème de sarrasin, chocolat, banane et noisette
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Week-end en Angleterre... Canterbury
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Velouté de courgette aux marrons
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Soupe paysanne aux lardons
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Week-en en Angleterre... Shere (2)
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Soupe de légumes au curry, vermicelles de riz et lait de coco
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Cake au crunchy peanut butter
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British sausages and confit duck legs with cannellini beans
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Week-end en Angleterre 2017... Shere (1)
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Cake à la châtaigne et pépites de chocolat noir
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Boeuf sauté aux oignons
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Lieu noir au vin blanc, au raisin et aux petits oignons
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Cabillaud au four gratiné à l’orange
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Velouté de petits pois et courgettes, chantilly au confit de piment
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Canard à la tomate et épices, riz basmati
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Boulettes de viande au chorizo
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Soupe à l'oseille du jardin
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Pain aux céréales, aux graines et fruits secs
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Galettes de pommes de terre aux champignons
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Purée de patate douce et oeuf mollet
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Parmentier de canard, purée de panais et son crumble aux noix
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Cake au miel, pépites de chocolat noir, poire et orange
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Patates douces rôties aux champignons
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Pain aux céréales et cocktail sportif
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Steak, navets glacés et sauce gorgonzola
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Cake au miel et à la myrtille séchée sans sucre
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Crème de châtaignes
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Pâtisson farci d'automne
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Salade de semoule Casablanca aux fines herbes
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Pain aux céréales et graines, noisettes, cranberries et raisins secs
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Parmentier à la patate douce
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Velouté de panais, de courgettes et sa quenelle de carotte
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Lieu noir en bouillon
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Gâteau à la farine de riz complet, pépites de chocolat noir et zeste de citron
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Purée de pâtisson, patate douce au parmesan
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Velouté de potimarron et quenelles de crème fraîche
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Tartes aux quetsches
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Gratin de pommes de terre et courgettes
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Gâteau aux pommes et citron
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Poulet aux figues du jardin
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Petit salé aux lentilles vertes du Puy
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Restaurant sur Meaux : Un Goût de Nature
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Carpaccio de figues, bourrata et tomates séchées
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Confiture de figues au rhum et vanille de Madagascar
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Crackers aux olives, estragon et piment d'Espelette
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Boeuf sauté aux poivrons et oignons rouges
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Quelques jours sur Strasbourg (6)... Restaurant "Winstub du Chambard" à KAYSERSBERG
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Curry vert de légumes
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Cake au miel et lait végétal au riz, épeautre, noisette
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Quelques jours sur Strasbourg (5)... Village de Kientzheim
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Champignons de Paris au sésame, riz basmati et oeuf au plat
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Confiture de tomates cerises vertes et verveine
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Risotto aux cèpes et épinards du jardin
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Quelques jours sur Strasbourg (4)... Perles de Saveurs
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Brioche au lemon curd
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Velouté de pois cassés, courgettes à la crème de coco
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Quelques jours sur Strasbourg (3)... Mon parcours de Running
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Wraps au saumon // Wraps au jambon
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Soupe paysanne aux Haricots de Soissons
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Pain de campagne aux graines Up, raisins secs et noisettes
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Quelques jours sur Strasbourg (2)... Restaurant le "Tonneau"
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Ravioles aux cèpes, crème de parmesan
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Poulet aux cèpes et riz basmati
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Quelques jours sur Strasbourg (1)... Illuminations de la Cathédrale de Strasbourg
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Terrine de légumes au basilic
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Velouté de cèpes
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Haricots verts à l'ail, au miso
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Fruits et légumes du jardin...
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Quelques jours sur Rome (12)... Quartier de la Trastevere
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Tartelettes fines aux cèpes, pancetta et jus vert
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Velouté d'oseille et champignons
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Quelques jours sur Rome (11)... Au fil de mes pas
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Omelette roulé à la tapenade d'olives noires
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Crépinettes de volaille à la duxelle de cèpes et miel aux épices
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Polenta crémeuse, sauce aux cèpes
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