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Recettes & billets du blog La cuisine de Doria

Adresse du blog : http://lacuisinededoria.over-blog.com/
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Rognons flambés au Cognac
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Poulet rôti farci aux parfums asiatiques
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Velouté de panais, carottes et crème de coco
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Cake à l'orange, cranberries et raisins blonds
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Goulash aux haricots rouges
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Blanquette de lieu noir aux shitakés et poivre vert
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Green fish de cabillaud
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Mafé Sénégalais
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Tarte aux pommes de terre et Brie de Meaux
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Curry thaï à la patate douce, champignons et haricots verts
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Brioche au rhum et fruits secs
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Velouté de carottes au curcuma et Maasdam
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Crumpets au bacon et oeuf
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Crumpets
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Crêpes au Cognac et arôme de fleur d'oranger
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Bouillon de joue de bœuf aux deux champignons
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Gaufres sucrées à l'anis vert
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Crêpes à la farine de châtaignes et vanille de Madagascar
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Terrine de campagne aux pruneaux d'Agen fourrés à l'Armagnac
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Tartines au fromage d'Abondance, lardons et cœur d'artichaut
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Pâtisson Sunburst en parmentière
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Velouté de potimarron au lait de coco
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Ma cuisine Végétarienne
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Lotte poêlée et risotto de topinambours
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Brioche perdue à la cannelle
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Brioche à l'arôme fleur d'oranger
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Terrine de foies de volaille au romarin et thym
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Curry de courge et pois chiches
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Cocotte de joue de porc aux navets et boules d'or
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Velouté de carottes au lait de coco
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Rognons de veau au Picon bière
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Velouté aux châtaignes et au lard
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Oeufs pochés à la beaujolaise sur blinis
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Parmentier de confit de poulet au céleri rave
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Terrine de campagne aux trompettes de la mort
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Restaurant sur Meaux, Un goût de Nature
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Curry de poulet aux tagliatelles de légumes
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Promenade le long du Canal de l'Ourcq
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Velouté de courgettes à la mousse de lait et chips de canard
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Pub "Black Horse" sur Horley en Angleterre...
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Soupe de butternut aux marrons
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Brasserie "La Lanterne" sur Strasbourg
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Paupiettes de veau et champignons
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Moelleux à la noisette et aux épices
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Saint-Jacques rôties en coquille et chanterelles poêlées
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La Moutonneraie Fleurie
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Kouglof aux cranberries
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Soupe à l'oignon au chapon et vin de Cahors
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Cookies au caramel beurre salé
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Huîtres en granité d'échalotes
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Tiramisu à la mangue, framboises et fruits de la passion
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Pain d'épices à la clémentine et orange confites
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Foie gras au chutney de confit de figues à l'oignon
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Strasbourg en période de Noël...
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Escargots à la crème et morilles
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Biscuits de Noël au citron
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Pain d'épices aux noix du Périgord et orange confite
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Bisque de Langoustine
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Queues de langoustines, salade de betteraves rôties et topinambours
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Saumon en croûte feuilletée
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Confiture d'oranges de Noël
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Berawecka...gâteaux aux fruits séchés
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Tourte aux deux saumons
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Chutney de figues à l'oignon
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Velouté de panais et céleri rave
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Rôti de lotte au riz brun à la sauce safran
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Tournedos au foie gras, sauce aux morilles
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Blanquette de Lotte aux Morilles
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Petits biscuits de Noël
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Foie gras aux cèpes
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Soupe de pintade au chou kale
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Suprêmes de pintade farcis aux girolles et cuisses en chartreuse
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Filet de canard séché au poivre et piment d'Espelette
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Terrine de Foie Gras au chutney d'oignons et raisins secs
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Anisbredle, petits gâteaux alsacien...
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Manneles Alsaciens
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Foie gras à la truffe
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Pastilla au confit de canard, champignons et foie gras
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Velouté de céleri-rave et marrons
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Pain à la noisette, raisins golden, amandes et Calvados
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Strasbourg...
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Velouté de potimarron
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Strasbourg... Restaurant "Le Balsamo"
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Tête de veau sauce gribiche
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Fleischschnaka, recette alsacienne
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Consommé aux quenelles de moelle
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Salade de Pot au feu
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Pot au feu à l’alsacienne
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Strasbourg... Brasserie WOW
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Tartelettes aux champignons caramélisés
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Strasbourg... Restaurant "Le Tir-Bouchon"
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Gaufres de pommes de terre aux champignons de Paris
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Pak Choï aux champignons de Paris et basilic
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Confiture de tomates vertes et citron
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Soupe de chair à saucisses et chou vert au riz Vialone Nano
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Foie de veau au romarin, pleurotes sur purée de courge Delica Moretti
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Minestrone de quinoa, potimarron, kale et champignons de Paris
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Blanquette au saumon et fruits de mer
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Banana bread aux noix
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Colombo de poulet
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