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Recettes & billets du blog La cuisine bio au quotidien

Adresse du blog : http://www.lecoinbio.com/blogs/cuisine-bio/
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Feuilleté à la crème de roquefort, figues fraîches et sirop d'érable.
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Club sandwich au roquefort, poivrons rôtis et estragon frais
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Madeleines choco-noisette
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Renversé aux nectarines et groseilles
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Petits roulés à la cannelle et pêches grillées au sirop d'érable
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Confiture de mirabelles au safran de Catherine
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Salade "fraîcheur extrême"
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Salade de fusilli pistou/feta aux tomates cerises
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Fruits rouges en gelée grenadine/verveine
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Tarte aux abricots à la crème et menthe fraîche
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Pâtes complètes pesto/ricotta aux tomates cerises
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Soupe froide de betterave à la citronnelle et vinaigre de framboise
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Antipasti!
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Livres de recettes: mes derniers coups de coeur
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Soupe miso au tofu fumé et algues fraîches
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Quiche de légumes au beaufort des alpages
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Carpaccio de légumes sauce à l'umebosis
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Tartelettes abricots/amandes parfumées au 4 épices
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Laitue de mer à l'ananas séché
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Crèmes vanillées coco-cerises
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Pommes de terre ratte salées aux herbes
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Gratins aux fraises et poudre d'amandes façon Michèle
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Faisselles au safran et pistaches
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Salade de têtes d'asperges et navets nouveaux au kasha sauce citron-cumin
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Pâtes fraiches maison à l'ail nouveau
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Crèmes légères au gingembre frais
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Taboulé de quinoa rouge aux fraises, fenouil et fines herbes
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Tarte à la crème de fraises et caramel de lavande
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Petits gâteaux bananes, graines de sésame et purée d'arachides
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Gâteau aux carottes, poudre de noisette et... fraises de Provence!
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Pana cotta amande-citron façon Cédric Casanova
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Tagliatelles de petit épeautre aux citrons confits, échalotes et olives noires
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Salade d'asperges croquantes, fraises et endives carmines au sirop d'agave grenadine
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Perles du japon à la crème de coco et fraises aux graines de pavot
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Pizza feuilletée d'asperges blanches au gomasio et huile de sésame
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Salade folle du printemps (ou l'art d'utiliser les restes)
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Vol-au-vent de truite et asperges à la crème de soja et graines germées alfalfa
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Oeufs cocotte aux têtes d'asperge et méli-mélo de champignons
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Biscuits aux deux chocolats et à la farine de petit épeautre (sans beurre ni sucre ajouté)
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Crème d'amande brûlée à la banane et 4 épices
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Crackers apéro aux graines et shôyu
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Risotto de petit épeautre aux légumes d'hiver et citron confit
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Terrine de lentilles vertes à l'indienne
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Mini crèmes caramel au thé matcha
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Barres de céréales à la mélasse
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Muffins pavot, canneberge et citron
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Salade de nouilles soba aux poireaux et sauce 4 épices
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Mini sablés au gingembre
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Belle salade d'hiver tiède et sa vinaigrette de mandarine et fenouil
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Gâteau marbré aux éclat de marrons glacés
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Petits gâteaux salés de polenta aux cèpes, tomates séchées et parmesan
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Citrons confits
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Croquant de noix aux pommes
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Crème de kiwis salée aux crevettes, mandarines, pistaches et feuilles de roquette
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Tarte aux mandarines, crème de mascarpone et filets de caramel
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Méli-mélo de truffes gourmandes à la purée d'amandes
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Velouté de courge et topinambours aux éclats de châtaignes grillées
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Riz au lait végétal à la confiture de prunes et gingembre
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Pesto de roquette aux amandes
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Velouté de cresson citronné et petits grains de grenade
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Salade d'automne au potimarron, chutney de mangue et vinaigre de vin au jus de framboise
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Tempuras de potimarron à la mélasse et thé matcha
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Pommes de terre en croûte d'ail pimentée et fenouil
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Mini-criques de pommes au beurre d'amande et sirop d'érable
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Fondant au chocolat anisé à la crème de mascarpone salée
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Crostini de mozza à la spiruline et piments oiseaux
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Tarte aux pêches épicée
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Purée russe aux pommes et harengs fumés
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Biscuits au muesli
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Risotto aux champignons, parmesan et crème d'amande
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Crème de champignons 100% végétale
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Gâteau au chocolat classique.... mais sans beurre!
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Salade de pastèque et concombre à la menthe et au citron vert
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Gnocchis sauce tomates cerises et basilic
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Soupe de pêche à la verveine et vanille
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Comment bien réussir la cuisson du quinoa
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Pâtes noires à l'encre de seiche sauce pesto, supions et tomates coeur de boeuf
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Tiramisu au tofu soyeux et baies de Goji parfumé à la fleur d'oranger
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Gratin d'échalotes, de pignons de pin et tome de brebis
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Crumble salé aux poires, noix et dés de parmesan
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Clafoutis de cerises et fraises au lait de riz et purée d'amande
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Tuiles aux graines de pavot et à l'abricot
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Quiche aux légumes, curcuma et graines de pavot
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Petites pizzas amuses-gueules aux légumes d'été
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Tartelettes aux figues fraîches et à l'huile d'argan
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Gaspacho de tomates vertes et cigares de légumes pimentés
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Crème d'amarante aux prunes et lait d'amande
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Violettes de Florence farcies aux petits légumes et faisselle de brebis
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Cappuccino de melon
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Tartelettes au citron et thé matcha
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Glace végétale sans sorbetière
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Sushis de légumes
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Verrines de mousse de concombres et coulis de poivrons
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Cake abricot-pavot sans beurre
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Soupe de fraises détox!
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Courgettes rondes de Nice au curcuma et fenouil frais
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Nouilles de soba aux shiitake et oignons frais
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Soupe thaï au lait de coco et à l'huile essentielle de lemongrass
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Crêpes de sarrasin aux graines de lin et cacao
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Salade d'algues au gingembre et sésame
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