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Recettes & billets du blog la cuisine de celine

Adresse du blog : http://cuisine-de-celine.over-blog.fr/
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Verrines de fraises aux noisettes
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Panier gourmand de saison
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Filets de canette rôtis aux figues et épices douces
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Bouchées de lotte
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Moelleux au chocolat
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Ravioles de mâche et ricotta
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Rillettes de crabe
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Nuggets de lieu et sa sauce tartare
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Mousse de betteraves aux fèves
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Panier gourmand de saison
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Filet de truite en papillotte aux asperges
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Anguilles farcies
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Flan pâtissier
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Fritto misto
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Poulet au vin jaune et aux morilles
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La cotriade
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Carnaval et Mardi Gras
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Soupe de quetsches aux épices
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Verrine de taboulé à la menthe
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Tartare de fenouil confit
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Verrines fraîcheur aux fruits
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Panier gourmand de saison
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Gambas sautées au piment doux
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Velouté de petits pois à la menthe
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Perdrix aux raisins et aux girolles
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Crackers aux crevettes
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Bonbons créoles
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Coeur fondant au chocolat et amandes , sauce à l'orange
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Crème de haricots blancs aux épices
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Rognons de veau à la sauce anisée
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Papillottes de cabillaud aux fruits exotiques
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Le safran
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Nouvel an chinois
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Quiche au saumon fumé
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La chandeleur
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Brochettes de boudin blanc à l'ananas
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Panier gourmand de saison
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Verrine de fèves et chorizo
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Mousse au café
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Acras de morue
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Consommé de queues de boeuf
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Faisan rôti
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Choucroute aux 3 poissons
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Le miel
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Le curry
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Crèmes brûlées à la réglisse
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La vanille
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Pirojkis au saumon
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La badiane
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Gigue de chevreuil aux girolles
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Le mélange 4 épices
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Potage Crécy
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Lièvre chasseur
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Yassa au poulet
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Salade de tomates et fêta
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Bouchées de polenta aux tomates
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La cannelle
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Chutney de mangues
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Triangles au pesto et amandes
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Eclairs
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Trucs et astuces
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Sauté de boeuf au saké
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Brochettes aux crevettes, mangue et pamplemousse
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Brochettes de langoustines au citron vert
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Filet mignon de veau au gorgonzola
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Verrines aux fruits exotiques
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Foie gras poêlé aux tagliatelles fraîches
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Tarte tatin au boudin noir
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Foie gras de canard aux raisins
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Tartellettes aux pommes et boudin noir
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Escalopes de foie gras poêlés à la cardamome
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Emincé de porc à la chinoise
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Velouté de carottes épicé
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Bar en croûte de sel
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Pavés de cabillaud sur sa tombée de chou
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Cappucino de potiron
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Crèmes brûlées au safran
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Sablés aux noisettes
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Croustillants de pieds de porc
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Rôti de queue de lotte aux figues
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Truite saumonée en papillotte
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Coq au riesling
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Rognons de veau au pinot d’Alsace
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Brochettes aux crevettes, mangue et pamplemousse
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Gambas à la coriandre
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La coquille Saint Jacques
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Vocabulaire de cuisine
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Saumon en croûte de moutarde au miel
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Lotte à l'américaine
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La pâte sablée
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Fish and chips
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Les légumes
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Le topinambour
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La pâte à pizza
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Filets de rougets sur fondue de poireaux
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Les produits
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La pâte feuilletée
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La pâte à crêpes
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L'aïoli
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La sauce gribiche
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