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Recettes & billets du blog Les agapes

Adresse du blog : http://agapes.canalblog.com/
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La pâte feuilletée pour les nulles (pas à pas avec photos) et une galette pistache chocolat en prime
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Carrés délicatement caramélisés aux noix de pécan (caramel beurre salé + chocolat au lait = un truc époustouflant)
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Mini muffins roquefort noix
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Lotte sauce maori (coco, gingembre, crabe) pour se remettre des matchs de rugby
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Débo a testé pour vous le criollo de Pierre Hermé (dacqoise coco, mousse choco gingembre et bananes caramélisées au citron vert)
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Krisprolls comme les vrais
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De l'intérêt de suivre de temps en temps la recette d'un chef pâtissier: la crème passion banane de Christophe Felder
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Korma de lotte
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Préparatifs de Noël (partie 2): débo a testé pour vous le canard (magret séché de 2 façons, terrine de foie gras)
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Aiguillettes d'écorce d'orange confite au sucre ou enrobées de chocolat (paniers gourmands suite)
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Gâteau renversé à l'ananas caramélisé
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Feuilleté à l'ananas, aux fruits de la passion et au chocolat au lait ou comment se sortir d'un KKVKKV#14 récalcitrant
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Débo a testé pour vous l'assemblage de Mille feuilles à la Pierre Hermé, la nouvelle crème vanillée qui change tout
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Nougat maison aux amandes, pistaches et oranges confites
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Variation au citron et aux perles de chocolat craquantes
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Comment j'ai dompté ma machine à pâtes fraîches
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Gâteau de semoule à la pistache et au chocolat
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Recette de meringue au micro ondes ou comment faire en express un vacherin glacé fraises/citron confit
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Un p'tit air de Noël : les vanille kipferl et autres gourmandises maison pour panier gourmand
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Bouchon de jambon cru à la mousse de brousse à la roquette
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Mon marbré choco pistache
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Mini Muffins double chocolat pour n'en faire qu'une bouchée
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Le cornbread de ma voisine américaine (pain à la farine de maïs)
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Préparons la Saint Valentin tome 2: déclinaison d'ananas
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De l'utilisation d'une pâte à chou: petits choux, chouquettes & co
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Liste des blogs de cuisine que j'aime bien (essai de mise à jour)
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Déclinaisons de Saint Jacques pour bien commencer la saison
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Détournement de KKVKKVK#16: brioche alsacienne (kouglof)
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Panna cotta à la fêve tonka, coulis de chocolat noir
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Pavé de perche laqué au miel et au sésame, sauce soja
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Financier triplement pistachés (oui oui, pâte, poudre et pistaches entières)
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Schenkele (petits beignets alsaciens pour Carnaval)
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Semaine spéciale Pessah (4): gâteau au chocolat
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Préparons la chandeleur avec un repas tout en crèpes de sarrasin et froment
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Cake marbré à la courge butternut vanillée (et au chocolat pour faire bonne mesure)
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Beignets aux pommes
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Filet de thon mi cuit rôti aux épices
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Tarte à la courge et aux girolles (pâte à la farine de petit épeautre)
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Faux mole de poulet, vrai xocopili
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Aubergines confites au zahtar (mélange de sésame, sumac et thym)
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Oeuf cocotte qui fait cot
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LA salade composée qui permet de ne pas mourir de faim
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Osso buco aux tomates et tagliatelles
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Optimisons la sorbetière (3): crème glacée au chocolat
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Oeufs brouillés aux petits légumes et à la pimprenelle
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Crème de fromage Ossau-Iraty, crevettes roses marinées à la coriandre, velouté de piquillos à la manière de Christian Constant
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Glace onctueuse à la rhubarbe, au citron et au lait ribot
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Parce que nos idées ont eu du génie, résumé de la soirée...
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Gingerbread men aventureux en prévision de Noël
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Brownies au chocolat, praliné et noix de pécan caramélisées pour envie compulsive de chocolat
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Pancakes instantannés et rappel du KKVJ#3 BLOG & BREAKFAST
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Lapin à l'embeurrée de chou rouge
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Galette des rois, frangipane à la fêve tonka (et pâte feuilletée inversé tant qu'à faire)
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Petits gâteaux alsaciens: bonnets de moines aux figues
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Bûche légère aux trois mousses de fruits (framboise, mangue et ... avocat)
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Terrine aux trois fromages: camembert aux pistaches, roquefort aux raisins et chèvre au paprika
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Pâtisson tout beau mais pas bon (enfin, pas à mon goût)
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Dossiers de cuisine thématiques pour donner des idées gourmandes
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Espuma de potiron où la mousse aérienne qui pétille en bouche
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Nougat au chocolat noir, amandes et pistaches caramélisées
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Préparatifs de Noël (partie 1): débo a testé pour vous des douceurs (marrons glacés, crème marron/choco), petits gâteaux...)
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Tarte salée aux bettes et à la béchamel moutardée (camouflage légumes tome 3)
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Débo a participé pour vous à l'atelier cuisine Fraich'attitude sur l'importance de consommer un petit déjeuner riche en fruits
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Sortie des nouveaux livres d'Estérelle Payani: le chocolat, les pâtes et les brunchs (rassurez vous, pas tout mélangé)
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Pêche de vigne au sirop épicé
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Un peu de légèreté après les fêtes: verrine de mousse de fenouil aux 2 saumons
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Un an d'Agapes: une recette phare par mois et un peu de moi
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Préparons la Saint Valentin tome 1: déclinaison de chocolat et de noisette dans un entremet à croquer
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Fondant chocolat/caramel beurre salé ou comment se sacrifier pour un test
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Les Agapes et la Librairie gourmande s'associent
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Salade de fêves aux oignons nouveaux et au cumin
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Tarte ananas citron meringué
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Tarte fine, "ganache" chocolat framboise
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Filet de bar poêlé en croûte de tomates confites
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Pâte d'amande maison pour bouchée chocolatée
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Tarte toute verte aux figues et à la pistache
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Biscotti pistaches, chocolat et noix de pécan (inspiration Martha Stewart)
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Farce rapide pour volaille
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Joue de boeuf confite aux épices
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Ce que l'achat d'un mini studio photo peut changer pour votre blog
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Quand je fais du Conticini, c'est Amadéus en verres!!!
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Pain de lotte à la mâche
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Mon premier Stollen, le gâteau parfait pour le matin de Noël
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Sauce au safran et aux tomates séchées
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Soupe aux légumes crus
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Maman les p'tits bâteaux (avec madeleine à bosse inside)
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La guerre des food box aura bien lieu
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Que faire avec plusieurs kilos de mirabelles ??
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Semaine spéciale introduction des petits morceaux dans les repas de bébé (3): boulghour aux brocolis
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Nids au chocolat et aux fruits rouges
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Frozen yoghourt aux fraises
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Rigatonis fourrés aux brocolis
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Le gâteau princesse pour anniversaire de petite fille
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Roulé tout vert aux épinards et saumon fumé
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"Taboulé" de chou fleur cru
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Hier soir, j'ai joué à la princesse pour ma première Girls geek Party
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Cupcake Party
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Cake Rhubarbe Framboises
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Confiture d'abricots et framboises aux zestes d'agrumes
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Nougabricot
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