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Enfin de retour!!
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Blinis au mascarpone et compote aux fruits frais de saison
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Pâte à pizza au cook'in
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Moelleux de pétoncle à la fondue de poireaux
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Cheese cakes salés
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Cuillères au citron
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Café gourmand pour ma réunion Demarle (flexipan)
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Tartare de légumes et crabe, sauce pomme-citronnelle
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Biscuits vitraux
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velouté de potiron, pomme et lait de coco...au cook'in
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Crumble aux pommes et caramel
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Crème de pommes de terre en verrine
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Salon du chocolat franco-suisse à Divonne-les-bains
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Salon du chocolat franco-suisse à Divonne-les-bains
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Salon franco-suisse du chocolat à Divonne-les-bains
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Entremets à la normande
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HOMMAGE A MICKY
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Verrines fraîcheur encore estivales aux fruits rouges
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Boulettes volaille et chair à saucisse au miel et au thym
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Filets de rouget, caillé de chèvre (ou vache) aux olives
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Fèves et petits pois à la menthe
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Quiche printanière aux légumes et au chèvre
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le meilleur brownie selon Trish Desseine
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Passe-moi ta recette ferme ses portes
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Atelier Demarle/Flexipan sur Lyon
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Tarte marguerite aux fruits
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Velouté de carottes épicé au lait de coco
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Bouchées à l'indienne
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Coulant au chocolat
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Madeleines apéritives
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couronne de Pâques...salée
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Epaule d'agneau confite, pavés de pommes de terre
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pâtes fraîches au pesto de citron et oeufs de saumon
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Papillotes ananas et clémentines
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Délice de poulet au gingembre et aux graines de sésame
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Salade de papaye verte aux crevettes
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Gâteau à l'orange
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Poires à la beaujolaise
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Gâteau de foies de volaille
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Cervelle de canut
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Classiques ou galettes au sarrasin, faites sauter les crêpes!
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Soupe de lentilles corail curry-coco
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Asperges vertes au boeuf et aux noix de cajou
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Gratin de fenouil
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Galette des rois au chocolat
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Carpaccio de saint-jacques à l'huile de pistache
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Pommes rôties et confites au caramel
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Gratin poireaux/harengs fumés
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Saucisson à cuire au four
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Brioche de ma grand-mère (polonaise)
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Quelques nouvelles de Clipoye
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Terrine de Saint-Jacques
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cake au saumon fumé et cake aux noix et au roquefort
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Riz aux abricots et aux amandes
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Île flottante (au four) et crème anglaise ou sauce exotique
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Crèpes soufflées aux lardons et petites cuillères au parmesanet paprika
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Petits carrés de mousse jambon et moutarde aux noix
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Cookies à la farine complète
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Roulé de pain d'épices et foie gras
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Saumon au gingembre, sauce acidulée
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Toasts frais au saumon et pina colada
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Le fondant au chocolat sans cuisson
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Nems et salade au chou chinois
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Pancakes classiques façon Rose Bakery
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Terrine de poisson et Saint-Jacques aux herbes
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Salade chaude de fèves au chorizo
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Céviché de crevette rose à la coriandre fraîche
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Petits gâteaux épicés
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Moelleux pistache et griottines
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Cassolettes topinambours et foie gras
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Tarte aux pommes fruitée et macarons au thé matcha garnis d'un lemon curd allégé
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Tarte aux pommes fruitée
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Tarte aux pommes fruitée
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Mousse de saumon rapide pour verrines
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Petits bronzés
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Cuisses de canard sauce aux noix
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Sauce mojo picon ou mon retour des îles Canaries
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Pizza sur baguette
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Cabillaud au vermouth
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Mélodie de Pierre Hermé
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Poulet aux figues
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Moelleux aux amandes
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Brownie chocolat-poire
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Verrines fraîches et parfumées
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Pommes de 20 heures
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Tartelettes fraises ou abricots et gelée de violettes
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Gâteau de Savoie
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Sablés apéritifs aux épices garnis de rillettes d'oie
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Tarte aux légumes grillés Picard et au chèvre
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Truffes blanches
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Verrines foie gras mangue
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Verrines tomate chèvre pesto de roquette
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Crème express à l'orange
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Minies tourtes au magret de canard
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Gratins express en chaud-froid de figues fraîches
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Crumble fruité au foie gras
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Potatoes
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Poulet à la bière à ma façon
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Verrines de melon et chips de lard
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