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Recettes & billets du blog les pains de Gatococo

Adresse du blog : http://web.mac.com/atelierpain/atelier-pain/Blog/Blog.html
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Mini-baguettes au levain à la T 80
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J'ai oublié le sel dans ma brioche, je fais quoi ??
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Youpi mon deuxième livre sort bientôt !
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La brioche vendéenne au levain naturel, revue et corrigée… 3
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Tsoureki
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Pain pour fondue savoyarde
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Fausses briochettes à tête dans mon nouveau moule flexipan…
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Bonne année 2012 !
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Maison en pain d’épices…
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Maison en pain d’épices…
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Maison en pain d’épices…
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Mini-croissants spécial régime ;-)
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Marché de Noël des Lucs sur Boulogne
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Portes ouvertes de mon atelier le 24 septembre !
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Tresse à 5 brins, c'est beau !
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Façonnage de brioche étoilée : explications
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Brioche allégée de M6
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Façonnage de brioche étoilée
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Brioche à la fève Tonka
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Brioche à la fève tonka, yaka !
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Bonne et heureuse année à tous !
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Le salon du blog, c'est l'an prochain !
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Brioche à la fève Tonka
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Bonne et heureuse année à tous !
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Passage sur 100 % mag mardi 11 janvier !
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Le salon du blog, c'est l'an prochain !
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Le salon du blog, c'est demain !!!
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Buchty aux pépites de chocolat
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Briochettes à l'ovomaltine
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Bonne année 2010 d'Atelier-Pain !
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Brioches vapeur à l'eau de rose… divin !
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Brioches à la levure Francine, bio et non bio : qui va gagner ?
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Vous avez aimé le pain-marguerite ? Vous allez adorer le pain-pâquerette ;-)
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Couronne triangulaire : façonnage tout bête mais chouette !
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Mon beau sa-PAIN roi des forêts…
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Mon portrait et celui de ma map par Paolo Della Corte !
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Tarte au maroilles, la vraie, la briochée !
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Brioches vapeur à l'eau de rose… divin !
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Brioches à la levure Francine, bio et non bio : qui va gagner ?
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Vous avez aimé le pain-marguerite ? Vous allez adorer le pain-pâquerette ;-)
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Couronne triangulaire : façonnage tout bête mais chouette !
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Buchty aux pépites de chocolat
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Briochettes à l'ovomaltine
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Buchty aux pépites de chocolat
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Briochettes à l'ovomaltine : rigolo !
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Épi noir, épi blanc, épi quoi encore ?
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Épi noir, épi blanc, épi quoi encore ?
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Bonne année 2010 d'Atelier-Pain !
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Mon beau sa-PAIN roi des forêts…
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Mon portrait et celui de ma map par Paolo Della Corte !
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Tarte au maroilles, la vraie, la briochée !
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Récidive de montgolfière briochée pour le salon du blog culinaire de Soissons !
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Le salon du blog, zut de flûte c’est déjà fini !
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Acharnement sur la montgolfière briochée pour le salon du blog culinaire de Soissons !
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Le salon du blog, ouille ouille ça approche !
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Montgolfière briochée pour le salon du blog culinaire de Soissons
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Baguette feuilletée au beurre ou comment le pain devient (presque) une œuvre d’art…
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Baguette feuilletée
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J’animerai des ateliers-pain au salon des écrivains à Villepreux !
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Pain porte-manteau et pain cornu…
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Le pain aux haricots de Soissons…
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Des pains de mie semi-complets à la pelle !
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Dans la famille pain-cocotte, je voudrais… les petits frères, et la grande sœur !
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Mon livre a été traduit en portugais… et en tchèque !
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Brioche tressée à 3 brins gigantissime !
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Brioche d'anniversaire 2009
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Pain pour un mariage…
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Petits pains-chats sucrés à la ricotta…
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Ciabatta sur poolish
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Les baguettes sur poolish, ça change du levain…
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Ciabatta sur poolish
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Scones : mais c’est que c’est bon c’truc anglais !
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Ma pâte à brioche d'une semaine, je la jette, ou ????
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Pains individuels au levain liquide…
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Librairie Agora, 30 mai : je dédicacerai mon livrounet…
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Salon du blog culinaire : encore mieux !
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Le pain-cocotte : c’est toujours beau !
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Salon du blog culinaire : super !
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La multiplication des pains… de campagne.
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Tresse haute à 2 brins, du pain sans levain, c’est bien !
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Pain au levain liquide qui s'éclate comme un fou…
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Le pain-cadeau : c’est beau !
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Des croissants excellents !
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Recette de la brioche aux cloportes et réponse à la devinette…
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Pour Noël : un nouvel appareil photo rien que pour mes pains et brioches !
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Bonne et heureuse année à tous !
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Et zou encore une brioche, feuilletée celle-ci !
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La recette de la jolie brioche…
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Petites astuces pour de jolies brioches…
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Une idée de pain super original pour les repas de fête !
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On m’a vue sur France 3 !
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Petits pains au lait "bisous" au levain K et aux raisins
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Brioche à la vinaigrette ; -)
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Pain en noir et blanc…
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Brioche à l'huile d'olive, au citron et à l'amande amère…
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Pain au levain Kayser, à la T80, au millet et au tournesol
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Comment faire un levain Kayser ?
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Brioches d'anniversaire…
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Gressins aux graines
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La recette des baguettes à la mie belle au levain Kayser à la farine bio et en retard !
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