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Recettes & billets du blog La cocinera loca

Adresse du blog : http://www.cocineraloca.fr/
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Gâteau tout mou au chocolat, sans beurre du tout et sans rien pour le remplacer non plus
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Abstraction lyrique sur chocolats pralinés feuilletés
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Bûche de Noël à la ganache légère
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n°3 : salade de fenouil à l’orange et aux oignons doux.
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Trois recettes de fenouil : n°1 braisé au parmesan
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Une crème renversée au caramel vraiment bonne
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Faire un levain « maison », le rafraîchir, l’utiliser, le conserver
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Cuisine belge : lapin à la Kriek et aux griottes
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Tzatziki vroum vroum au concombre et au cumin
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Recettes de fêtes pour Noël et le nouvel an, la récap’
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Joyeux Noël avec la pompe à l’huile de Janine !
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Les vraies tortillas mexicaines : comment les faire à la maison
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Les recettes de Noël sur mon blog
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C’est vous qui l’avez fait !
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Gâteau coulant au chocolat au lait pour égoïste
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Tartare de thon mangue avocat, sauce coriandre au lait de coco
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Gâteaux de pommes de terre au thym et à l’ail
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Poffertjes hollandais, les petites crêpes en forme de soucoupe volante
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Petites crèmes au chocolat au lait et aux cacahuètes
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Cookies au chocolat, cœur caramel moelleux
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Cuisine polynésienne suite : poulet Fafa
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Gâteau à la noisette de Kevin
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Biscuits amaretti à la pistache
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Aïoli au lait (sans œufs)
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Petites crèmes au citron
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Rochers congolais pour Agnès
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Soupe glacée de melon au jambon fumé et à la menthe
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KKVKVK#25 le bavarois : à vos votes !
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Clotted cream : comment la faire soi-même
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Tea for two : scones décadents à la crème caillée et aux framboises (Devon cream tea)
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Gratin de pommes de terre au thym et à la poitrine fumée
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n°2 : salade de fenouil au beaufort
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Mare aux grenouilles chocolatée, la recette
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Ajvar à ma façon : compotée de poivrons et d’aubergines à tartiner
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Petits biscuits aux noisettes et au chocolat
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Faire une crème au chocolat avec juste 2 ingrédients, qui dit mieux ?
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Info produit. Pour faire les tortillas mexicaines : maintenant on trouve la farine qui va bien en France !
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Gâteau aux figues et aux noix.
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Teurgoule made in Normandie
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Calissons maison pour offrir ou pour s’offrir
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Comme promis, mes Lussekatter pour la Sainte Lucie
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Made in Normandie : rillettes de crevettes grises au calva
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Carrés au beurre de cacahuètes et au Nutella
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Bringue polynésienne dans le 9-3
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Poulet à la limette (ou citron-bergamote)
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Ragoût de pois chiches à l’agneau et au cumin
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Deux concours de cuisine et une nouvelle page Facebook
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Gaufres de Liège
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Une visite à l’école de cuisine Ferrandi
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Joyeuses Pâques !
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Riz à l’espagnole et piqûre de rappel
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Salade tiède de blettes multicolores à la fêta
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Osso bucco normand, au cidre et à la crème crue
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Arrivederci Roma !
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Roma golosa : Rome gourmande
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Retour de Rome, des idées de cadeaux culinaires
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Ahima’a en kit : faire un four tahitien dans une marmite !
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Ibéro nostalgie : les migas espagnoles
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Biscuits soufflés au chocolat : la recette parfaite pour utiliser deux blancs d’œufs
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Pain à la bière blonde
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Bon anniversaire Hugo !
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Une interview, des infos culinaires et un ralentissement à prévoir
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Terrine de poisson aux poivrons rouges et au basilic
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Une recette banale et bonne à la fois : filet mignon, petits pois – carottes !
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Salade tiède d’agretti (salsola soda) à la mozzarella di bufala
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Involtini de lapin au speck, ricotta et sauge
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Week-end top miam
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Culurzones aux crevettes et à la dorade sébaste, sauce au cerfeuil et à la crème crue
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Ethic Valley : épices équitables et steak au poivre Voa Tsiperifery
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Œufs au plat cuits dans des rondelles de poivron avec du sumac et de la menthe séchée
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Devoir de vacances, à faire soi-même : des piques-olives avec de jolis coquillages dessus
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Neil Armstrong, in memoriam
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Brownie « Le Redoutable »
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Joues de lotte à la vanille de Tahiti, fleurs de patate douce, pour le concours Ariaké
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Tiramisù au citron et au limoncello
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Baba Tutti Frutti au rhum et à la stevia Pure Via
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Glace à la meringue, sans sorbetière
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Des feuilles de fafa et du melon Galia, en attendant de nouvelles recettes
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Pain paresseux ou le truc génial quand les boulangers partent en vacances
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Un barbecue à Hawaï : poulet Huli Huli
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Caramels, bonbons et chocolats…
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La tarte au thon de ma maman
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Salade de poivrons et tomates grillés au basilic (slata mechouia version fond de frigo)
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Soupe à la bière blonde et au cheddar
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La recette ultra secrète du cake aux fruits confits de ma mère
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Pommes de terre farcies à l’oseille de mon arrière arrière-grand-mère
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Blog en vacances et moi aussi
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De retour
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Cuisine indienne du Kerala : Kallappam (crêpes à la farine de riz et noix de coco)
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L’Inde du Sud côté cuisine
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Chemmeen Ularthiyathu : masala de crevettes à la noix de coco et au Kokum
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Les « Coconut girls » au Salon du blog culinaire de Soissons, c’est dimanche 18 novembre !
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Crevettes au garam masala et à la crème de mangue pimentée
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Rapa nui à la foire de Caen
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Gâteau au cidre et aux pommes de la nouvelle accouchée
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Garlic Murukkus : snacks à l’ail pour Diwali
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Poulet et légumes d’hiver cuits à l’étouffée
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Hokey Pokey aux cacahuètes et chocolat : Nigella, sors de ce corps !
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Avis de recherche : Marie Gervais a disparu à Strasbourg le 6 décembre
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Marie a été retrouvée, merci de vous êtres mobilisés
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