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Recettes & billets du blog La cocinera loca

Adresse du blog : http://www.cocineraloca.fr/
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Gâteau tout mou au chocolat, sans beurre du tout et sans rien pour le remplacer non plus
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Abstraction lyrique sur chocolats pralinés feuilletés
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n°3 : salade de fenouil à l’orange et aux oignons doux.
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Trois recettes de fenouil : n°1 braisé au parmesan
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Bûche de Noël à la ganache légère
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Une crème renversée au caramel vraiment bonne
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Faire un levain « maison », le rafraîchir, l’utiliser, le conserver
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Calissons maison pour offrir ou pour s’offrir
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Comme promis, mes Lussekatter pour la Sainte Lucie
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Poffertjes hollandais, les petites crêpes en forme de soucoupe volante
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Carrés au beurre de cacahuètes et au Nutella
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Les recettes de Noël sur mon blog
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Petits biscuits aux noisettes et au chocolat
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Info produit. Pour faire les tortillas mexicaines : maintenant on trouve la farine qui va bien en France !
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Soupe glacée de melon au jambon fumé et à la menthe
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Clotted cream : comment la faire soi-même
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Ajvar à ma façon : compotée de poivrons et d’aubergines à tartiner
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Cookies au chocolat, cœur caramel moelleux
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Petites crèmes au chocolat au lait et aux cacahuètes
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Gâteau aux figues et aux noix.
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KKVKVK#25 le bavarois : à vos votes !
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n°2 : salade de fenouil au beaufort
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Mare aux grenouilles chocolatée, la recette
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Tea for two : scones décadents à la crème caillée et aux framboises (Devon cream tea)
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Petites crèmes au citron
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Rochers congolais pour Agnès
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Cuisine polynésienne suite : poulet Fafa
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Made in Normandie : rillettes de crevettes grises au calva
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Teurgoule made in Normandie
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Faire une crème au chocolat avec juste 2 ingrédients, qui dit mieux ?
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C’est vous qui l’avez fait !
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Cuisine belge : lapin à la Kriek et aux griottes
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Tzatziki vroum vroum au concombre et au cumin
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Gâteau coulant au chocolat au lait pour égoïste
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Tartare de thon mangue avocat, sauce coriandre au lait de coco
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Recettes de fêtes pour Noël et le nouvel an, la récap’
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Joyeux Noël avec la pompe à l’huile de Janine !
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Les vraies tortillas mexicaines : comment les faire à la maison
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Gâteau à la noisette de Kevin
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Biscuits amaretti à la pistache
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Gâteaux de pommes de terre au thym et à l’ail
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Gratin de pommes de terre au thym et à la poitrine fumée
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Aïoli au lait (sans œufs)
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Turrón de Jijona « maison »
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Panettone au levain, version ultime
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Coquilles Saint-Jacques à la crème et au cerfeuil
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Ami lecteur, bonne année 2017
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Poires au vin et aux épices
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Râpé de courgettes à la tomate, sauce vanille
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Œufs à la soubressade à la majorquine
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Fraisier pour José [avec un bonus pour le montage]
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Flans de carottes à la poudre d’amandes et à la sauge
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2012, le commencement du monde !
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Iaorana FIFO 2012 !
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??? Lo Bak Go : pâté de navet chinois
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Bœuf à l’orange et au lait de coco
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Les meilleurs scones du monde : ceux de ma frangine !
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Pavlova aux fraises et à la rhubarbe
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Pancakes aériens
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Sablé du Pays d’Auge de Brigitte
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Corn bread (pain de maïs) au cheddar et au bacon
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Chutney de rhubarbe
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Rougail saucisses comme à la Réunion
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Causa limeña : purée farcie au thon et à l’avocat
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Macarons à la pistache
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Velouté de haricots noirs à la mexicaine
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Salade mangue – coco au piment
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Un lei pour les disparus
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Poulet croustillant, sauce à l’ail
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Aligot de l’Aubrac
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Terrine de foie gras et magret de canard
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2016 : bonne année !
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Rouleaux de printemps au saumon fumé, mangue et avocat
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Chaussons briochés aux pommes
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Crevettes sauce cédrat et vanille de Tahiti
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Raviolis vapeur aux petits pois et au gingembre (végé)
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Retour de Taste (of Paris)
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Pavés de thon au pesto de pistache
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Curry de haricots rouges [Rajmah]
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Simnel Cake, le gâteau de Pâques anglais
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Purée de petits pois à la coriandre et à la menthe
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Cannoli siciliens comme à Palerme
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Churros de ma grand-mère (sans œufs)
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Boucané bringelle réunionnais
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Papillotes de poisson aux cinq épices
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Carpe diem…
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Gâteau « petits beurre » au citron
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Crevettes sautées à l’ail
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Légumes d’été à la feta et au thym (végé)
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Souris d’agneau au fenouil et aux dattes
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Tarte aux pêches blanches, à la noisette et à la rose
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La Belgique à table
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Mousse de crevettes et de poisson « royaume du kitch »
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Ninjin Shirishiri : carottes râpées japonaises au thon et à l’œuf
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Pain au lait d’Hokkaido : Hokkaido milk bread
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Gâteau aux mûres façon cheesecake
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Salade tiède de brocolis aux œufs mollets
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Alfajores : biscuits argentins à la confiture de lait
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Mon premier kouglof (ou kougelhopf)
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Soupe à la tomate et aux épices indiennes
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