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Recettes & billets du blog La cocinera loca

Adresse du blog : http://www.cocineraloca.fr/
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Une foodie aux États-Unis
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Muffins aux myrtilles et au citron
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Corn bread (pain de maïs) au cheddar et au bacon
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Vacances
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Pimientos del padrón au sel et à l’huile d’olive
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Recettes fraîches pour canicule à venir
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Sablé du Pays d’Auge de Brigitte
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Salade de riz aux crevettes, artichauts, basilic
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Pancakes aériens
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Soirées perchées : boire du cidre au Nüba ça vous dit ?
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Pavlova aux fraises et à la rhubarbe
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Tartare de thon mangue avocat, sauce coriandre au lait de coco
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Aashak : ravioli afghans aux poireaux aux deux sauces (agneau et yaourt)
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La rhubarbe, c’est vert ou c’est rose ? [Comment faire pour avoir de la rhubarbe bien rose]
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Gâteau coulant au chocolat au lait pour égoïste
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Pizzette chorizo / piquillos à déguster avec du cidre rosé Val de Rance
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Fraisier pour José [avec un bonus pour le montage]
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Salade de pâtes aux légumes de printemps, poulet et feta
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Biscuits amaretti à la pistache
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Feuilleté au fromage de chèvre frais, jeunes pousses et radis
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Gâteau à la noisette de Kevin
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Choucroute garnie à ma façon
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Tarte aux groseilles et framboises, meringue à la noisette
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Salade de pamplemousse chinois, avocat, gouda vieux
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Semlor, les petites brioches à la chantilly suédoises
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Koeksisters : beignets d’Afrique du Sud pour Mardi-Gras
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Bouillie de sarrasin normande
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Douillons ou bourdelots aux poires
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Crème à l’orange
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Les placki de Liliane (crêpes polonaises à la pomme de terre)
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Bœuf en daube à la tomate
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Samossas du Pendjab, chutney de dattes au tamarin [Punjabi samosa]
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Faites l’humour, pas la guerre
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Soupe de haddock aux pommes de terre et aux poireaux [Cullen Skink]
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2015 : amis lecteurs, bonne année
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Joyeux Noël
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Boule de neige meringuée aux marrons et au coulis de cassis
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Crevettes sauce safran et bergamote, brunoise de légumes
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Soupe à l’oignon goût pissaladière
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Foie gras au cacao et aux épices
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Spéculoos pour la Saint-Nicolas
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Hawaii à Paris : Halau Na Kipu Upu U & Halau O Ka Ulaokeahi
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Chocolat ultra chaud, pour adultes seulement !
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Velouté de céleri-rave au roquefort et graines de courge
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Œufs à la neige de ma grand-mère : les meilleurs du monde !
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Œufs mollets à la kryptonite : Superman, fais gaffe !
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Seiche à l’encre
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Soupe à la tomate et aux épices indiennes
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Mon premier kouglof (ou kougelhopf)
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Fromage halloumi grillé à la bourrache
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Alfajores : biscuits argentins à la confiture de lait
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Salade tiède de brocolis aux œufs mollets
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Tiger breads / Pains tigrés
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Le haricot « Petit carré de Caen », vous connaissez ?
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Gâteau aux mûres façon cheesecake
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Bouchées apéritives au fromage et à la farine de uru
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Libération de Paris, un épisode oublié de l’histoire : le 24 août 1944, la Nueve entre à Paris
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Poulet à la niçoise
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Aiguillettes de canard aux mirabelles
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Sauté d’agneau au fromage halloumi, sauce au yaourt et à la menthe
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La mousse de thon de Yasmine
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Pain à la semoule (matlouh)
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Roïcos, rosquillos de vino ou couronnes au vin blanc
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Gâteau au chocolat et à la bière brune – Chocolate stout cake
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Gâteau aux mûres façon cheesecake
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Bouchées apéritives au fromage et à la farine de uru
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Poulet à la niçoise
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Aiguillettes de canard aux mirabelles
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Sauté d’agneau au fromage halloumi, sauce au yaourt et à la menthe
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La mousse de thon de Yasmine
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Pain à la semoule (matlouh)
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Roïcos, rosquillos de vino ou couronnes au vin blanc
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Gâteau au chocolat et à la bière brune – Chocolate stout cake
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Pâtes aux crevettes et aux pois gourmands
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Crème cacaotée aux cerises et à l’avocat
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Sorbet Mojito (sans sorbetière)
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Petits flans express aux cerises
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Faire une chantilly avec du lait de coco (sans lactose)
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Tarte à la goyave meringuée
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De retour
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Vacances
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Brochettes d’agneau aux épices et mousse d’aubergines aux petits suisses
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Que faire avec des œufs durs ?
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Teindre des œufs avec des couleurs naturelles : spécial Pâques, la suite !
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Spécial Pâques : la vraie Colomba di Pasqua italienne, au levain
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Faire un levain « maison », le rafraîchir, l’utiliser, le conserver
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Lapin rôti à l’italienne, au romarin et à la sauge
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Terrine de crevettes à la bisque de homard
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Œufs sauce Aurore
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Cuisine de Tahiti : le gâteau sauce tomate de Mareva
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Œufs farcis au thon et à la poutargue de Clémence
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Promenade au carnaval de Paris dit du Bœuf gras
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Mandazi ou Mahamri, beignets au lait de coco et à la cardamome d’Afrique de l’Est
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Moi aussi je suis une blogueuse mode !
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Petites crèmes au chocolat au lait et aux cacahuètes
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Beef and Guinness Pie : tourte à la joue de bœuf et bière Guinness
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Kringle au turrón liquide et au zeste d’orange
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Lasagnes au jambon, poireaux et comté
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Mottayappam, crêpes à la noix de coco du Kerala
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Angoulême, son festival de la BD, son architecture ancienne, ses murs peints
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