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Recettes & billets du blog la cuisine de Papy Ren�

Adresse du blog : http://papygateau.canalblog.com/
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cailles roties, farçies de raisin et d'abricots secs
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douceurs en pâte d'amandes : baklawas du Bey, Kâber ellouz
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faire son pain au levain
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cornish pasties ( tourte au rutabaga, boeuf, oignons,pommes de terre)
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tourment d'amour à l'ananas
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parmentier de boeuf au potimaron en cocotte
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flan antillais
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petits pains aux raisins et crème pâtissière
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Potimarron aux saveurs d'orange
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Bonne année 2014
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joyeuses fêtes de fin d'année
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buffet de desserts des 40 ans
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mousse de kaki
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gâteau aux décors de Noël
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escaloppes de poulet au paprika et champignons frais
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papillon d'anniversaire
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gratin de courgette en cocottes
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petites glaces à la pistache sans sorbetière
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joues de boeuf au vin rouge
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le gateau dinosaure des 4 ans
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cake francomtois
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les anniversaires de l'été
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pâtissons et autres légumes farçis
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douceurs amandes-noisettes
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petits flans de courgettes
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muffins au chocolat et à l'aubergine
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crackers à la farine d'épeautre
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mini cakes aux fraises et à la menthe
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tartelettes crues aux fraises et fêve tonka
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soufflé glacé aux fraises en barre ou en verrine....
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gâteau aux fleurs d'acacia
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sablés à l'orange, natures ou chocolatés
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gambas façon thaïlandaise
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tartelettes citron fraises meringuées
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mignon de porc à l'ananas et aux kiwis
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tourte aux épinards et fromage de chèvre
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gâteau d'anniversaire......
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pâté végétal tout cru
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en vacances !!!
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petits moelleux aux noix, cannelle, café et vanille
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amandes grillées enrobées de chocolat et zestes d'oranges sucrés
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sucettes aux smarties
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gâteau et chocolats de pâques
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Mouna
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Soupe épicée de lentilles à la viande
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crème de citron
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betteraves rouges rapées crues à la crème de cassis
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flaugnarde aux pommes
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gratin de pommes de terre et champignons
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mousse de chocolat blanc et citron vert
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chili con carne aux deux haricots
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pain d'épices au miel de sapin
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boeuf carottes à la bière
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mousse au chocolat pralinée
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loubia
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Poularde de bresse terre, mer et rivière aux morilles et au vin jaune
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volaille de bresse pochée, farcie d'une farce mousseline aux morilles et aux noix....
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concours de cuisine de la percée du vin jaune, résultats:
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percée du vin jaune 2013
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pâte à tartiner 2013, pâte de noisettes sucrée, pralin amandes noisettes
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salade d'endives colorée
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gâteau aux pommes toscan
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gratin de macaronis, jambon et brocolis aux 3 fromages
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galette des rois de sicile
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Pâté végétal aux olives
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Bonne année
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joyeux Noël
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crème chocolat de la combe aux loups
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koulibiac de saumon aux épinards et au comté
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friandises de fin d'année
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poulet à l'américaine
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flan de châtaignes
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parmentier aux cuisses de canard confites
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gâteau aux pommes et raisins secs
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osso bucco de dinde à la moutarde
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l'étoile de Noel
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pâté végétal aux châtaignes et aux champignons
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flan aux pommes
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saucisse aux lentilles
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pavlova framboises-pommes-kiwis
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fricassée de légumes d'automne
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carpaccio d'ananas à l'absinthe, tuiles au sésames et à l'anis vert
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parmentier de potimarron, poulet et champignons
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château d'anniversaire !!
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veloutés de légumes d'automne
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gâteau de fin de vendanges
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gratin d'aubergines, viande de porc hachée
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sablés à la farine de gaudes
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clafoutis de courgettes, tomates , basilic et fromage de chèvre frais
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tarte au café et sa ganache choco-caramel
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cookies au chorizo et tomates séchées
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gâteau autrichien aux quetsches (Zwetschkenfleck)
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cari de poulet, rougail de tomates
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gâteau renversé aux pêches .....de vigne
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salade colorée de fin d'été
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tarte aux prunes
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petits pains au lait de la rentrée
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biscuits aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat
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crudités de l'été
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sorbet à la pêche
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