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Bataille food #44 les résultats
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Saint Félicien en galettes, houmous et cumin et curry pour bataille food #44
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Verrine crème ananas citron et biscuit au limoncello.
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Cœur de blé comme un riz cantonnais
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Bataille food #44 : Annonce du théme
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Poireaux cachés en gâteau roulé pour bataille food
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Bleu du Vercors-Sassenage, pommes de terre et galettes de sarrasin
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Crumble noisettes sur tarte aux carottes cumin miel et roquefort
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Lasagnes au confit de canard et girolles
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Gourmandise gâteau crème de marrons, noix et miel
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Soupe patates douce, carottes et lentilles corail
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Pralines rose et tarte aux pommes
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Sablés, confiture poivron, chévre et noix
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Salade de chèvre chaud et noix
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Comme une bûche citron, chocolat blanc, amandes caramélisées
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tartinade de lentilles corail, tomates confites et curry
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Endives, olives, anchois, comme une pissaladière !
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Bientôt les fêtes, 10 suggestions de recettes salées
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Pralines rose en riz au lait et tuiles
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Choux au curry à l’écrasé de chou-fleur au cumin.
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Comme un clafoutis de courgettes à la ricotta
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Soupe de courgettes, roquette,mélisse et parmesan
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Oeuf presque mollet asperges vertes grillées , crème parmesan comté
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Gorgonzola, endives et lasagnes pour la Dolce Vita
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Ma version du Paris-Valence d’Anne Sophie Pic
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Petites bouchées salées aux fromages du Jura
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Tarte aux pommes et ses pignons caramélisés, bataille food #32
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Pralines rose en riz au lait et tuiles
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Choux au curry à l’écrasé de chou-fleur au cumin.
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Comme un clafoutis de courgettes à la ricotta
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Soupe de courgettes, roquette,mélisse et parmesan
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Petites bouchées salées aux fromages du Jura
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Tarte aux pommes et ses pignons caramélisés, bataille food #32
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Pâtes chinoises aux crevettes goûts agrumes kumquat, lemonquat et citronnelle
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Meringue, ananas, kiwi sur sablés à la vanille
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Émincés de poulet citron vert et carottes au wok sur du boulgour au curry
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Gratin de cardons à la moelle
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Croquants aux amandes comme des cantuccini
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Feuilles de brick mousse de marrons et pommes
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Une recette rose qui vient d’Italie, Pâtes , crevettes et sauce poivron, tomates à la stracciatella.
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Tartine « comme une mini piadina romagnola » aux gouts d’Italie
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tomates provençales à la poêle
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Gâteau d’anniversaire à la sardine pour les 2 ans de bataille food
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Soupe de carottes à la mélisse citronnée
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Bollyfood avec un curry d’agneau, aubergines et pains à l’indienne pour la bataille food 23
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œufs et asperges en nid de filo, ricotta et chorizo pour bataille food 22
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Soupe d’endives au chèvre frais
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Crêpe à la farine de lentille, agneau au bleu et sauce poivron, bataille food 21
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Tarte aux endives confites et au Saint Marcellin
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Éclairs coco salés et crevettes citron lait de coco
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Galette sablée aux pommes caramélisées pour Bataille Food
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Risotto de fêtes au boudin blanc , truffe et champagne
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Foies de volaille sautés aux cacahuètes et sauce soja
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Risotto de fêtes au boudin blanc , truffe et champagne
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Pâtes aux coquillages presque comme des « spaghetti alle vongole »
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Galettes de patates douces à la farine de pois chiche.
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Gâteau moelleux à la crème de marrons
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Noix de Saint Jacques et déclinaison de blettes noix noisettes pour Bataille Food
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Tartelettes crème citron et agrumes confits
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Gratin de petits navets
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Souvenirs souvenirs avec pêches meringués au romarin
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Bouchées rafraîchissantes, courgettes féta, oignon et poivron confit aux olives noires.
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Pâtes aux coquillages presque comme des « spaghetti alle vongole »
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Galettes de patates douces à la farine de pois chiche.
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Gâteau moelleux à la crème de marrons
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Noix de Saint Jacques et déclinaison de blettes noix noisettes pour Bataille Food
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Tartelettes crème citron et agrumes confits
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Souvenirs souvenirs avec pêches meringués au romarin
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Bouchées rafraîchissantes, courgettes féta, oignon et poivron confit aux olives noires.
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Foies de volaille sautés aux cacahuètes et sauce soja
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Pêches caramélisées, mousse de ricotta limoncello sur sablé à la vanille et amandes
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Fleurs de courgettes farcies à la ricotta tout simplement
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Avocat façon œuf cocote et poivrons
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Une recette isèroise , filet de truite, sauce chartreuse et noix
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Tarte tout chocolat noir
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Colliers d’agneau et légumes de printemps sur galettes de pois chiches
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Orecchiette alle cime di rapa , les Pouilles dans l’assiette.
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Poulet au pesto de roquette et tagliatelles de courgettes
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Financiers tout chocolat et poires caramélisées
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beignets de courgettes et épices à la farine de pois chiche.
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Filets de poulet sauce satay et lait de coco
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Petits navets farcies au fromages frais
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Curry de chou fleur au lait de coco
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Flan de ravioles, carottes, épinards, sauce chèvre et safran.
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Crème de trompettes de la mort et chips de magret
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Tarte poire caramel sur créme citron
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Gâteaux légers aux noix caramélisées et caramel à la chartreuse verte
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Tarte aux noix et bleu du Vercors Sassenage
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Tarte aux nectarines sur crème patissière
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Carpaccio de courgettes, tomates et olives de Nyons
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Retour des Pouilles avec la focaccia pugliese
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Sablés à la farine de pois chiche et mousse de poivron
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Lasagnes à ma façon, haricots verts, pommes de terre, pesto et ricotta
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Courgettes, poivrons sautés aux épices et pancetta
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Le café gourmand de Lucie pour Culino Versions (chocolat, vanille, fraise)
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Caramel ,ananas et mousse vanillée sur fond de petits sablés
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