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Tarte aux champignons
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Bouchées citron, framboises, huile d'olive et meringue italienne
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Loup ou bar en papillotte
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Dessert à l'assiette à l'huile d'olive
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Risotto au safran à la milanaise
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Suite et fin de notre voyage aux Pays-Bas
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3ème partie du voyage aux Pays-Bas
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Suite du voyage aux Pays-Bas
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Destination : la Hollande ou les Pays-Bas
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Guimauves framboise/violette
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Saltimbocca di vitello alla romana
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Entremets tout chocolat
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Spaghetti aux crevettes à l'ail
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Panna cotta à l'orgeat et au confit de fraises à la vanille
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Et pourquoi pas une blanquette de veau ?
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Panna cotta à la pistache et aux griottines
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Tourte aux blettes
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Baklava
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Blancs de poulet marinés
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Un dessert à l'assiette : autour de la fraise
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Un nouveau foie gras
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Panne
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Pommes cuites longtemps au four et qui se caramélisent
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Pigeons sauce aux dattes
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Quenelles à l'ail des Ours
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Tarte à la rhubarbe - streusel
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Tarte aux légumes du printemps
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Accommoder les restes : tartare de cabillaud
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Pain d'épices
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Caramelle ou comment façonner autrement des pâtes farcies
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3ème recette pour le concours : des muffins à la tomme de Savoie et à l'ail des ours
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La tomme de Savoie : 2 recettes pour un concours
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Italia ou entremets pistache/gelée de griottes/mousse chocolat blanc
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Escalopes de foie gras, tatins d'oignon, sauce au vin rouge et crème de cassis
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Tuiles roulées pour des cannoli
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Istanbul suite et fin
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Istanbul, la suite
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Istanbul nous voilà!
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Tarte feuilletée à la crème de poireaux ou l'art d'utiliser les restes
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Guimauves aux fruits de la passion
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Joue de boeuf pour un bourguignon
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La Saint-Valentin c'est demain!
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Râbles de lapins farcis aux saveurs du Sud de Mercotte
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Le kouglopf de Thierry Mulhaupt
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Les agrumes dans tous leurs états
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Noix de Saint-Jacques, boudin blanc, amandes,
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Une tarte si choux
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Escalope de foie gras - polenta aux raisins secs - jus caramélisé aux épices
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Top 10 2013
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La brioche de Thierry Mulhaupt
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Moules, lasagnes, pignons, etc...
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Bûches Noël 2013 et Jour de l'An 2014
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2014 est là!
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Noël, Jour de l'An, des idées pour vos menus
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Petits pains aux fruits secs
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quiche alsacienne choucroute/munster
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Pandoro ou la recherche d'une saveur et d'une texture fantasmées
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Tortellini vert de blettes/ricotta/parmesan
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Tarte ou tartelettes au café
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Carottes à la sauge et au miel
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Poires sur une pâte de linzertorte
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Fricassée de poulet au safran et aux langues d'oiseaux
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Repas U.S.A qui se termine par une tarte aux noix de pécan
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Du roquefort, des poires, une tarte quoi!
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Muffins ricotta/citron confit
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Cannelloni de crêpes aux champignons, jambon et pistaches
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Mini carrot cakes
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Un lapin à la moutarde ça vous dit ?
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Du salé-sucré pour un filet mignon
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Crumble aux poires caramélisées
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Fabriquer des tortellini pour utiliser les restes
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Linzer Torte
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Le poulet rôti
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Acheter des poires et faire un clafoutis
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Magret de canard sauce bigarade
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Coupe glacée rose-rouge-violette
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Whitby, Robin Hood 's Bay, Cambridge, nous rentrons
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Suite du voyage en Angleterre : York.
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Allez, je vous emmène en voyage, cette fois départ pour l'Angleterre
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Vacherin aux couleurs italiennes
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Tarte croquante aux champignons, à la tapenade noire et à la crème
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Un dessert avec Mercotte et Philippe Conticini
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Allez, nous repartons en balade : le Ventoux, Sault, Apt, Roussillon...
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Terrine de poulet aux olives vertes, abricots secs, caneberges et pistaches
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Faisselle - compotée d'abricots - chantilly au citron vert
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Blogversaire!!!
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Découvrir encore Marseille et se dire nous reviendrons
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Salade d'orecchiette estivale
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Un cake salé aux courgettes idéal pour le pique-nique mais pas que
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Tartines façon croque-madame
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Une spécialité fromagère : le Fontainebleau
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Encore des meringues
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Panna cotta aux poivrons
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Tarte aux tomates...
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Destination le Portugal : Lisbonne, Coïmbra et Porto
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Allez, je vous propose un jeu
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Des ravioles, des poireaux et ...
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Trois desserts aux fraises
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Truffade ou gratin de pommes de terre à la tome fraîche de Cantal
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Mini tartelettes aux fraises - crème mascarpone à la pistache
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