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Cocktail Negroni
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Les blancs de poulet de Marie-C
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Un fraisier pour une invitation
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Terrine de lapin aux pistaches
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Sablés à la vanille de Christophe Felder
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Boutons d'ail des ours au vinaigre et aux épices
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Padoue - parfait au café
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Pappardelle aux pois chiches et aux sardines : les pâtes du dimanche soir
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Caillettes de Sonia Ezgulian légèrement modifiées
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Charlotte au chocolat
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Pâtes du dimanche soir : pappardelle à l'ail des ours, boulettes de viande
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Moka de Carl Marletti
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Gratin de moules aux épinards
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Le chocolat : tempérage, moulage, etc...
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Veau basse t°, sauce aux morilles
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Que s'est-il passé pour Pâques ?
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Biscuits au sarrasin
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Pâtes du dimanche soir : des gnocchi de pommes de terre/sauce à l'ail des ours
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Croquants aux noix
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Crevettes, curry, gingembre, lait de coco, citron vert, coriandre, ...
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Palets d'or
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Sauce au vin rouge de Mercotte
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Cakes au citron de Pierre Hermé
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Endives braisées à l'orange aux noix de Saint-Jacques poêlées
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Pâtes de fruits abricot/passion
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poule au riz pilaf, sauce suprême
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Fricassée de chapon en baeckoffe
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Les bugnes
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Soupe de brocoli à la bière, tartines au cheddar
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La Chandeleur : crêpes sucrées ou salées
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Rôti de porc dans l'échine - chou rouge aux pommes
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Bûche de Noël 2017
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Fricassée de chapon au pinot gris, spaetzle
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Gelée de vin chaud
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L'Oreiller de la Belle Aurore
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Brioche des Rois et galette des Rois 2018
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Voeux - Noël - Top 10 2017
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Gâteau roulé au lemon curd
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Cake aux noix et au café
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Curry aux aubergines et aux pois chiches à la coriandre
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Crumble aux pommes
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Tarte au vert de blettes et à la fêta
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Coq au vin rouge
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Philadelphia - New-York, la suite
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New-York - Philadelphia : nouveau voyage
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Gâteau invisible aux poires
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Butternut, porc confit en parmentier
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Tarte aux noix de Grenoble
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Gâteau basque à la crème de pruneaux
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Filet mignon de porc à l'orange et au curcuma
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Brownie-cheesecake
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Melon, sorbet au melon, financiers extra-moelleux
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Les pâtes du dimanche soir : penne rigate, courgettes, citron, verveine-citron, parmesan
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Fantastik Framboise et Pistache
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Poulet cuit au foin d'Alain Passard et le petit plus notre escapade en Alsace
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La gâche vendéenne de Sandra
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Quelques recettes à base d'aubergine
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Pêches farcies
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Quelques recettes à base de courgettes
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Entremets abricot-noisette-chocolat blanc
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Risotto au safran et aux courgettes
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Salade de pastèque à la fêta et au citron confit
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Tarte aux pignons
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Roumanie : fin du voyage
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La Roumanie, suite du voyage
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Clafoutis légèrement vanillé à la rhubarbe
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Artichauts à l'huile d'olive comme dans les Pouilles
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La Roumanie : Bucarest, la Bucovine, la Transylvanie, la Valachie
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Tranches de jarret de veau en salé-sucré
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Pâte à tartiner à la pomme de Philippe Conticini
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tarte feuilletée courgette/féta/basilic
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Dessert improvisé : meringue émiettée/yaourt grecque/compotée d'abricots/meringue
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Pâté en croûte le graal ?
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Pain d'épices de Lilo
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Mini boulettes de boeuf et de veau
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Panetone à la mie filante de Nanou
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Tajine de merguez aux olives d'Edda
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Roues à la gelée de pamplemousse
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Gigot mariné aux herbes - gratin d'oignons de Roscoff
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Clafoutis à l'ail des ours
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Charlotte aux fruits rouges de Pierre Hermé
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Tendrons de veau façon osso buco
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Cookies aux perles de chocolat et flocons d'avoine
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Asperges sabayon au cerfeuil
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Entremets Mojito d'Isabelle
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Pain cocotte
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Salade fraîcheur avocat, crevettes, pomelo, etc...
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Petits pains au lait
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Nouveau voyage : Les Pouilles
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Pâques 2017
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Gâteau de Savoie
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Dimanche soir : les pâtes
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Gâteau au lait chaud
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Terrine de champignons de Paris, beurre blanc à l'estragon
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Gâteau invisible aux pommes
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Curry d'oeufs durs aux petits pois et fèves
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Brioche bicolore pour un challenge
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mini hamburgers au foie gras et confit d'oignons
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Mousse de yaourt façon fontainebleau
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Endives farcies d'après Ottolenghi
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