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Recettes & billets du blog Top Slurp avec Est�be

Adresse du blog : http://jeromeestebe.blog.tdg.ch/
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Euh... bonne dinde à tous et toutes
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La pasta acidulée à la fera fumée et les deux dernières tomates de l'année 2012
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L’écrabouillage de noisettes au wasabi: le bonheur est dans le pilon
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Mon premier n’est pas très malin; mon deuxième n’est pas très malin
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Virgule et cannibalisme
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L’étrange manie du Dr Slurp et le monument multicolore italien
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Le bonhomme dans le rouleau à pâtisserie
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Les ballotines de poulet farcies à la slurp et le souvenir d’un souper méga naze
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Les mirobolantes raviolis aux morilles et l'angoisse préélectorale entre coeur et raison
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Le pois chiche, le merlu, le chorizo, le thym, le piment, le pape et tout ça et tout ça…
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Rêverie libidinale et pommes archiduchesses qui ont vu l’ours
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La salade de carciofis à l’orange sanguine et la grande découverte sémantique
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Le sauté de veau aux parfums du Siam (ou mon curry chez les Thaïlandaises)
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Top Slurp, six ans dans tes dents
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La recette rigolote, quoiqu’un brin débile, de la Vienne percée de spags
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L’histoire charmante de la tourte de bette et de poulet aux accents exotiques
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Néron le supervilain et la terrine de poireaux aux noix et raifort
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Le barbecue blues, de plus nourrissant de tous
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L’insoutenable massacre du turbot et les bouboules au whiskey qui picotent
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La recette ouf du poulet rôti avec une canette de bière dans le tutu
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On se détoxe avec la très chouette effilochée de racines d’hiver
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Papouilles de saison et bisoux émus
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La cuisine sado-maso et le chou rouge qui s’esclaffe
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Idée cadeau: les petits plats super crados
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La poutargue, l'Epure et la copine
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La lutte des classes au fond d’un bol de soupe aux panais et éclats de truffes
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Les joues de cochon poêlées: histoire d’une illumination mystico-porcine
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Bone appétit
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L'effilochée de haddock et l'anorexie de Tintin
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Le calendrier lunaire dans ton verre à pied
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Wooly Bulli: Ferran Adrià cause au Dr Slurp
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La double vie de la figue (en carpaccio de chèvre et noix)
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Le fruit pourri qui te fait verser une larme intérieure
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Le jarret de veau à la verveine citronnée et l'indignation bachique en primeur
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Les sept péchés viniques (pas ta mère)
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Hommage à la boutargue, la bombasse de la Méditerranée
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Les pinards AC/DC
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Les abricots au sérac et le chien top sournois
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Les cailles en crapaudine dessus ton BBQ
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Une paire de paintoufles et un chien-chaud en pendentif
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Des filets de perches en salade et des choses sans leur principe (minute philosophique)
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Pause estivale, melon cochon et coming out iconographique
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L’affaire de la miction colombine et le paillasson glorieux
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Le plat de côtes et une petite bricole avec
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Le régime miracle du Dr Slurp et le bar barbecuté à l’estragon
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Passard en bulles et philo en sauce
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Chérie, j’ai saltimboqué le mignon
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Les taquineries littéraires du Dr Slurp: vol 5
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Les taquineries littéraires du Dr Slurp: vol 4
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Les taquineries littéraires du Dr Slurp: vol 3
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Les taquineries littéraires du Dr Slurp: vol 2
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Les taquineries littéraires du Dr Slurp: vol 1
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Le cuistot black métal et les toutous au resto
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Le velouté d’asperges au parmesan (à la mode Sofitel)
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Le merlu n’a pas la berlue (perché sur son mamelon de cocos au chorizo)
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Le clip de la mort du diable
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La poulette à la broche, l’apéro méditatif et le bon sens de rotation du mécanisme vintage
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Les recettes auxquelles vous avez échappé et le quignon tomaté
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Top Berk avec Estèbe (ou le chant de la loose le soir au fond de la cuisine)
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L’étreinte matinale et les crevettes à l’ours
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La popote française, chez San-Antonio et au purgatoire
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Le canapé du psy et le magret du printemps arabe
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Les crosnes à la basquaise ou la victoire de la raison
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Des images distrayantes avec du manger dedans
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Le fabuleux cresson, la regrettée Edith et la truite boudinée
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Mars le relou, la purée qui roucoule et le jarret caramélisé
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La tortilla, les homographes et les trois poules du couvent
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La pseudo-pissaladière de sardines et autres crudités rigolotes
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L’anni Slurp: cinq printemps déjà
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Des gourmandes nues dans leurs baignoires
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M.F.K. Fisher: la goûter, la décorer, la vénérer, la regretter (très fort)
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L’admi(râble) de lapinou farci à la maligne
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Le hareng, l’orange et le fenouil (poil à la nouille)
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Les seiches se rebiffent
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Le lecteur bougon et la longeole en croûte
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L’affaire des bonbons de ris de veau à la cannelle et au gingembre
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La picole de naguère en deux images
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L’aube glacée et la féra grillée (au citron et poireaux pimentés)
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Spécial dédicace aux copains de Tunis: le lham lahlou tout doux
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Le burger de betterave à la pancetta et la désobligeance comme art majeur
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L’indéboulonable rémoulade (de céleri au wasabi)
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La rétro 010 du Dr Slurp
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Amour, papouilles, haddock et lentilles
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Gratin de nouilles et trop bonnes résolutions
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Bon 011
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Le Dr Slurp te file des gentils tuyaux pour Noël
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Le velouté de cerfeuil tubéreux aux éclats de truffe, parce que Dieu existe (enfin, qu'ils disent)
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Le magret de Magritte (à la grenade et aux pousses de radis)
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Ces ustensiles débiles qui grouillent dans mon placard
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Le silence des St-Jacques (en croustillant aux cèpes compotés)
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Les ballottines de pestragon et le code secret
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Genève, ses marchés, Dieu et Mèzigue
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Le parmentier orange et violet qui te fait voir la vie en rose (pfff, c’est d’un kitch)
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"J'ai connu une Polonaise qui en prenait au petit déjeuner"
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Nous sommes tous des poireaux (aux noix et gouda)
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Les joues de cochon à l’orange ou la recette du bonheur en trois plombes
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Voilà comment j’ai foiré mon crumble
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Jambalaya ou la paella du bayou rien que pour vous
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Quoi, tu ne connais pas le sprunch et le McWedding?
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Les cailles au coing et l'esprit humain. Oui, Madame
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