Accueil  |  Le Concept | Blog actu blogappétit
  moules et oignons
 
     


Publication des résultats du concours Blog appétit#11 spécial Européennes du Goût 2007

Voici la publication des résultats du concours Blog appétit#11 spécial Européennes du Goût 2007. Bravo et merci à tous ceux et celles qui ont participé

Et voici la publication des résultats du concours blog appétit # 11 spécial Européennes du Goût 2007

Bravo encore à toutes et à tous pour les efforts d'imagination que vous avez dû déployer pour accorder les 2 ingrédients, boeuf et fromage de Salers.

Les 5 premiers de cette liste vont partir 3 jours à Aurillac début juillet, invités par l'organisation des Européennes du Goût.

Les recettes de Louis Bernard Puech

Effilochée de boeuf Salers, meunière d'épinards au fromage Salers jeune

Pot au feu de boeuf Salers glacé à la crème de fromage Salers

 

Première, avec 43 points, va à Aurillac

Et si c'était bon ?

Pavé de boeuf de Salers et sa compote de queue de bouef à la polenta crémeuse et aux asperges vertes


   

Deuxième, avec 30 points, va à Aurillac

Un p'tit creux ?

Pavé de Salers aux herbes, Frites de Millas au Salers et Purée de pois "comme un aligot"

   

Troisième, avec 29 points, va à Aurillac

Toque Toques


Quiche 100 % Salers

   

Quatrième, avec 21 points, va à Aurillac

Ligne et papilles

Brochette de Salers sur son bois de réglisse et sa pastilla croustillante cacao et rapadura fourrée d'aligot de Salers à la patate douce, sauce aux fruits rouges et rapadura

   

Cinquième, avec 18 points, ne peut malheureusement pas aller à Aurillac

Cannelle et Cacao

Hamburger du terroir au salers et au salers

   

Sixième, avec 12 points, va à Aurillac

croc en bouche


Bourguignoni (Salers & Salers)

   

Septième ex-aequo, avec 11 points

Dans l'assiette de Mademoiselle Charlotte et Compagnie

Du Salers au Salers...Une bien belle & bonne assiette, 4 recettes au Salers et leurs garnitures...!!!

   

Septième ex-aequo, avec 11 points

o < cuisine


Salers vs Salers et nos premiers essais de pâtes

   

Septième ex-aequo, avec 11 points

18thC Cuisine


Côte de Boeuf & Croûtes farcies à l’ancienne

   

Dizième ex-aequo, avec 5 points

Supertouillette


Salers contre Salers

   

Dizième ex-aequo, avec 5 points

Blog de Tantine


Bonbons de Salers

   

Douzième, avec 4 points

Je mange donc je suis

Salers & Salers : viande et fromage

   

Chazallet.com

Fondue sagranière moitié/moitié (moitié bourguignonne, moitié savoyarde)

   

Saveur Passion


Le mini "hambourgeois" de boeuf Salers au fromage de Salers et aux chips de champignons

   

Cuisine et couleurs


Tounedos de Salers et gratin chou/poires au Salers

   

Recettes de pâtes & compagnie


Tartare de Salers au Pesto 1863 de Salers

   

Le blog d'Anso


Carpaccio aux deux Salers ou la simplicité du bon goût

   

Crème Laurette


Salers forever : côte à l'os, délice de courgettes et éclats de chocolat sur crème glacée

   

Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ?

Salers & Salers : d'Aurillac à Fujiyama...

   

Cuisine éthique


Tartine gourmande pomme figue salers et graines de sésame

  Charlotte d'asperges aux fraises

La marmite de Cathy


Salade de salers orientalo-bretonne au salers et sumac

   

Top Slurp avec Estèbe


Le parmentier mamelonné au tandem de Salers

   

Boire et manger, quelle histoire!


Bœuf de Salers en croûte de Salers

   

Les zazaneries d'Isabelle


Baignade de Salers au Salers

   

Encore bravo à tous.

Patrick

Vos commentaires

commentaire ne fi unde - : par undefined [ site ]

undefined

Un commentaire ou une question


Poster un commentaire

Rejoignez-nous pour l'édition#11

Rien de plus simple pour participer. Il vous suffit juste de nous avertir de votre participation et de la publication de votre recette le jour de l'événement

Participer à Blog Appétit

6 Juin 2005

Derniers post


Jouez avec la recette tomate et sardine d'Eric Samson !


Rosace de thon aux légumes de ratatouille, mousseline de poivrons rouges à l'anchois.


Vous connaissez les cuisines Easy line de Schmidt?


Thierry Marx


La fraise


Laurent Petit et le Clos des Sens vus par Patrick Chazallet


La carotte


Tout savoir sur la semaine Fraîch'Attitude du 17 au 28 mai 2006


Rémi Giraud


La fraise de Prin