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stephen
à meulan, france, France
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Jeudi 17 décembre 2009
Salade de poulet ou dinde aux airelles séchées, noix de cajou et grenade - Salade Casear ou Salade César au poulet
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Jeudi 05 novembre 2009
Fish Pie à l'aneth
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Mercredi 28 octobre 2009
Pot-au-feu de poulet, sauce Gribiche.
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Samedi 24 octobre 2009
Ragoût de haddock au safran - Croustade de pommes à l'Armagnac
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Souris d'agneau braisées et purée de panais - Gelée de pommes aux raisins secs et Confit de pommes
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Jeudi 15 octobre 2009
Salade de boudin chaud et oeufs de caille - Pâté de champignons
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Lundi 05 octobre 2009
Pie de boeuf à la bière brune et huîtres chaudes
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Vendredi 02 octobre 2009
Coquilles Saint-Jacques lutées - Shortbreads aux noix et pommes caramélisées aux épices
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Lundi 28 septembre 2009
Boulettes de viande de Gordon Ramsay – Chocolate Tea Bread
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Vendredi 25 septembre 2009
La Semaine du Goût - Crumble aux pommes de Mark Broadbent
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Lundi 21 septembre 2009
Southern Fried chicken, sauce ketchup-maison et coleslaw
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Vendredi 18 septembre 2009
Côtelettes d'agneau, purée de pois chiches au paprika fumé - Ragoût de pois chiches et morue
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Mercredi 29 avril 2009
Filets de truite, purée de petits pois et salade de Garden peas à la menthe
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Samedi 11 avril 2009
Magret mariné "façon trappeur" & mangue fraîche
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Vendredi 10 avril 2009
...le spécial chocolat, et les verres de ganache au chocolat et framboise, puis les crèmes chocolat blanc à la fleur d'oranger
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Jeudi 09 avril 2009
Tartare de cabillaud, avocat, mangue et fenouil
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Jeudi 02 avril 2009
Caribbean Rice cakes et salsa de mangue - Brochettes de gambas et boeuf marinés, sauce épicée au beurre de cacahuètes
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Lundi 23 mars 2009
Saint-jacques à l'unilatérale, jus au porto et à la mangue : pour Hélène
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Vendredi 06 mars 2009
Soupe safranée aux moules et pain aux oignons caramélisés - Tajine marocain de poisson
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Lundi 02 mars 2009
Croquettes de tomate basilic avec mozzarella et vinaigrette de pesto de roquette
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