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Recettes poisson

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Samedi 25 août 2007
Dos de cabillaud et sa dentelle de pommes de terre sur une compotée d'oignons balsamiqués
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Vendredi 30 mars 2007
Eglefin poêlé, asperges vertes meunières, "pilé" de fruits secs, câpres et citrons confits
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Lundi 26 février 2007
Croquettes de poisson thaïe(15° rencontre "Ô délic...
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Mercredi 17 janvier 2007
Joues de lotte et sa sauce au chorizo
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Mercredi 20 décembre 2006
Filets de rougets, purée olives-réglisse et quenelle carotte-fleur d'oranger
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Mercredi 22 novembre 2006
Lotte sauce maori (coco, gingembre, crabe) pour se remettre des matchs de rugby
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Lundi 13 novembre 2006
Raviolis cœurs aux épinards et ricotta, poisson pané aux amandes à la sauce verte
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Lundi 23 octobre 2006
Sole farcie aux crevettes
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