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Vendredi 19 janvier 2007
Pommes en crumble au caramel de cide ** La recette
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Jeudi 18 janvier 2007
Amandes au chocolat
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Dîner chez Serge and Co
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Mercredi 17 janvier 2007
Crème d'Ail
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Pesto de chèvre et de graines de potiron au persil
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Joues de lotte et sa sauce au chorizo
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Beignets de chorizo
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Sabayon à la pomme
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LES NEMS TERRE-MER, ASSEZ RUSTIQUES MAIS DELICIEUX
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Lait mousseux de mozzarella de Philippe CONTICHINI
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Mardi 16 janvier 2007
Pizza fusion
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Lundi 15 janvier 2007
Le Gâteau Des Rois de Christophe FELDER
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Ecume de crème catalane
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Enchiladas de boeuf
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Dimanche 14 janvier 2007
Le feuilleté que je sers à tous mes apéros
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Dimanche 07 janvier 2007
Diamants au Citron By Ducasse
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Jeudi 04 janvier 2007
BRUNCH MOELLEUX
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Amuse-bouche en cornet
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Terrible fondant aux marrons
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Mercredi 03 janvier 2007
ÉTAGÉ DE POMMES DE TERRE AU SAUMON FUMÉ
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Vendredi 29 décembre 2006
Shortbreads et idées pour paniers gourmands
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LE " ROSE DÉSIR " DE CHRISTOPHE FELDER
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MEXIQUE ? Tortillas
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Un Goût de Paradis
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Coupes de Saumon Fumé de Sophie Dudemaine
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Jeudi 28 décembre 2006
Petites bouchées : crêpes au lait de coco et émincés de poulet au curry
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Mercredi 27 décembre 2006
Croquants Châtaigne et Noix de Pécan
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VERRINES MARRONS-ESPUMA DE MORILLES ET PEUT-ËTRE TRUFFES...
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Dimanche 24 décembre 2006
Des oeufs coques tout chocolat...pourtant ce n'est pas Pâques!
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Vendredi 22 décembre 2006
Soufflé minute à la crème de marrons
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KKVKVK #15 - Merci Maître Dorian !!!
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Mises en bouche "façon Thierry Marx"...
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Noël arrive ? Vite des entrées de dernière minute
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Pavlovas en Tutus pour Dorian
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Idées de Fêtes
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Jeudi 21 décembre 2006
Chees cake aux poires caramelisées et pain d'épices
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Mercredi 20 décembre 2006
Dark Chocolate Dreams, des cookies à se damner
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Filets de rougets, purée olives-réglisse et quenelle carotte-fleur d'oranger
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Travers de porc cacahuètes d'après Alain Ducasse
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Mardi 19 décembre 2006
Sébastien Gaudard, Agitateur de goût.
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Mise en bouche en verrine : foie gras-mangue
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Jeudi 14 décembre 2006
Caramels mous aux amandes de Pierre Hermé
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Mercredi 13 décembre 2006
Bouchées au caramel moelleuses
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Mardi 12 décembre 2006
Ça y est, ma cuisine déborde de partout! Mais j'ai un teppanyaki (Okonomiyaki coppa/mozzarella)
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fruits de mer au lait de coco, Ken Hom
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Soufflé au camembert
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Crèmes au nutella
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Lundi 11 décembre 2006
NOEL SOUS LES TROPIQUES
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CREME CHAUDE PARMESAN ET HERBES FRAICHES
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MARIE ANTOINETTE
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Dimanche 10 décembre 2006
Mousse chocolat-marron en millefeuille de nougat
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Samedi 09 décembre 2006
Encore quelques recettes de chefs.....Saveurs et Terroirs 2006
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Mercredi 06 décembre 2006
Friandises de Noël le début.....
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Mardi 05 décembre 2006
mousse aux spéculoos
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Menu de Noël épicé- l'entrée : Royale muscadée de Foie gras sur Blinis d'Epices, Chutney de coings et pépites de Chataîgnes
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Pluie de caramel sur profiteroles au foie gras
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Tourbillons feuilletés à la cannelle Il y a quel...
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Dimanche 03 décembre 2006
gelée de vin au thé
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A la découverte du meilleur des Meilleur's
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Vendredi 01 décembre 2006
Apocalypse chocolat
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Jeudi 30 novembre 2006
Brie farci au four pour Choupette.
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Ecume de Coco
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Saveurs et Terroirs 2006, Recettes de chefs, la suite..
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Mercredi 29 novembre 2006
MINI SCONES AU FROMAGE
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Avais-je déjà mangé d’aussi bons blancs de poulet ?
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Mardi 28 novembre 2006
Soyez patient, soyez sage... pour un pain sans pétrissage
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Lundi 27 novembre 2006
Le hasard fait bien les choses – Truffes à la cannelle, au caramel au beurre salé, au gingembre et à la vanille
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Crème brûlée à la grenade et au lait de coco
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Dimanche 26 novembre 2006
+ Les cookies US d' Estelle qui déchirent ! +
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Comment réaliser des billes d'agar-agar
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Samedi 25 novembre 2006
Tarte au cottage cheese et aux poivrons del piquillos.
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Guimauve à la framboise
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Vendredi 24 novembre 2006
KKVKVK#14: Miss Tiny et les funny raviolis iroquois
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Le foie gras mi cuit aux morilles et au miel de sa...
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Macarons Nutella !
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Jeudi 23 novembre 2006
Gingerbread Christmas Cookies
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Mercredi 22 novembre 2006
Dulce de Leche (Confiture de Lait)
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Le meilleur gratin dauphinois de l'univers
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Votre propre blog (ou celui que vous aimez) comme vous ne l'avez jamais vu!
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Lotte sauce maori (coco, gingembre, crabe) pour se remettre des matchs de rugby
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Les Macarons Tagada
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Mardi 21 novembre 2006
Thomas Clouet et ses p'tits roulés: le site!
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Lundi 20 novembre 2006
Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori
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Dimanche 19 novembre 2006
CREME DE FOIE GRAS, CARAMEL DE BALSAMIQUE TOMATE
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Samedi 18 novembre 2006
Retour de marché et millefeuilles d'Aubergines et Figues fraîches sur crème de ricotta aux noisettes
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Crème de châtaignes aux cèpes et au foie gras
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Vendredi 17 novembre 2006
Ducasse dans l'espace
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Saga macarons : bleu lagon à la liqueur de Curaçao, une variation de plus !
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Aumônières aux fruits caramélisés et espumas caramel Bailey's
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Webby Awards : les ‘meilleurs’ site web de restaurants
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Sylvie a déballé mon blog !
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Pommes au four aux fruits secs, miel et orange & sa mousse au caramel, rioja blanc et tonka.
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Macarons noix de coco
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Mercredi 15 novembre 2006
Gourmandises caramel-chocolat
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Terrines de chèvre aux poivrons et à la tapenade noire
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Mardi 14 novembre 2006
Amaretti "bronzés au soleil" pour cause de parlotte intempestive et flash back en Italie
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Miss Tiny pense qu'il n'y a pas que les sushis dans la vie!!!
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Confiture d’oignons, orange et épices
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"Esprit de tourin" ou "Trou périgourdin" (crème de pomme de terre à l'ail & son écume au lard fumé)
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