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Lundi 29 septembre 2008
Roulé Tomates et aux Fines Herbes
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Jeudi 11 septembre 2008
RECETTE FACEFOOD : Cheese-cake 0% de Jean-Paul Hévin
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Mardi 15 juillet 2008
une mayonnaise maison "ferme" et "veloutée" en moins de 2 minutes !!!
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Lundi 14 juillet 2008
CARRÉS AUX AMANDES CARAMEL AU MIEL
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Vendredi 30 mai 2008
Encore un peu de cuisine moléculaire: ma recette de soft chocolate inspiration WD-50
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Lundi 14 avril 2008
Le Tourbillon Défendu ( Gâteau )
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Mardi 18 mars 2008
"L' extase praliné" :cet entremet, c'est que du bonheur!
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Mardi 08 janvier 2008
Tomato cub' de Lavande
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La cuisine de Mercotte : retour sur l'année 2007
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Lundi 07 janvier 2008
Le TOP TEN 2007 de Mamina
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Jeudi 29 novembre 2007
Cheesecake à la crème de marrons
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Jeudi 15 novembre 2007
Roulé au Parmesan & Origan, à la Crème de Tomates Séchées
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Lundi 12 novembre 2007
Des idées pour vos paniers de Noël
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Péché de gourmandise a 2 ans, des poissons feuilletés de Philippe Conticini pour fêter ça!!
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Samedi 10 novembre 2007
Tourte façon burger
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DE L'OR EN POT : CONFIT DE POMMES
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Vendredi 09 novembre 2007
Parfait glacé au Grand-Marnier
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Lundi 05 novembre 2007
Mon Coiffeur, Pierre Hermé et des macarons au Chocolat ....
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Samedi 03 novembre 2007
équivalences de cuisine: quantités, poids, températures + substitutions et remplacement d’ingédients
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Vendredi 19 octobre 2007
Un grand buffet d'automne avant une semaine parisienne très attendue ...
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Jeudi 04 octobre 2007
Minis pizzas et tourte burger!
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Mercredi 19 septembre 2007
Cheese nan, enfin la véritable recette et technique en photos
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Mardi 18 septembre 2007
Croquettes de poulet
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Desperate again : Chronique d’un buffet épisode 1 : Le salé
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Samedi 15 septembre 2007
Croustillants de pommes de terre au four
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Vendredi 14 septembre 2007
Tielle à la sétoise
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Cubes crémeux au saumon fumé
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Mercredi 12 septembre 2007
les Scones, comme à Londres
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Samedi 08 septembre 2007
Les blinis de courgettes du "Saveurs" de septembre
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Mercredi 05 septembre 2007
Mousse aux petits-suisses
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Mercredi 29 août 2007
Les sultana scones de Rose bakery
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Mardi 28 août 2007
Tarte aux mirabelles et aux amandes d'Eric Kayser
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Samedi 25 août 2007
Fingers salés chèvre, thym et sel noir des Hawai
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Dos de cabillaud et sa dentelle de pommes de terre sur une compotée d'oignons balsamiqués
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Samedi 11 août 2007
Truffes à la cannelle et au basilic de miss Tiny, d'après Lynette
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Jeudi 02 août 2007
Meringue au coeur de citron et framboise....
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Mercredi 01 août 2007
Le gâteau Marie-Louise, si cher à Eric Fréchon...
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Lundi 30 juillet 2007
Sucettes de parmesan
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Mercredi 25 juillet 2007
Patates douces façon Jamaican Jerk et leur yaourt à la ciboulette
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les sablés à la vache qui rit, moi aussi j'ai testé, et adoré!
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Vendredi 06 juillet 2007
Moelleux de volaille et foie gras aux épices
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Mardi 26 juin 2007
TIRAMISU AU PARMESAN ET TOMATES CONFITES
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23 Gaspachos pour l'été !
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Lundi 25 juin 2007
Semaine spéciale Cordeillan Bages: le Tiramisu aux cerises
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Lundi 18 juin 2007
La rose Bakery s’invite à la soirée de fin d’exams
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Mardi 12 juin 2007
Tarte à la tomate selon Rose Bakery
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Tarte aux abricots ...façon Eric Kayser
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Jeudi 07 juin 2007
Pain de viande à l'italienne:le meilleur que j'ai fait...et que j'ai mangé!
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Mercredi 25 avril 2007
C'est l'été : Artichaut frais et acidulé
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Lundi 23 avril 2007
Palets chocolat selon Anne-Sophie Pic
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Samedi 21 avril 2007
Acidulé au croquant de pommes vertes, mousse chocolat blanc/citron vert et limoncello
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Samedi 14 avril 2007
Biscuits apéritifs soufflés au pavot, légers, légers, légers!
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Jeudi 12 avril 2007
Le Royal au Chocolat
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Mercredi 11 avril 2007
Cuisine moléculaire initiation à la sphérification : les billes de Ketchup
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Mercredi 04 avril 2007
Maestro Conticini !
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Lundi 02 avril 2007
J'ai vu Thierry Marx... c'est pas une hallu, je vous le jure!
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Bonbons de viande (aux fromages italiens)...
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Dimanche 01 avril 2007
Tiramitsu à la framboise de Pierre Hermé
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Vendredi 30 mars 2007
Macarons


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