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Recettes poissons

1 Recettes de cuisine

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	Chinois au pralin archi slurpique	16

	Le fish and chips....ou le fast food très british!!!!	7

	Croustillant de saumon au pesto	7

	Korma de lotte	5

	Sauce vanillée	4

	Moules farcies aux amandes	4

	filet de poisson en croute de noisettes et pavot, purée de petits pois à l'huile de noisettes, mousse de pamplemousse	4

	Pain de lotte	4

	Tajine de lotte et pommes de terre grenaille	4

	Thon rouge mi-cuit et caramel de balsamique	3

	Pavé de saumon sauce soja & risotto aux petits légumes	3

	Rouget sur purée d'aubergine au basilic	2

	Papillotes de poisson, carottes et tomate	2

	Dos de cabillaud en papillotte à la citronnelle et citron vert	2

	Chou romanesco,saumon et ricotta, un trio gourmand...	2

	Queue de lotte à la sauce aigre douce " c trop bon"	2

	Chai 33	2

	Brandade de Cabillaud à la Patate Douce	2

	Terrine de saumon en gelée	1

	Les poissons maigres...	1

	Brandade de cabillaud… Inspiration William Ledeuil	1

	Cabillaud à la Grecque	1

	Mousse de panga en robe de courgettes	1

	Steaks de thon à la moutarde et au citron	1

	Filet de saumon au lait de coco et son riz complet	1

	Idées recettes pour le mois d'AVRIL	1

	La ricetta del crudo di bianchetti (pesci neonati) lime e olio evo	1

	Filet de sardines en millefeuille et légumes de saison	1

	Ravioli de poisson blanc	1

	Roulé de bar en feuilles de brick, sauce aux moules	1

	siphon n°4 : pavé de bar à l'unilatérale et pâtes fraîches sauce aux fruits de mer, mousse de cèpes au siphon.	1

	Vin rouge et poissons	1

	Terrine de saumon, rougets & langoustines	1

	Thon mi-cuit en papillote	1

	Queues de langoustes façon sauce américaine	0

	Gigot de lotte au lard fumé (M)	0

	Le dîner de Pierrette	0

	Risotto cremeux aux tomates et poissons panés	0

	Tartare de saumon et concombre	0

	Sushis, Makis, etcaeteri...	0

	Paupiettes de SABRE	0

	Rôti de pongas à l'italienne	0

	Bourride de lotte aux poireaux	0

	Moules aux tomates cerises	0

	Noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème	0

	Lotte au vermouth	0

	LASAGNES DE LA MER	0

	Queue de lotte aux noix de St Jacques et sa fricassée de champignons	0

	Terrine de thon et son coulis de poireaux	0

	Rougets grillés, semoule au curcuma et sauce douce et verte	0