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Coquilles Saint Jacques et leur gâteau poireaux-pommes de terre à la cardamome
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EMULSION D'AVOCAT à LA CARDAMOME
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Tarte Tatin à la Cardamome
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De Marco Polo à Ali Baba : riz au lait d'amandes pour le concours "Epices"
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POULET A LA CARDAMOME ET SON COUSCOUS SEMI-COMPLET AUX FRUITS SECS
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Crêpes à la farine de châtaigne, pommes chaudes à la cardamome
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