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Quelques articles sur la gastronomie en Auvergne
Cette onzième édition de Blog-Appétit en liaison avec les Européennes du Goût a provoqué un nouveau voyage en Auvergne. Voici quelques articles qui concerne cette région de cocagne en matière de gastronomie et de bons produits.
Au marché d'Aurillac, de gauche à droite, Patrick Chazallet, Ségolène Lefevre, Louis-Bernard Puech et Michèle Bigeon
Hôtel Beauséjour, Calvinet, Cantal, dîner du vendredi 20 avril 2007
Le Bourbon, Yssingeaux, Haute-Loire, Auvergne, déjeuner du vendredi 20 avril 2007
Vidal, Saint-Julien-Chapteuil, Haute-Loire, Auvergne, dîner du jeudi 19 avril 2007
Hôtel Beauséjour, Calvinet, Cantal, dîner du samedi 24 juin 2006
Le Bourbon, Yssingeaux, Haute-Loire, Auvergne, chronique et dîner du 16 décembre 2005
Restaurant Vidal, déjeuner du 16 décembre 2005
Vidal, Saint-Julien-Chapteuil, Haute-Loire, Auvergne
Jean-Pierre Vidal, chef de cuisine
André Perrier, chef de cuisine
Louis-Bernard Puech, chef de cuisine
Eco-gastronomie en Haute-Loire
Aurillac, Européennes du Goût 2006
Aurillac, Européennes du goût 2006, quelques photos
Auvergne : week-end gastronomique au Château de Salles - le décor
Auvergne : week-end gastronomique au Château de Salles - repas Eric Sapet
Auvergne : week-end gastronomique au Château de Salles - repas Jean-Noël Prabonne
Auvergne : week-end gastronomique au Château de Salles - repas Gérard Vives
Auvergne : week-end gastronomique au Château de Salles - repas Manu Viron